Халқи Чин, ва барои он ки аксарияти мардумони шарқӣ ба ҳамаи қисмҳои ҳайвонот боварӣ доранд. Новобаста аз он, ки оё ин як мурғ ё хук аст, мардуми чинӣ метавонанд ҳар дона ҳар як ҳайвонро ба табақаи воқеан ширин созанд. Баъзе одамон намефаҳманд, ки чаро мардуми чинӣ чӯҷаҳои мурғ, дандон ё чизи дигарро мехӯранд, аммо сабабҳои ин сабаб вуҷуд доштанд.
Ман боварӣ дорам, ки сабаби асосии он зарур аст. Дар тӯли асрҳо дар Чин ҷангҳои зиёде вуҷуд доштанд ва аз сабаби зарурат одамон бояд ҳама чизеро, ки ба даст оварда метавонанд, истифода баранд.
Дар натиҷа, ин қисмҳои ғизои ғарбӣ, ки дар бораи ниқобпӯшӣ фикр намекунанд, қисмати фарҳанги чинӣ гардиданд. Хӯроки намунае, ки дар боло зикр шудааст, пойҳои мурғ аст. Ман дар бораи пойҳои мурғпарварӣ хеле бепарвост, вале шавҳари англисии онҳо онҳоро дӯст медорад.
Дар ин ҷо баъзе аз хӯрокҳои паррандапарварӣ бо мурғ, мурғ ва Туркия тайёр карда шудаанд.
Лив Ван навиштааст
Генерал Чек Чӯҷ (左宗棠 雞) яке аз хӯрокҳои машҳури Чин аст. Ин хеле маъмул аст, ҳатто дар филми ҳуҷҷатӣ дар бораи ин табақаи олӣ маъруф шуд. Ҳама медонам, ки ин хӯрдани он комилан онро дӯст медорад.
Дар Тайван се мурғи помидор ба як пиёла шолӣ шароб мерехтанд (шумо низ метавонед шароби шохи Шоҳсингро истифода баред), як пиёла чошнӣ ва як пиёла равған решакан. Бӯй ва бичашонем, ин се пиксели шикам танҳо илтиҳоб аст.
Чӯҷаи оддии ҷавғо бо чошнии Quinoa
Cheese Asparagus Chicken Stir-fry
Ҳоҷати мурғи Мочи Флэт
Хӯрокпай Hoisin Sauce Chicken Chicken
Шаҳри анъанавӣ шафтолаҳо бо тухмҳои боқимонда пӯшида, онро дар гил шир медиҳад ва онро якчанд соат офаред. Лотус баргҳои махсусро ба мурғ ва гил илова мекунад, ки ҳамаи қаҳвахо ва афшураьо дар мурғ.
Ин як варианти осебии мурғи Бақгар аст. Ҳеҷ гил ва lotus барои ин дорухат лозим нест.
Бок Choy Chicken Stir-fry дар Сирпиёз Сирпиёз
Шоколаи ширин ва чошнии ширин истифода бурдани сиркои биринҷро ба ин мазмуни мурғи пухта меафзояд.
Барои илова кардани мазза ба ин суфи Сичан, ройгон бо сабзавот бо тухмии тухмии пешобдон пеш аз он ки хизмат кунед. Ин дорухат барои бангҳои бангӣ 4 нафар хизмат мекунад.
Костиҳои кӯҳии ИМА ва Чин, ки дар ин дорухат якҷоя мешаванд, ки бо ангиштсанги хуби боғҳои Оби Осиё пайваст мешаванд.
Автор Деҳ-Ти Хигун менависад: Ин аст, ки мурғи бо пӯсти сурх-шикаста, ки овезон дар дӯконҳои кандагии хуби Cantonese аст.
Чӯҷа-fry бо лавозимоти сабзавот ва сабзавот. Шумо метавонед cashews plain ва ё cashews ширин, ки шумо мехоҳед. Шумо инчунин метавонед, агар шумо мехоҳед, ки ба таги лавозимоти нӯшокӣ ҳамвор кунед.
Хӯроки Szechuan, Chengdu Чӯҷа пас аз шаҳри Ченгду, ки пойтахти вилояти Сзчуан номида мешавад. Чашм-лаблабуи гарм бо лӯбиёҳои fermented ва ғарқшудагони пӯчашуда (боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо чеки ҷигар).
Хӯриш мурғ руку бо либоси зебо ва зайтун.
Ин як равғани хӯриш барои тобистон комил аст.
Чӯҷабандии шамолдорони Cantonese
Метавонед, ки дорухои мурғи мурғи кандидаш парвариш кунед. Гӯшаи ҳезум як маззаҳои заминиро ба ин табақ пухта меафзояд.
Chicken Glazed дар Сесияи Bean
Чӯҷа-fry бо чошнии лӯбиёи black ва cashew.
Chicken Velvet
Натиҷаи ниҳоӣ аз мурғ аз ин дорухат бояд ҳамвор бошад, ва он ҷое, ки ин хӯроки он ном дорад.
Дар канори мурғ marinade дар чошнӣ Ойстер, чошнии лимӯ ва шароби биринҷ. Оғоз дар танӯр ва хоҳиши шумо гарм ва хунук хизмат кунед. Ин як табақаи хеле оддӣ ва осон аст ва шумо метавонед онро дар миқдори калони эҷод кунед.
Чӯҷа бо барф
Хушккардаҳои мукааб мурғ аз пошхӯрӣ бо чормағз пеш аз пошхӯрӣ.
Вонтажи дуддодашуда бо равған ва равғани равған пухта мешавад.
Ин дорухат барои мурғи хунук дӯстдоштаи оилавӣ мебошад, ки аз тарафи хонанда, ки падараш зани Юнус ба он маъқул буд, пешниҳод карда буд.
Тарзи тарроҳи Чин рухсатии тухмии тухмиро аз даст дод
Ин мақола бисёр шаклҳои гуногуни хӯришҳои таъсирбахши Чинро дар бар мегирад, то шуморо барои тозагии Туркия ё дигар намуди гӯшт дар хӯрдани ошомиданӣ кӯмак расонад.
Чӯҷа лимӯ борик
Чӯпони нӯшокӣ
Хушдор дӯхта шуд
Гӯштҳои нӯшокӣ, аз ҷумла хом, гӯшти хук ва моторӣ дар хӯшаи хунинон маъмуланд. Ҳангоми омода кардани ин табақ, ёдовар мешавад, ки мурғи бо peppercorns ва шабеҳи сабукро пеш аз пухтупаз намемонад.
Kung Pao Чӯҷа-равған ками версия
Чӯҷа бо решаканҳои сурх ва сабзранги ширин
Маҳ گۇ Г Гай Писта маънои "пӯсти тару хушк бо мурғонро гудохта"
Хӯроки хушк гарм
Oriental Rotisserie-Style Turkey Breast
Озмоиш ва осон дар Туркия Стир-Фри
Савсан мурғи Chengdu Style
Soy Sauce Чӯҷа бо Шийтоза Занҳо
Қалам мурғи ҷолиб