Arroz con pollo аст, табақаи маъмул дар Испания, Куба, Пуэрто-Рико ва тамоми Амрикои Лотинӣ, ва бисёре аз ин табақро бо турерӣ (ивазкунандаи латтаи амудӣ барои шаффоф), ки ранги ранги зард медиҳад. Аммо ин табақаи Peruvian-сабки, вале, сабз (дод) ва ранги он аз якчанд киланро мегирад. Дигар фарқ дар ин табақ аст, ки шўрбои бо пиво хушк аст.
Аксарияти хӯрок барои арӯс бо пластикӣ ё омехтаи сабзавот ва мавсими сабзавот оғоз меёбад. Минтақаҳои мухталиф компонентҳои гуногуни компонентҳоро дар суфраашон истифода мебаранд, илова кардани мазза фарқ мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла лаблабу, баргҳои cilantro решакан
- 1/4 пиёла об
- 2 пӯсти мурғ бо пӯст (ба 4 то 6 адад)
- 4 ранги мурғ
- 2 teaspoons
- заҳра , тақсим
- 2 teaspoons намак, тақсим карда ё ба тамошо
- Қаламфури хоки навҷамъовардашудаи бичашонем
- 3/4 косаи равғани растанӣ
- 4
- дона сирпиёз (мазлумонро)
- 1/3 пиёла пиёз бурида
- 1/3 пиёла решакан сурх решакан кунед
- 2 CUPS сабзӣ diced
- 2 пиёла орд
- 4 пиёла рехт
- 4 пиёла об ё захираи мурғ
- 1 шиша пивои торик
Чӣ тавр бояд кард
- Киланро дар як blender ҷойгир кунед ва қариб 1/4 косаи обро ҷойгир кунед. Коркарди киланро, илова кардани обро, агар зарур бошад, то он даме, ки пурра пок мешавад.
- Пошидани пораҳои мурғ бо 1 қошуқи заҳрдор. Пайваст бо 1 қошуқи намак ва баъзе қаҳвахонаи хоки тару тоза.
- Нерӯи равған дар як чархи калон дар гармии миёна баланд аст. Илова кардани қисмҳои мурғ ва пухтан, мунтазам рӯй, барои 10 то 15 дақиқа, то хуб Браун. Вақте, ки мурғ дар тамоми ҷонибҳо бӯй карда, ба табақ ҷудо кунед ва ҷудо кунед.
- Иловаи сирпиёз, решакан пиёз, ва ќаламфури сурх ба равған барои fry мурғ илова кунед. Кук барои 2 то 3 дақиқа то сабзавот нарм кунед.
- Иловаи сабзӣ diced ва нахўд ва sauté барои якчанд дақиқа бештар.
- Иловаи об (ё захираи мурғ), боқимонда 1 қошуқи намак ва боқимонда 1 қошуқи қанд. Дӯлони мурғ боз ба деги илова кунед. Иловаи биринҷ ва қубурҳои қубурӣ. Дӯшон косаи ва гармии бар гармии миёна оварад.
- Гармии паст ба миёна-паст ва тобистонаи омехта ва омехтаи мурғ, ба шӯр баъзан, барои 15 дақиқа. Зарур аст, ки захираи мурғ бештар ё обро, агар лозим ояд, зиёдтар.
- Вақте ки биринҷ қариб иҷро карда мешавад, илова кардани баъзе аз пиво барои тамиз. Абрҳоро ва бичашед барои seasoning, илова кардани намак ва ќаламфури, агар лозим бошад.
- Пӯшед ва 5 дақиқа бештар пухтан. Аз гармо дур кунед.
- Дар биринҷ ҷойгир кунед дар як табақи калон. Пур кардани чӯҷаҳои пӯсида ва хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1553 |
| Total Fat | 75 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 36 г |
| Холестерин | 314 мг |
| Sodium | 1,164 мг |
| Карбогидратҳо | 98 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 113 г |