Чӯҷаи мурғи Cantonese як осон, нисбатан сабук барои табобат аст. Занҳои хушкшудаи Чин хушк ба ин дорухат як мазза заминӣ илова мекунанд. Ин интихоби бузург барои хӯроки оила ё ҳатто ҳизби партизанӣ мебошад.
Санҷед баъзе чанд қуттиҳои мурғи Чин
Шумо чӣ мехоҳед
- 4-6 Миёна занбурўѓњои хушкшудаи зардолу (захираи 1 tablespoon сўзандорит)
- 1 1/2 кг ҷаримаҳои мурғеро, ки устухон доранд, интихоб мекунанд
- 1/4 қошуқи намак
- Қаламфури, ба бичашед
- 1 1/2 tablespoons soy sauce (4 1/2 teaspoons)
- 1 tablespoon шароби шароби Чин ё ширини хушк
- 1 қошуқи шакар
- 1 қошуқи равған реша
- 1 1/2 tablespoons cornstarch
- 2 дона гилем, гандум (тақрибан 1 tablespoon)
- 1 пиёз сабз (пиёз баҳор, пӯст), diced
Чӣ тавр бояд кард
- Занбурўѓњо хушк дар як косаи гарм барои 20 дақиқа, ё то он даме, ки нарм кунанд. Сулҳро аз оби барзиёд, бурида ба хориҷ аз занбурўѓњо, ва thinly slice. Захираи 1 tablespoon аз таркиби хушк.
- Истеҳсоли вазнинро истифода баред, то пӯлодро ба воситаи устухон ба қисмҳои тухмшударо шуста кунед. Дар як косаи гармии гузошта ва илова намак, ќаламфури, чошнии лимӯ , шароби шароб ё ширин, шакар, равған рида, моеъи mushroom ва cornstarch. Ҳангоми ба об овардани напазед барои хомӯш кардани маравка иҷозат диҳед.
- Косаи косаи сарпӯшро дар як деги барои пароканда ё дар пароканда, ба монанди бамбу бампера дар wok ҷойгир кунед. Поратҳои мурғ дар мобайни пластикӣ ва атрофи он бо занбурўѓњо љойгир кунед. Пӯсти гилолуд ва пиёз сабзро болои сараш пошед. Багро аз оби ҷӯшон барои 15-20 дақиқа ҷӯшон, боварӣ ҳосил кунед, ки он пухта аст. Бар зидди биринҷ хизмат кунед.
Мазмуни бозиҳои корхонаи чинӣ
More Забони мурғи Чин бештар
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 428 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 142 мг |
| Sodium | 488 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 45 г |