Мазкр барои хӯрок ва нӯшидани Перу

Перу дорои таомҳои аҷоиб аст, ки яке аз анъанаҳои маҳаллӣ ва муҳоҷирон ба вуҷуд меояд. Ғизоҳое, ки аз тариқи фарҳанги қадим омода карда шудаанд, ҳоло ҳам қаноатманданд, дар ҳоле ки хӯрокҳои оддӣ Peruvian низ аз таъсироти аврупоӣ, африқоӣ ва Осиё манфиат мегиранд. Ҷуғрофии Peru аз навъҳои гуногун иборат аст: аз баҳри баҳр аз соҳилҳо, меваҳои тропикӣ аз ҷангал ва навъҳои ғайриоддӣ аз ғалла ва картошка аз Анис.

Cuisine Peruvian дар саросари ҷаҳон ҳамчун яке аз беҳтарин дар Амрикои Ҷанубӣ шинохта мешавад - кӯшиш кунед ва бинед, ки ҳама чиз дар бораи он аст.

• 01 аз 06

  Дастраскунандагон

  Ин аст, ҳанӯз як рӯйхати нопурра аст, зеро бисёре аз масткунандагони Peruvian нестанд.

  Causa Rellena con Pollo (картошка Yellow бо Salad Chicken)
  Humitas (Навъи ҷуворимакка Толалес)
  Папа a la Huancaina (картошка бо ҷӯраҳои ҷолибе ҷӯшон)
  Empanadas de Carne (Beef Empanadas)
  Empanadas de Pollo (Chicken Empanadas)
  Empanadas de Jamon y Queso (Хом ва Пиа Empanadas)
  Yuquitas Rellenas (Фред Юра Рот)
  Античучо де Карне
  Античуи Полло

• 02 аз 06

  Салатҳои ва Арабҳо

  Салатҳои бо компонентҳои тару тоза ва сиркоҳои оддӣ, равғани растанӣ ва растаниҳои растанӣ, ки бештар дар хӯрокҳои нимрӯзӣ дар Перу ҳамроҳӣ мекунанд. Salsa criolla, бо пиёз гудозишуда ва қаламфури гарм, қариб ки мисли як хӯриш аз як чошнӣ, ки барои сандвичҳо хеле беҳтар аст.

  Ensalada de Choclo - Salad Meat with Queso Fresco
  Ensalada de Pallares (Лима Bean Salad)
  Soterito Arequipeño - Хӯриш сабзавоти омехта
  Salsa Criolla
  Salsa a la Huancaína
  Aji Amarillo Sauce

• 03 06

  Курсҳои асосӣ

  Баъзе аз табақаҳои маъмули Перу дар Осиё, аз қабили арроз chaufa (биринҷ пухтаҳои Перуӣ) ва намакҳои лӯбиё, гӯшти гов ва картошка шӯранд. I do not know

  Виҷич як табақаи машҳур дар Перу ва махсусан дар тобистон дар соҳил аст. Anticuchos бозичаи дигар / Беҳтарин BBQ мебошанд: гулҳои гӯшт grilled with grilled (traditionally made with heart beef, but also with chicken). Ғизоҳои хӯрокворӣ, ё релефҳо, маъмуланд, мисли картошкаҳои пурқувват (папасҳои папасас) ва қаламфури ресмон (ролотҳои ролос). Бисёре аз хӯрокҳои аҷоиби аҷибе бо ai amarillo ( a pepper chill yellowle / заҳролуд бо хушбӯй fruity) ва aji panca (дигар ќаламфури chile бо таъми дуддодашуда).

  Arroz Chaufa
  Арроз con Pollo
  Arroz con Camarones
  Lomo Saltado
  Кимиёи Classic Кимически
  Chupe de Camarones
  Arroz Tapado con Carne
  Античуи Полло
  Папа Релена
  Rocoto Relleno
  Aji de Gallina
  Pollo a la Brasa - Chicken Rotus Peruvian
  Pachamanca - Пухтупаз дар зеризаминӣ
  Ҷонон де Пейс
  Бутфара Сандвич

• 04 06

  Чорводорони Перу

  Перу дорои фаровонии анъанаҳои анъанавӣ мебошад. Пан де анис як нон шикаст хӯрдан ошомиданӣ аст. Папа папа бо картошка mashed дод, лолаҳои тендерҳо, ки хуб нигоҳ дошта мешаванд. T'antawawas 1 ноябри (Día de los Muertos) ҷашнҳои махсус мебошанд.

  Пан де Анис
  Пан де Папа
  Танд

• 05 06

  Шириниҳо

  Перу барои шириниҳои аҷибаш маълум аст. Бисёре аз муфассали blanc, нусхаи Peruvian аз рӯйхат . Намудҳои тропикӣ экзотикӣ, ба монанди lúcuma ва chirimoya , инчунин дар ширини Peruvian низ шаҳодат медиҳанд.

  Suspiro de Limeña
  Мазамра Морада
  Arroz con Leche
  Pastel de Tres Leches
  Пикаронҳо - Кафкаи Перу Кастро
  Элиша
  Туррен де Doña Pepa
  Манас
  Люма ба яхдон

• 06 аз 06

  Ширини Перу

  Cocktail Peruvian номида шудааст, ки Pisco Sour яке аз олами машҳури ҷаҳон мебошад. Аммо якчанд коктейлҳои дигар дар асоси бренди маъруфи маҳаллии Pisco, инчунин бисёр нӯшокиҳои ғайримуқаррарии анъанавӣ вуҷуд доранд.

  Pisco Sour
  Маракуа Сир (Passionfruit Pisco Sour)
  Chilcano (Дигар Pisco Cocktail)
  Фононада Frozen