Рӯбарӯ

Ин дорухат барои Soy Sauce Чӯб намунаи пухтупази сурх аст, ки гӯшт ё парранда дар моеъи сосӣ асосан бо seasonings мегузарад. Чӯҷа пухта ин роҳи хеле боллазат аст, бо гӯшт ба осонӣ бар зидди устухон. Чошнии бойшаванда метавонад бори дигар истифода шавад, ки шумо чӯҷаҳои чошнӣ ё дигар маҳсулоти ширӣ тайёр кунед; фақат илова кардани чошнии лимӯ ва / ё ҳанут лозим аст. Дар тӯли вақт, чошнӣ бо заҳмати пурраи зироат мегардад.

Star anise ва Peppercorn Szechuan метавонанд дар бозорҳои Осиё харидорӣ карда шаванд, ё шумо метавонед 1 1/2 teaspoons фишори панҷ- думи ва peppercornҳои сиёҳ иваз кунед.

More Забони мурғи Чин бештар

Шумо чӣ мехоҳед

• 3 то 3 1 литр мурғ
• 1 пиёла
• чормағзии сабз
• 1 пиёла
• чошнии лимуи торик
• 1/2 пиёла
• Шароби шароби Чин ё ширини хушк
• 1/2 пиёла шакар қаҳваранг ё 1/3 коса шакар рубли Чин
• 1 қошуқи тухмиҳои fennel
• 3
• тамоми анисаи ситора
• 1 қошуқча
• Peppercorn Szechuan , равған (нигаред ба усулҳои дорухона барои пайвастшавӣ ба қаламфури peppercorn)
• 1 гилин зарди сафед, гулӯ
• 1 дорчин
• 4 CUPS об

Чӣ тавр бояд кард

1. Бодиққат дар оби хунук бозезед ва бо косаҳои коғаз хушк кунед.
2. Дар як деги калон барои пӯшидани мурғ (ман 8 катибро истифода мебарам), як чошнии лимуи сабук, чошнии лимӯй, шароби шароб ё ширин, шакар, тухмиҳои fennel, анотими ситора, пиёзи ғализии Szechuan , гингин, дорчин об. Ба напазед биёед.
3. Ба мурғ, канораи сина илова кунед. Кам кардани гарм ба як муассир тобистон, пӯшед ва пухтан барои мурғ 45 дақиқа, рӯй ба як бор ё ду маротиба ва боварӣ ҳосил ба он ки миқдори ҳатто вақти ҳар ду ҷониб. Ҳар боре, ки шумо онро бармегардонед, пӯсида барои як дақиқа ё бештар.

1. Пас аз 45 дақиқа, истироҳатро хомӯш намоед, то он даме, ки ҳарорати дохилӣ дар қисми калонтарини синам ба 170 дараҷа Fahrenheit (тақрибан 77 дараҷа Celsius) фаро гирифта шавад.
2. Хориҷ аз мурғ аз хунук, салқин ва бурида ба қисмҳои тухмшакл. Хизматрасонии 6-8 (ё 1/2 чӯҷа 4) хизмат мекунад.
3. Агар шумо хоҳед, ба 1 пиёла чошнии такрорӣ барзиёд кунед. Ҷойгир кардани чошнии навро истифода баред: дар як контейнер пластикӣ дар як яхкарда ба борик, хунук, нигоҳдорӣ кунед.

Меъёрҳои мурғи бештар

Чӯҷаи мурғи Чин
Шанхайи Мастчох

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	541
Total Fat	25 г
Fat пурбор	7 г
Набзи фарсудашуда	10 г
Холестерин	154 мг
Sodium	3,890 мг
Карбогидратҳо	21 г
Ғизоҳои ғизоӣ	2 г
Протеин	56 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)