Дар забони юнонӣ: навъҳои ҷигарии Зариф-За-Ха-Ро-ҳо (аломати: бризола, гуногунрангӣ: brizoles)
Дар Юнон, қасрҳо тарзи фразеии фарроҳи фаронсаро истифода бурданд ва ришваҳои бо устухон бурида шудаанд, аммо рибосҳои бесадо ба таври баробар кор мекунанд. Графикаи стректики юнонӣ барои як маринад гӯшти анъанавӣ, инчунин равған ва лимӯ ба лӯбиёи лимӯ даъват мекунад. Новобаста аз пухтупази хӯрокхӯрӣ дар резиши сабзавот ё сабзавот, ки ин равған осон ва ошомиданист.
Бо як маросими беназири греки юнонӣ ҳамроҳ карда мешавад , ин дорухат як нигоҳдоранда аст!
Фаромӯш накунед, ки дигар устухони юнонӣ дар тарбияи рибос ва аз худ кардани он дуруст фаҳмед - ҳар вақт!
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 ришва
- 1/2 қошуқи намак (баҳр)
- 1/4 қошуқи қаламфури (заминҳои тару тоза)
- 1/2 - 3/4 қошуқи ядрои юнонӣ (ригӣ)
- 1 1/2 tablespoons равғани зайтун
- 3/4 tablespoon шароби сурх
- Барои манъ кардани:
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 1 лимони миёна (афшура, ё 1 қошуқи лонаҳои лимӯ)
- Дар тарафи рост:
- 4 Лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
Як косаи хурди омехтаи намак, ќаламфанд ва ороишро якљоя кунед. Якҷоя бо равған ва шароб ва илова ба ҳанут. Рӯйҳоро дар ду тараф бо омехта ва ҷойгир дар як қабати як дар чапи чуқур. Барои хӯрокхӯрӣ то ҳадди ақал як соат пӯшед ва маравед. (Steaks метавонад то 24 соат фаро гирифта шавад).
3 tablespoons равғани зайтун бо шарбати лимӯ ё решакл ва дандонҳо пеш аз пухтупазро омезед.
Грил барои гарм кардани гармии гарм (ё дар оҳанҳои дарунӣ) ва равған бо равған ва лимӯ якчанд маротиба ҳангоми пухтупаз омехта.
Хизматро бо лимӯ ғарқ кунед.
Ҳосил: хизмат 4
Навсозии такрорӣ
"Меҳмонхона Ҷорҷ Кастоларо навиштааст, ки сурх (нӯшидан, ҳеҷ гоҳ хӯрок хӯрдан) шароб ва лимӯ пӯстест, ки барои маринад ва хушбӯй аз сирко сурх ва шарбати лимӯ, ки аз онҳо каме кислотаҳое ҳастанд, Nancy Gaifyllia, Дастури Шумо ба ғизои юнонӣ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 603 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 16 г |
| Холестерин | 202 мг |
| Sodium | 339 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 71 г |