Якчанд роҳҳо вуҷуд доранд, ки шумо метавонед теппаҳои leches тортро осонтар гардонед, ҳол он ки ҳанӯз он лаззати ширин дорад. Ин як торт беҳтарин барои мизҳои муассир аст. Дар омехтаи шири тиллоие, ки дар болои торт пухта мешавад, он чӣ чӣ меорад, ки leches он мазза фарқ мекунад, Пас натиҷаҳои хуб чун ҳангоми омехта торт дар асоси пойгоҳи. Ман ҳамеша лӯндаи мазҳабӣ барои баландгӯӣ кардан (онро зуд ба даст меоред), аммо он ҳатто содатар бо он бо яхмос қамчинкорӣ карда мешавад.
Вақти тортро омехта кардани омехтаи шир (шабона беҳтар аст), ва торт ба хунук хизмат кунед. Текст ва мазза ҳатто рӯзи дуюм беҳтар аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 омехтаи равған-равған flavored
- 5 тухм
- ½ пиёла
- равған ё шир
- 4 ounces панир яхмос, softened
- 4 ounces (1/2 коса) яхмос
- 1/3 плеер равған гудохта, дар ҳарорати хонагӣ
- 1 қошуқча
- рехт
- 3 teaspoons vanilla
- 3 tablespoons rum (ихтиёрӣ)
- 1 14 дона метавонад ширро ширин кунад
- 1 5 ounce метавонад шир ин партофта шавад
- 1 пиёла крем вазнин
- рози намак
- 1 пиёла шакар
- 1/3 пиёла об
- 1 tablespoon шарбат ҷуворимакка
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 ҷойгир кунед.
- Омезиши омехтаи торт ба косаи омехтаи миксеркунанда истодааст. (Ё косаи калон , агар шумо онро бо як фишор ба ҳам омехта кунед). 2 тухм ва иловаи 3 борикро илова кунед (рагҳои тухмии тухм барои қабати болаззатӣ ) ва ½ пиёла шир ё равған. Бо суръати пасти 30 сония ё то он даме, ки омехта шудааст.
- Захираи яхкардашудаи яхмос , сметана, равғанҳои сиёҳ, равғанҳои равғании равғанӣ, 1 қошуқи банан ва 2 tablespoons ром (ихтиёрӣ) ва дарозии миёна барои 1 дақиқа 2 дақиқа илова кунед.
- Батареяро ба 9 x 13 дона торт шиша кунед. Оғоз барои 20 дақиқа 25 дақиқа, то он даме ки дандоншикан ба маркази тоза гузошта мешавад.
- Дар ҳоле, ки торт пухта мешавад, шир аз шир, ки дар як косаи ширин мепошед , дар як косаи ғафс, шираи кандашуда, шираи бухоршуда ва кремии вазнин (се намуди шир, , 1 қошуқи ванна, як ришти намак ва 1 tablespoon rum (ихтиёрӣ).
- Пас аз он ки торт аз танӯр берун аст, истифода бардоред ё печи хурдтарро ба тозакунӣ дар торт, Ба таври зудтар рехтани омехтаи шир аз тамоми торт. Омехтаи шир дар зудтарин оҳиста рехт, ва метавонад дар паҳлӯ ва поён дар аввал, балки дар охири он ниҳоят калон шавад, вале дар ниҳояти кор ба торт ба таври пурра афтидааст.
- Торт бо saran saran ва chill барои 3-4 соат ё шабона.
- Барои такмил додани мани ламсӣ , сафедпӯшакҳои тухмро дар косаи (хеле пок) омехтаи электрикӣ ҷойгир кунед ва пайваст кардани симро пӯшед.
- Сиёҳ, 1/3 пиёла об, шарбати ҷуворимакка ва ришти намакро дар як saucepan хурд гузошта, ва ба напазед.
- Ҳангоме, ки ҳарорати шир шакар дар 238 дараҷа Fahrenheit (баъд аз 3 дақиқа), ба омехта ва сарпӯши тухмони тухмро сар мекунед. Ҳангоме, ки ҳарорати гарм 242 дараҷа Fahrenheit (117 дараҷа гарм), аз шарбати гармро хориҷ кунед. (Вақти пухтупазӣ тақрибан 4 дақиқа аст, ва шарбати шакар бояд решаҳои лоғаре кунад, агар шумо онро аз лампаҳои дренажӣ пӯшед ва thicken хоҳад буд).
- Дар сафедҳои тухм бояд пўсти сахтро ташкил кунад. Хеле ва бодиққат рехт, дар шарбати косаи майса, ба сафедпӯстон тухм лату кошта. Идрорпулиро барои 1-2 дақиқа зиёдтар кунед. Абрро дар 1 қошуқи банан ва 1 қошуқи Рум, агар дилхоҳ.
- Паҳншавии тортро аз торт паҳн кунед ва пушти сарпӯшро истифода баред, то ба баландии ороишӣ табдил ёбад. Торт бо дорчин ориз пошед.
Дар ёддошт оид ба лавҳаҳои нонпазӣ: Трес Лехес аксаран ҳаққи паноҳ дода мешавад, вале ҳолатҳои муайяни рӯзҳои таваллуд, ки шумо мехоҳед муаррифии ҷолибтаре дошта бошед. Шумо метавонед тортро дар 2 қабати қабати торт офаред , аммо вақте ки онҳо аз танӯр оҷоз мекунанд, ба онҳо камтар аз 12 соат онҳоро шир диҳед, дар ҳоле, ки тортҳо ҳанӯз дар лӯлаҳо, дар яхдон ҳастанд. Пас аз он ки ҳама ширро афтидаанд ва хеле хушк мешаванд, шумо метавонед онҳоро ба онҳо гузоред ва онҳоро бо мӯйҳои яқини яхмос ё яхмосии яхдон кашед. Он ба поёни дезинфексия бо коғази коғаз кӯмак мекунад. Имконияти дигар ин аст, ки тортро дар як шишаи 10 дюймаи офтобӣ офаред , ва он гоҳ ба паҳлӯяшон дар торт пеш аз он ки хунуккардашуда ва ширро ғизо диҳад.
Coconut Tres Leches Вариат: Обро дар омехтаи торт бо ½ пиёла шир Coconut иваз кунед. ½ аз қаймоқро бо шир Coconut иваз кунед . Илова кардани 1 қошуқи дӯзандагии Coconut ба торт. Пошидани торт бо coconut toasted анҷом ёфт.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 140 мг |
| Sodium | 133 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 7 г |