Ин табақаи машҳури чинӣ хеле осон аст. Барои илова кардани каме ранг, пеш аз он ки хизмат ба мурғи пӯсидаи сабзро бо равғани сабз пиёз кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2.5 грамм мурғ
- 3 Пиёз пиёз (пиёз сабз, сангҳо)
- 1 Зангарии калон, меваҳо
- 3 дона сирпиёз
- 1 пиёла Shaoshing wine *
- 1 tablespoons баҳр баҳр
Чӣ тавр бояд кард
- Бодиққат дар оби хунук хунук кунед ва пошидаед. Ҳар гуна равғани иловагӣро пора кунед.
- Дар saucepan калон, оби кофӣ барои пӯшонидани мурғ илова кунед. Пиёз, заҳрдор, сирпиёз, шароб Shaoshing, ва намак баҳрро илова кунед. Ба напазед биёед.
- Барои 20 дақиқа тобистона, пас мурғро дар саҳро ҷойгир кунед. Бозгашт ба напазед ва барои 15 дақиқа дигар тобистон.
- Ҳаво гарм кунед, пӯшед, ва бигзор мурғ дар саҳро барои 4 соат 5 соат нишаста. 4.
- Буридани мурғ. Бо сирко сурх хизмат кунед, ба монанди Пун Чун.
- Шафоф дар шароб шароби шароби Чин аст. Агар имконпазир набошад, шираи хушк (шери пухта нест) метавонад иваз карда шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 780 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 237 мг |
| Sodium | 1,979 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 77 г |