Mazamorra morada як ширини маъруф Peruvian, ки аз ҷуворимакка ва меваи арғувон иборат аст. Он ба матои пӯлод мисли хушкшуда бо орди картошка ё крахмал ковок , ва бо дорчин ва дӯкҳо мерӯяд. Он лаззат мисли пурпӯши бензоги бензин, вале экзотикӣ бештар. Мазамра дорои ранги зебои зебо (morada) дорад ва одатан сард аст.
Morica chica is a drink Peruvian popular, ки низ аз нахлҳои арғувон дод. Он ду хӯроки аз як деги ҷуворимакка тайёр карда мешавад - аввалин ҷӯшон барои мозаморра ва дуюм аст, ки чихо кунад. Мошинҳои хушкшудаи хушкшуда дар бозори лотинӣ ё онлайнӣ пайдо мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пунта хушк меваҳои арғувон хушк
- Ананас 1/2
- аз ҷумла rind )
- 1 quince (агар дастрас бошад)
- 2-3 санги ҷевон
- 1 қошуқи тамоми дона
- 1 себ
- 1 пиёла меваи хушк (қоқ, зардолу ва гелос)
- 1 пиёла шакар
- 3 tablespoons крахмал ковок
- Афшура аз 1 оњаки
Чӣ тавр бояд кард
- Меваи хушкро дар як косаи далели гармии гузошта ва бо оби ҷӯшон фаро гиред. Ба салқин ҷудо кунед.
- Иловаи мағзи сафед ба деги калон ва бо 10 пиёла об фаро гиред.
- Кандани ананасро ба қисмҳои хурди хурмоӣ ва захираҳои хурди чап. Ба чапи ананасро ба деги илова кунед.
- Quarter ба биҳӣ (ё ивази себ сабз) ва илова ба деги, дар якҷоягӣ бо калтакҳои дорчин ва донаҳои.
- Биёед ба об напазед, ва напазед барои тақрибан 30 дақиқа, то моеъ як ранги арғувон чуқур аст ва биҳӣ хеле нарм аст.
- Резиши моеъ, ва ба деги баргардед. Набудани сабзавот, биҳӣ, сабзӣ, дона, ва решаи ананас .
- 1/2 пиёлаҳои моеъро ба як косаи хурд ҷудо кунед. Қуттиҳои зардолу ба моеъи алоҳида то пурра омехта ва ҷудо карда шаванд.
- Илова кардани шакар, донаҳои ананас ва рози намак ба моеъ. Пӯст ва лоғаре як себ ва илова ба омехта.
- Омезиши омехтаи ба напазед ва қариб 20 дақиқа, омехта баъзан, то себ нарм аст.
- Омезиши омехтаи кристаллӣ ба омехтаи сӯзишворӣ ва то пухтан, коштан доимо, барои тақрибан 5 дақиқа бештар ё то омехта thickened.
- Хориҷ аз гармии гармӣ дар шарбати лимӯ . Ба хунукӣ ё ҳарорати хонагӣ, бо дорчин пошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 4 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |