Ин дорухи Чину Перуӣ, ки намебошад , намако фоса аст , ки қаҳрамонҳои фаронсавиро шикастан мумкин нест, ки fries фаронсавор бояд қисми таркиби шӯравӣ бошад . Инчунин ғайриимкон барои дарёфти биринҷ ва картошка дар як табақ хизмат карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ин хӯроквории хӯрокворӣ беҳтарин ва яке аз хӯрокҳои маъмул дар ороиши Перу мебошад.
Ломео намазадо як фоҷиаи аҷибест, ки дар Перу ва аспҳои Осиё мебошад. Гӯшти гов ва сабзавот бо ҳам чошнии лимӯпарварӣ ва зардпарвин зардии зардобӣ барои эҷод кардани хӯроки хотиравӣ фаромӯш мекунанд. Ва он дар ҳақиқат як хӯрок аст, махсусан, агар шумо онро бо биринҷ хизмат кунед, зеро крахмалҳо боварӣ ба шумо пур аст.
Дар дорухона осон аст ва ба таври оддӣ ба шӯрбофӣ. Он метавонад бо fries fried frozen баста шавад, то он як хӯроки нисфиранги зуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг картошка (зард, 1 фунт fries fries fries)
- 1 литр гӯшти гов
- 2 дона сирпиёз
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/4 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қошуқи
- 2 пиёз (сурх, гиёҳхӯрда ба шишагинҳо)
- 1/2 ќаламфури зард (ё ба бичашед, дандон)
- 2 tablespoons сирко
- 3 tablespoons чошнии лимӯ
- 2 қаламфури сурх (решакан кардани решаҳои борик)
- 2 помидор олу (решакан кардани решаҳои борик)
- 4 CUPS равғани растанӣ (ё маблағи барои frying зарурӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯст ва картошка ба 1/2-дона картошка фаровони фаровон бурида ва дар оби ях. Қафо гузошта шавад.
- Гӯшти гов ба шишагҳои 1/2-дюк нушед. Пӯст ва мева дона сирпиёз.
- Дар як skillet, гармии равғани растанӣ гармии миёна баланд аст. Сатти сирпиёз дар заҳрогин барои 1 дақиқа.
- Иловаи гов ба skillet ва пухтан, аксаран рӯй, то browned дар ҳама ҷонибҳо.
- Гӯшти гов аз гармӣ ва мавсими он бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза. Қафо гузошта шавад.
- Бо истифода аз як ШМШ, пиёз ва гилин chile minced илова ва 5-6 дақиқа пухтан ё то пиёз нарм ва хушбӯй. Агар лозим бошад, равғани каме сабзавотро илова кунед.
- Иловаи сирко, чошнии лимӯ , қаламфури сурх ва помидор, ва пухтан барои 2 то 3 дақиқа. Аз гармо дур кунед.
- Дар қабати алоҳида, якчанд дюймаи равғани растанӣ то 350 F бари гармии миёна. Хориҷ аз шир аз об ва хушк пошед. Fry картошка дар равған то тилло.
- Дар равғанҳои коғазӣ равғанро резед ва онҳоро бо намак ва ќаламфури мечашонем.
- Ба гӯшти гов бо пиёз бо пиёз ва қаламфури илова кунед ва то тайёрӣ тайёр бошед.
- Пеш аз он ки хизмат, илова fries Фаронсаро ба афшура-fry илова кунед. Бо биринҷ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1680 |
| Total Fat | 161 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 113 г |
| Холестерин | 68 мг |
| Sodium | 540 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 28 г |