Ин шалғам ширин содда барои истифодаи як хӯшаи шалғам, вақте ки шумо лаззат бурдед, бо онҳо бо кабелҳои онҳо замима карда мешавад. Бо истифода аз шалғамҳои фуҷур ва як хӯшаи кабудизори ширини пухта (шалғамчаи шалғам барои истифода кардан, вале ҳар гуна лаблабу лӯбиё дар ин шӯр меафтад).
Мисли ин қадар ашёи ширӣ, ин хеле осон аст. Ба сабзавот ё гиёҳҳои иловагӣ илова кунед, ки шумо дастрас ҳастед ва он ба шумо хуби хуб дода шудааст, ё барои баъзе намудҳои гуногуни болаззат нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 хӯшаи шалғам бо сабзавот, 3 ё 4 шалғам ва 1 хӯшаи кабудизори шалғам
- 2 пиёз ва ё пиёла хурд
- 2 ё 3 дона сирпиёз
- 2 адад бекон ё 2 ounces pancetta (ихтиёрӣ)
- 2 Tablespoons
- равғани зайтун
- 4 то 6 коса
- шўрбои мурғ ё
- шўрбои сабзавот , вобаста ба он, ки чӣ тавр "ширпӯшӣ" шумо шӯрозии худро дӯст доред
- Намаки баҳр
- Опсияи: қаламфури хоки тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Агар зарур бошад, кабуд аз шалғамро хориҷ кунед. Шустани шустани сабзавот , буридани онҳо ба шишаҳои борик, ва онҳоро ҷудо кунед.
- Паҳн кардани шалғам, онҳоро ба зергурӯҳҳои хурдтар кашед ва ҷудо кунед.
- Пардани боқимондаи компонентҳо: Пӯст ва пошидани пиёз ва ё тоза ва биносту пӯлодро печонед . Peel ва thinly бурида сирпиёз. Охир, аз бекон ё pancetta, агар истифода. Қафо гузошта шавад.
- Резиши равған дар кӯзаи миёнаи гармии миёна. Иловаи бекон ё pancetta, агар шумо онро истифода набаред ва то он даме, ки ба фарбеҳро сар кунад, пухтан. Иловаи пиёз ва ё барвақт, бо намак пошед, ва пухтан, баъзан баъзан, то наравед, тақрибан 3 дақиқа.
- Илова кардани сир ва пухтан, ба шӯр, то хушбӯӣ, тақрибан 1 дақиқа.
- Иловаи шалғамчаи решакан карда, якҷоя кунед. Резед дар шўрбои. Ба напазед биёед. Кам кардани гармӣ барои нигоҳ доштани мунтазам тобистон ва пухтан, то шалғамҳо тендер, 8 то 10 дақиқа.
- Абрҳоро дар кабудї ва пухтан то даме, ки кабудӣ пурра ва тендер, тақрибан 2 дақиқа.
- Ба шӯрбо бичашед ва намак ё дигар мавсимро таманно кунед. Хизмат ба шӯрбо ба коркарди ширин, гиёҳҳои ширин, агар шумо мехоҳед.
Вариантҳо
Бихӯред! Иловаи 1/4 то 1/2 қошуқи flakes шиша сурх ё як пилла тару тоза бурида бо сирпиёз. Оё танҳо баъзе аз шумо мехоҳед онро ҷолиб бошад? Яке аз равғанҳои чили гармро ба он пӯшида.
Бовар кунед, ки он гиёҳ аст! Дар як tablespoon ё ду гиёҳҳои тару тоза решакан пеш аз ғизо, нон, ё basil интихоби хуб мебошанд. Агар шумо rozemary ро интихоб кунед, бо як қошуқи рехт ё ин ки аз он, ки он як пункти воқеии хушбӯй дорад.
Garnishes Galore! Истифодаи наботот ё филми решакан ба ҷои ҷудоӣ, ё фақат дар як хӯшаи Parmesan ё дигар ҷолиби сахт барои муаррифии пешвои ва мазза иловагӣ grate.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Sodium | 710 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 5 г |