10 Роҳҳои истифода бурдани решаҳои реша

01 аз 11

Аксари растаниҳои реша

Сабзавоти реша онҳо лўнистҳои крахмал ва гибридҳои растаниҳо мебошанд. Агар мо ба онҳо иҷозат диҳем, онҳо бо хӯроки зарурӣ барои инкишоф додани завод таъмин хоҳанд кард. Ба ҷои ин, мо онҳоро кашида мегирем ва онҳо ва ҳама чизи ширин, крахмал, витамини литрини ғизоӣ доранд. Роҳҳои хуби истифодаи сабзавоти реша - картошка, картошкаҳои ширин, сабзӣ, parsnips , шалғам, рутабагаз, решаи кабуд , ва лаблабу - ҳамаи навъҳои он пайдо мешаванд.

02 аз 11

Забони ангиштсангро решакан кард

Сабзавоти растаниҳо аввалин чизе нест, ки аксари одамон фикр мекунанд, ки гилем, аммо онҳо метавонанд ҳангоми сӯхтани офтоб кушода шаванд. Онҳо берун аз гулӯлизатсия рушд мекунанд ва крахмалҳои онҳо тиллои тозаву озода ва ҳатто тифл (ҳатто fluffy!) Дохил мешаванд.

1. Ҳамеша сабзавоти решаи хурди реша дошта бошед ; решакан ва сабзавотро сабзавоти калонтарини решакан мекунанд. Ба онҳо озодона бо равғани растанӣ ё зайтун шуста , бо намак пошед ва дар як сабади мобайнӣ ва сабзавот, қариб 10 дақиқа дар як тараф пухтед.

03 аз 11

Равғани решаканшудаи Mashed

Картошкаҳои пухта хуб маълум аст, чунон ки картошка ширин ширин (аксар вақт бо шакар қаҳваранг) ширин мекунанд. Сабзавотҳои дигари реша мисли rutabagas , parsnips, шалғам, решакан ва решаҳои карафс низ пашшакландозанд - дар худ ё худ бо картошкаи анъанавӣ бештар омехта мекунанд.

1. Сабзавот реша пӯст ва бурида ба калон, ҳатто шӯр. Онҳоро дар деги гузошта, бо оби хунук фаро гиред.
2. Ба напазед биёед. Иловаи намак. Кук то сабзавот хеле тендер, тақрибан 20 дақиқа.
3. Баҳра баред; Бозгаштан ба сабзавот ба гармии гармӣ; қошуқи пӯшида барои пухтан бар зарари барзиёд, тақрибан 5 дақиқа.
4. Сабзавотро тавассути як ғалла ё Маш бо маснуоти калон ё маснуот пур кунед. Иловаи яхмос, равған, шир, ва / ё buttermilk ва намак ва ќаламфури мечашонем. Хизмат кунед.

04 аз 11

Растаниҳои решавӣ реша

Равғани шириниҳои зебо дар сабзавот реша меорад ва берун аз гиёҳхӯрии қаҳваранг, ки ҳамеша ҳамеша хурсанд аст. Plus он осон аст. Лаблабу равған, сабзӣ , fennel , ё шалғамро пӯшед .

1. Сабзавотро тоза кунед; пӯст, агар шумо мехоҳед.
2. Сабзавотро ба донаҳои тухмшударо буред.
3. Соҳаҳои сабзавот бо равғани зайтун, равғани растанӣ, ё равғанҳои хушк ба сабукфикрона, вале онҳоро ба ҳам мепайвандад.
4. Паҳн кардани сабзавотро дар равған пошидан ё пошидани, пошидани бо намак. Пошед бо ќаламфури хоки тару тоза, навъњои решакан, ё ҳанут (ба монанди помнен) пошед.
5. Дар равған гарм (375 F то 425 Ф) то сабзавот то 30 дақиқа резед.
6. Шумо метавонед сабзавотро бо мурғ ё гӯшти гиёҳро резед; ба онҳо дар қабати тақрибан ним соат пеш аз он ки шумо интизор бошед, ки гӯшти пухта пухта шавад.

05 аз 11

Решаи растаниҳои реша

Сабзавотҳои решавӣ ба тендер табдил ёфта, амиқан дар вақти каме майна пухта мешаванд. Шумо метавонед як навъ ё беҳтаре, ки аз як саба сабзавотро барои табақи шалғам ё равғанҳои хӯроквори рӯзона тайёр кунед, омехта кунед .

1. Агар сабзавот решаи сабз ё пӯстро ба гардан гиред, ва агар лозим шавад, ба зарфҳои тухмии калонтар бурида шаванд.
2. Набзи зарфҳои сахтро дар гармии миёна баланд гарм кунед. Иловаи сабзавоти равғани растанӣ ва реша, бо намак пошед ва дар 1/2 то 1 пиёла шуста рехт. Тақвият, кам кардани гармии барои нигоҳ доштани як тобистон ва пухтан то сабзавот тендер ва сар ба қаҳва қариб 20 дақиқа.
3. Иловаи гиёҳҳои тару тоза - rosemary, thyme, ва parsley имконоти хуб доранд - дар охири барои як flavor тару.

06 аз 11

Чиптаҳои сабзавоти реша

Калимаи "chip" ба пиёз картошка меорад, вале ҳамаи сабзавот реша метавонад ба ҷабҳаҳои хушбӯй, ошпази лаззатбахш барои хӯрокхӯрӣ, хӯрокхӯрӣ, хӯрокворӣ пухта шавад.

