Dahi Baingan - Панир Фурӯшед Бодинҷон дар реаксияи мавизии йогурт

Вақте ки ман аввалин хӯроки оддии, вале тозаро дар хонаи шавҳарам мехӯрдам, ба ман хеле таъсирбахш буд. Дар асл, ман дар ҳақиқат як каме пигиени худам кардам. Ман 4 хазина доштам! Бояд гуфт, ки ман дигар хӯрок надодаам. Dahi Baingan мумкин аст аз ҷониби худаш, бо равған, хушккардашуда хушк ва ҳатто бо Chapatis хӯрдан мумкин аст.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 бодинҷон калон, ба 1/3 "иловаро ғафс ва дар об афтидаем
• 1/2 коса сабзавот / офтобпараст / канал
• равған пухтан
• 1 пиёла тару тоза ва пурқувваттар аз йогурт (пурраи фарбеҳ, тамоми, абст, кам-фарбеҳ - ҳамчун prefer)
• 1 tsp
• шакар
• 1/2 tsp навъи ќаламфури хоки торик
• намак ба бичашед
• 1 теппаҳои теппаҳои сиёҳ
• 1 пичи сурх хушк ба қисмҳои хурд шикастааст
• 6-8 баргҳои curry
• 1 tbsp решакан сабз тару тоза сабзида ба пӯшида

Чӣ тавр бояд кард

1. Якчанд tbsps аз равған пухта дар ШМШ ё чӯб дар гармии миёна. Равған бодинҷон бодинҷон дар ин равған 2-дар-1-то, то тилло. Хориҷ аз равған ва дренажаро дар зарфҳои коғазӣ як дақиқа ҷудо кунед. Сипас дар табақи табақаи худ ҷойгир кунед, то як қабати пӯшида ба поёни табақ гузоред. То он даме, ки шумо тамоми равғанҳои бодомаро пухта, бо истифода аз равғани заҳрдор аз рӯи талабот истифода баред.
2. Дар як косаи омехта , илова кардани йогурт, шакар, намак ва ќаламфури. Ҳама хуб мебуд, ки ҳамаи компонентҳоро ҳамаҷониба созед. Резед бар бодинҷон пухта.

1. Равғани боқимонда дар равған хурд аст (дар он бояд 2-3 қубури равған барои ин кор кор кунад) дар гармии миёна. Вақте ки гарм, тухмиҳои хардал , порчаҳои пӯсидаи сурх хушк кунед, ва баргҳои curry. Fry то даме, ки пошхӯрии дандон ва хушбӯй хушк мешавад. Андешидани эҳтиёт шавед, ки онҳо пучанд. Акнун равғанро бо равған ба равған помидор пур кунед, бо ғамхорӣ ба рехтани он тамоми рӯи рӯи йогурт.
2. Биноҳои бо решаи сабзи решакан ва хизмат мекунанд.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	204
Total Fat	6 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	2 г
Холестерин	8 мг
Sodium	175 мг
Карбогидратҳо	34 г
Ғизоҳои ғизоӣ	14 г
Протеин	9 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)