Қаламфури зард ва сабзавоти кӯдакон ранги ранг ва як маззаи ширинро ба ин оддӣ мурғпарвар-fry оддӣ. Туркия бояд ба ҷои мурғ истифода шавад. Агар шумо нав кардани шӯрбо-навозиш бошед, бепарвоед, ки ин саҳифаро аз маслиҳатҳои шӯришгарӣ тафтиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 ќаламфури занги сабз
- 1 ќаламфури сурх (ё 1/2 сурх ва 1/2 гилад зард)
- 1 метавонад ҷуворимакка кӯдак бошад
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 3 tablespoons об (ё шўрбои мурғ)
- 1 қошуқи шароб (ё шери хушк)
- 1 қошуқи шакар сафед
- 1/2 қошуқи равған растанӣ
- 1 қошуқи cornstarch
- 2 дона сирпиёз (сабусакҳо ва решакан)
- Равғани барои тару тоза, ҳангоми зарурат
- 2 пиёла чӯҷаҳои мурғ (пухта ва решакан ё истифода мекунанд
- гӯшти мурғи ҷудогона )
Чӣ тавр бояд кард
1. Шустани, тухмиҳои аз қаламфури занги хориҷ ва бурида ба strips лоғар.
2. Бо ёрии гўшаи кўдакон дар оби гарм кўтоњ кунед.
3. Як чошнии лимӯ , об ё шўрбои мурғ, шароб ё ширини хушк, шакар ва равған дар як косаи хурдро якҷоя кунед. Дар ғӯлачӯб пӯшед ва ҷудо кунед.
4. Зарф кардани хушк ва илова кардани равған, онро дар атрофи тиреза. Вақте ки равған гарм аст, илова сирпиёз, ва абрҳоро-то fryed.
5. Иловаи ҷуворимакка, кӯтоҳ фишуред, ва сипас қаламфури занги сабзӣ, қаламфури занги сурхро илова кунед. Идғунӣ давутозаро давом диҳед.
6. Ба чошнии такрорӣ зуд такрор кунед. Инчунин дар мобайни wok монед ва илова чошнии, ба зудӣ ба thick thick.
7. Ба чӯҷа илова кунед, ҳама чизро якҷоя кунед, ва бар зидди биринҷ ё угро гарм кунед.