Ин шӯрбо метавонад осонтар гардад. Танҳо чанд аргументҳои saute, онҳоро дар шўр бо шалғам, торт, илова кардани яхмос напазед. Он гармкунӣ, тасаллӣ ва пур аз фулуз аст. Он ҳамчун хӯрдани хӯроки калонтар ба хӯрокхӯрӣ, ё чун як чорабинии асосӣ бо хӯриш зимистон ва нонрези ғизо барои хӯроки оддии, кифоя аст, хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 шалғам калон
- 2 пиёз ва ё пиёла хурд
- 2 дона сирпиёз
- 2 tablespoon равғани зайтун ё равған
- Дашти намак
- 4 пиёла чой ё шўрбои сабзавот
- 1/4 то 1 пиёлаи вазнин
- Биноҳои: кабудӣ ё parsley
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳн кардани шалғам, онҳоро ба зергурӯҳҳои хурдтар бурд ва онҳоро ҷудо кард.
- Пӯст ва пиёз биносту пиёз ва тоза ва пӯлод пӯсида . Қафо гузошта шавад.
- Гӯшт бурида ва ҷудо карда мешавад.
- Нерӯи равған ё равған дар деги миёна дар гармии миёна баланд аст. Иловаи пиёз ё пиёзи, бо намак пошед ва пухтан, ба шӯр баъзан, то пиёз нарм, дар бораи 3 дақиқа.
- Илова кардани сир ва пухтан, ба шӯр, то хушбӯӣ, тақрибан 1 дақиқа.
- Иловаи шалғам ва шўрбои. Ҳама чизро ба напазед оваред. Кам кардани гармӣ барои нигоҳ доштани мунтазам тобистонӣ ва пухтан, то шалғамҳо тендери хеле тӯлонӣ дар бораи 10 дақиқа аст.
- Дар як blender, ба шӯрбо то хеле ҳамвор, на камтар аз 2 дақиқа як гурӯҳи. (Маслиҳат: зарфе аз blender бо дастпӯшаки ошхона барои пешгирӣ кардани сӯхтаҳо.)
- Ба шӯрбо ба деги баргардед ва яхмосро илова кунед. Илова кардани 1/4 коса аз рӯи кунҷҳои шӯр; ки бештар ба шумо зебо ва пуриқтидор илова кунед, шӯрбо хоҳад шуд. Ба намак илова кунед.
- Биноҳои бофташудаи шалғамчаи шалғамчаи печида ё parsley, агар шумо мехоҳед. Хӯроки гармро хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 28 мг |
| Sodium | 531 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 5 г |