1. Сабзавот ва равған то ҳадди имкон ( масмуман барои ин кор комилан кор мекунад, вале кордони шадид ва кордони устувор танҳо хуб кор мекунад).
2. Сабзавотҳои крахмалро, мисли картошкаҳо, бо оби хунук резед. Пӯст баргҳои хушк.
3. Равғани гарм то 350 F то 375 F. Чипҳои чипҳои дар гурӯҳҳои хурд (онҳо бояд на бештар аз як қабати ягона дар равған) то қафо кашанд.
4. Як равған печида барои интиқол кардани плитаҳои пухта ба резиши хунук ё коғазҳои коғазӣ барои холӣ ва гарм кардани он истифода баред. Бо намак ҳангоми ҳолат гарм кунед, аммо имконият надиҳед, ки пеш аз он ки хизмат кунед, хунук нашавед.

07 аз 11

Чизҳои сабзавоти реша

Буридани сабзавоти реша дар чӯбҳо ва равғанҳо ва пухтани онҳо беҳтар аст, ки бо сабзавот решаҳои чарогоҳро мисли картошка ва картошкаҳои ширин ба кор баранд .

1. Сабзавот пӯст ва онҳоро ба фишори french frice бурида , ки ҳатто имконпазир аст.
2. Сабзавотро дар оби хунук то нисфи соат бигиред.
3. Сабзавот пухта хушк карда шудааст.
4. Барои fry : равғани тобовар ба 325 то 375 F. сабзавот дар гурӯҳҳои хурд то тендер ва кандакорӣ. Дар резиши хунуккунӣ ё дастпӯши коғаз бор кунед. Бо намак пошед ва хизмат кунед.
5. Барои пухта : Хӯрдани сабзавот бо равғани растанӣ ба кӯзаи. Дар қабати ягона дар варақаи нонпазӣ паҳн карда мешавад. Дӯр бо намак. Оғоз дар 425 F то тендер ва қариб 20 дақиқа. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.

08 аз 11

Gratin сабзавот растанӣ

Сабзавотҳои решавӣ ба таври комил барои тухмзанӣ, лоғаршавӣ, ва то пӯлод пухта мешаванд. Gratins метавонад хӯрокҳои шевоҳои шадид ё suppers рӯзи ҳафта. Эзоҳ: Агар шумо пиёз ва лӯбиёро истифода кунед, то он даме,

1. Сабзавот реша ширин ва онҳоро шифо медиҳад (як mandol хуб кор мекунад, лекин кордони ширӣ ва дастгоҳи устувор танҳо хуб кор мекунад).
2. Сабзавотҳо дар таркибашон пухтани нонпазӣ. Резед бо намак, ќаламфури, nutmeg ва / ё панир ҳар як қабат ё дуюм.
3. Резед дар як пиёла шўрбои, яхмос, ё нисфи ва ним, агар шумо мехоҳед.
4. Гринатка бо панир тару тоза, решаи бурида, ва / or breadcrumbs .
5. Оғоз дар 375 F то тендер ва browned, 45 дақиқа то як соат.

09 аз 11

Ҳаво сабзавоти реша

Сабзавотҳои решавӣ ҳангоми хушк ва пухта то қаҳва ва гиёҳҳо пухта мешаванд. Плазаҳои бузурги сабзавоти решакан решакан заҳрогин ва ё patties хеле нозук, чунон ки шумо мехоҳед.

1. Сабзавоти реша пӯст ва дар сӯрохи калон аз grater. Дар оби хунук ғафлат ё дағшадор бошед, резед, ва хушк кунед.
2. Равғани растании сабзавот дар як шӯлаи frying ё оид ба чӯб бар гармии баланд. Ба сабзавотҳои резинӣ дар як торт калон ё парҳезҳои инфиродӣ илова кунед ва бо намак пошед. Онҳо бояд фавран қулф карда шаванд. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст ва пухтан то он даме, ки як тарафаш шуста шавад. Пӯшед ва пухтан то сабзавот тендер ва browns гул дар ҳар ду ҷониб. Хизмат кунед.

10 аз 11

Салатҳои растаниҳои решавӣ

Сабзавотҳои решавӣ ба салатҳои иловагӣ илова мекунанд. Боду омезиш кунед, то даме, ки тендер истеъмол карда шавад, онҳо бо гармкунӣ ҳангоми гармкунӣ онҳоро ба гарм мерасонанд.

11 аз 11

Равғани растании реша

Сабзавотҳои растаниҳо мазза, ғизо, ва большевикҳо барои шӯрбоҳо ва дӯконҳо илова мекунанд . Вақте, ки сабзавоти тухмшударо бурида, аксари сабзавот реша дар давоми 20 дақиқа барои тендер ҳангоми садақа кардан, то ба охир расидани вақти пухта барои пешгирӣ кардани сабзавоти мусиқии онҳо истифода кунед. Ё, онҳоро ба grater-калон пурпардохт мекунанд, ки онҳо дар як каме якхела.

Сабзавот реша инчунин барои суварҳои ҳамвор асосҳои хуб медиҳад. Одатан, то тендер пухта, сипас бо яхмос, бо шӯр, решаҳои сабзавот реша метавон бо сметана, йогурт, равған, ё танҳо як омезиши якдигар таъкид карда шуд.