Помидор дар гулӯс роҳи бузурги истироҳат аз сабзавот ё меваи дӯстдошта аст, ё ... помидор. Ин дуруст аст, ки помидор меваҳо ҳастанд, botanically speaking, ва он дар матои мулоимашон нишон медиҳад. Шумо то ҳол онҳоро гул кардан мехостед, аммо он кӯмак мекунад, ки аз кадом намуди помидор шумо ченкунӣ ҳастед. Умуман, шумо мехостед, ки помидорро истифода баред, ки вақте ҳангоми пухтупаз ба монанди пӯсидаҳои барвақтӣ, барои оҳан, барои навъҳои заҳрдор ҳис карда мешаванд, вақте ки ба гармӣ тобовар аст, меафтанд.
Дар ҳоле ки помидор комилан пухтааст, ба гул, хуб аст, ки метеору метавонад ба намунаҳои камтар аз ҳадди аққал илова кунад. Илова бар ин, дурнамои болаззатшудаи помидорҳои зебо помидор сабзавотро ба сабақи сабзавоти сабзавот илова мекунад, ки ҳар як омехтаи онҳо гарм ва ҳарорати гарм аст, ки онҳоро интихоби хуби барои осон кардани осон аст, зеро онҳо метавонанд пеш аз ҳама касе дари ё дар ҳавлӣ.
Ин дорухат ҳамчун техника хеле қадимтар аст, барои озмоиш бо таҷҳизоти иловагӣ ё пӯшишҳо озод аст. Аён аст, ки шумо метавонед якчанд ё чанд помидорро ба шумо маъқул диҳед ва гандумро дастгирӣ кунед.
Мехоҳед ба чизҳои ҷаз то? Шумо лаззат баъзе лаззатхатҳои болаззатро дар охири такрори барои такондиҳӣ ба помидор сабзида, агар шумо мехоҳед, ки онҳоро либос гиред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4
- помидор
- 1 tablespoon
- равғани зайтун (шумо ҳатман онро истифода намебаред)
- Девори баҳр барои пошидан
Чӣ тавр бояд кард
- Гармии ангишт ё гази гарм ба гармии миёнаи баланд (он бояд кофӣ гарон бошад, то он даме, ки аз гармӣ берун аз он ангуштзании ангурро аз 1 дюйм то 3 соат то 4 сония) нигоҳ доред.
- Помидорро дар нисфи салиб бурида (тасаввур кунед, ки помидорҳо globes мебошанд, онҳоро дар баробари "экватор" буред). Ҳосили помидорро дар як варақи нонпазