Мисли carpaccio, математики хоси хўроки хўроквории хўроквории муосир, бо услуби навозишї. Табобати баҳрӣ аз баҳрҳо дар Перу пайдошаванда шуда, аз тарабхонаҳои Испания, ки табақ сирко-маринез аст, фикр мекунад.
Низикӣ асосан моҳӣ аст, ки аз тарафи кислотаи шароби ситрусӣ дар маринатсия «пухта» аст. Ин дорухо барои моддаҳои клюкии Peruvian ва парвариши баланди намаки оризии сафед бо интихоби худ бо шарбати лимӯ, шарбати лимӯ, афшураи афлесун, намак, қаламфури гарм, пиёз ва сабзавот аст.
Онро бо пивои хунук дар рӯзи гарм - ё ҳар вақт, ки шумо мехоҳед, дар бораи сафарҳои Америкаи Ҷанубӣ мехоҳед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр
- моҳӣ намакҳои сафед (нигаред ба ёддоштҳои поён)
- 1 tablespoon намак
- 1 пиёла шарбати офтоб (
- лампаҳои асосӣ, агар шумо онҳоро пайдо кунед)
- 1/2 косаи шарбати лимӯ
- 1/2 косаи шарбати афлесун
- 1 пиёз миёна (меваи хеле паст ба нимсола)
- 1 chile rocoto (chile Manzano дар бозорҳои Мексика ё 2 чеки лимон ё habaneros)
- Биноҳо: 4 tablespoons cilantro (решакан)
Чӣ тавр бояд кард
- Бодир ба қисмҳои хурди бурида. Шумо метавонед онро ҷеғ мезанад ё онро пора-пора кунед, то ба майдони 1-дюй диҳед, вале дар хотир доред, ки калонтарин қисмҳо, дарозтарини он ба маринат мегузарад.
- Намаки моҳӣ, сипас бо шарбати лимӯ, шарбати лимӯ ва афшураи афлесун дар як контейнерҳои ғайриқонунӣ (шиша ё пластикӣ) бо зарфе фаро мегирад. Иловаи пиёз ва қаторкӯҳҳо.
- Дар давоми 2 соат дар як яхдон каме 3 соат таркиб кунед (порчаҳои калонтарини моҳӣ барои пурра ба маринат гузоштан). Агар моҳигирии шумо ҳақиқатан хӯриши хӯриш бошад, хуб аст, агар марказҳои қисмҳо ҳанӯз хомӯш бошанд.
- Барои хизмат кардан, дар як судка ё дар косаи, пиёз ва фирорҳо гузошта, бо болишти болои ҷойгир кунед. Ганч бо киланро.
Замимаҳо
- Ҳангоми интихоби як сафед, алакай барои albacor, sole, snapper, halibut, ё ҳама чизеро, ки шумо дар менюи sushi мебинед, интихоб кунед. Беҳтарин сифати баланди моҳидорӣ беҳтарин аст, зеро моддаҳои органикӣ бо гармӣ пухта намешавад.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки пӯст ва устухонҳоро аз моҳӣ, инчунин канногенӣ пеш аз буридани он. Хати лампаҳо аз сурхи сурх ториктар аст. агар дар фатир меравед, толори шумо як мазза хеле баланди дорад.
- Низичи хеле заҳролуд ва кислотаи он барои пиво ва мурғи мурғон ҳамчун як accompaniment -ки ҳарчанд шумо ҷазоқҳои tortilla дар Перу намеёбед. Дар Перу шумо аксар вақт ба ин равғани тут табобат карда метавонед, ки картошка, ширин ё сафед хизмат мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 28 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 899 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |