Чӣ тавр интихоб ва помидор бо помидор

01 аз 10

Ҳамаи дар бораи помидор

Помидорҳо сабзавоти плакатҳо мебошанд - сабаби он , агар шумо хоҳед, - хӯроки мавсимӣ ва маҳаллӣ. Ҷустуҷӯи помидор, ки ба мисли помидорҳо бичашонанд, метавонанд ба бозорҳои калонтарини бозор дар саросари кишвар табдил шаванд. Дар ин ҷо бинед, ки чӣ тавр интихоб ва истифодаи gems тобистон.

02 аз 10

Чӣ тавр интихоб кардани помидор беҳтар аст

Чӣ қадар вақт ҳамаи мо помидор назар дар миёнаро харидорӣ карда, танҳо ба мӯйҳои ноустувор нарафтем? Як бор бисёр вақт, хеле равшан аст. Гарчанде ки ман ин маслиҳатҳоро кафолат намедиҳам, шумо ҳамеша аз чунин сарчашма наҷот меёбанд, онҳо бояд ба чунин ҳолатҳо то ҳадди аққал нигоҳ дошта шаванд.

1. Нигоҳ кунед , дар бораи помидор бо намудҳои аҷоиб нашавед. Ҳатто пӯсти шикаста хуб аст, аммо афшураьо ва нуқтаҳои нармафзори ройгон нестанд.
2. Фурӯ Помидорро интихоб кунед, ки барои андозаи онҳо вазнин аст.
3. Помидор пухта бояд заминӣ ва помидорро бичашонад, ҳеҷ гоҳ кифоя бошад ё ҳамвор.
4. Бичашед Ин аст, ки дар куҷо харидорони бозорфурӯшӣ ҳақиқат сарф мекунанд - шумо метавонед помидорро пеш аз он ки онҳоро бихаред, бичашед.

Ҳамчунин, барои ҳамаи hoopla дар атрофи "heirloom" помидор, ман метарсам, ки одамон баъзан аз нишондиҳандаҳои муҳимтарини помидор болаззатро гум мекунанд. Беҳтарин помидор одатан чунин аст:

1. Мушкилоти хушкшуда , ки маънои помидорҳо баъди баъди гулҳои онҳо пешгирӣ карда мешавад, маҷбур мешаванд, ки растаниҳо барои коркарди помидор ва коркарди беҳтар, қонеъи чуқурро маҷбур кунанд. Дар ин ҷо дар бораи меваи хушк бештар маълумот гиред.
2. Вино-дӯхта , яъне, помидорҳо барои баромадан дар токзор пеш аз он ки интихоб шаванд (на фақат дар токзор, вақте ки ба мағоза меафтанд) иҷозат дода шуд.
3. Маҳаллӣ калон шудааст , зеро помидорҳо, ки дар боло номбар шудаанд, офаридаҳои нозук нестанд, ки барои садамаҳои дароз.

03 аз 10

Навъҳои помидор

Гонҳо рӯзҳое, ки помидор буданд, ҳатман сурх ва beefsteak буданд (ҳарчанд ман ҳаргиз решакан як хуб, парвариши комилан пухта помидор beefsteak пошидан бо намак!). Аз ин дастурҳои гуногуни помидор ҷустуҷӯ кунед.

• Навъҳои помидор бо ранг
• Помидорҳои гармидиҳӣ
• Помидор Hybrid

Аҳамият диҳед, ки навъҳои гуногун қобилияти гуногун доранд. Навъҳои виртуалӣ ва болаззатшудаи болаззаттарин метавонанд барои беҳбуд ва бо пошидани намак хизмат кунанд; Расселӣ ё рентгени барвақт қобилияти беҳтаринро интихоб мекунанд. Бисёре аз навъҳои сабз доранд, ки маззаҳои каме доранд, аммо барои як хӯрише, ки ба сӯзишвории «помидор» лозим аст, комил аст.

04 аз 10

Беҳтарин роҳи помидор дар хона

Ба помидор муносибат кунед. Навъҳои помидор варақҳо, махсусан, тамоман фарогиранд. Пас, помидорро дар як халта набаред, ки вазни онҳо якбора пошида мешаванд, ва ҳамеша помидорро аз помидорҳо берун мебаранд (ё токзор онҳоро аз онҳо дур мекунад) барои пешгирӣ кардани винатҳои шадид дар қоғазҳои қиматбаҳои худ.

Пеш аз ҳама нахӯред помидор . Ҳарорати паст дар 50 ° F рӯй ба помидорҳо ва заҳрогин.

Беҳтар кардани онҳо дар як косаи баланд дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта, онҳоро зуд истифода баред.

05 аз 10

Садақа кардани помидор тобистон

Хомӯшшуда ва намак ё решакан карда, ба салатҳои бениҳоят осон ва ошомиданӣ барои лаззати мазмуни аҷибе, ки помидорҳо хеле хуб ва пухтааст.

• Басил, ҷуворимакка, помидор помидор
• Salad Caprese
• Бодиринг, ҷуворимакка, помидор помидор
• Salt Fattoush
• Panzanella
• Salad Red Onion Salad

Ҳикояҳо зиёданд? Ба ин навъи доруҳои помидор бештар нигаред.

06 аз 10

Мазмуни Quick & Easy Easy Featuring помидор хом

Помидорҳои хом дар зиёда аз салатҳои оддитарин ҳастанд. Ин тухмҳо аз мазмуни дурахшон помидор хоми хуби пухта доранд. Баъзе аз ашёи хӯрокхӯрии оддии пухта, дар ҳоле ки дигарон помидорро ҳангоми пошидани комилан тару тоза мепошиданд:

• 10 Маслиҳатҳои помидор зуд
• Bean, Ҷуворимакка, помидор Макка
• Марий Мария
• Salsa Fresca
• Шабакаи Spanish Gazpacho
• Помидор Брусчетта
• Помидор Pickpea Pasta

07 аз 10

Summertime Easy Умуман помидор пухта

Ин хӯрокҳои ширинро барои пухтани помидор оғоз кунед. Инҳо ҳама барои таҳия намудани мазза ва таркиби помидорҳои тоза, помидор ҳастанд.

• Помидорро шикастан
• Помидор grilled
• Тирамоҳи сабзавоти тобистона
• Шӯрбо сабзавоти тобистона
• Помидор Кали Макаре
• Помидор Туна Макарони

08 аз 10

Ин помидорро ба равған пӯшед!

Захираҳои помидор бештар дар ин ҳаёт зиндагӣ мекунанд, вале орзуҳои хоби орзуҳо доранд. Хуб, ин метавонад каме фарсуда шавад, аммо агар шумо фикр кунед, ки чошнии помидор чошол помидор буд , яке аз ин писарони бадро як кӯшиш кунед:

• Сучаки помидор
• Ромеско Сос
• Сучаки помидор яхмос зич

09 аз 10

Ин Бодом бузурги помидорро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доред

Мавсими помидорро бо ин ашёҳо васеъ кунед.

• Чӣ тавр ба помидор кардани помидор (консерва)
• Чӣ тавр ба помидор ором
• Чӣ тавр помидор пӯст
• Помидор гарм
• Мармалад помидор сабз
• Помидорҳои хушсифат помидор
• Помидор-хушк помидор

10 аз 10

Чӣ тавр рушди худро помидор кунед

Акнун ин маҳал! Ҳамаи кличҳо дар бораи помидор аз гарм аз боғи анборӣ аз ҳақиқат дур нест, ки пӯсти помидор хеле хубтар аз як ток аз токзори хӯрок хӯрда, бо пойҳои худ бо хоки пӯшида реша дӯхта истодааст. Дар ин ҷо бинед, ки чӣ тавр ба помидор организми худро парвариш кунед.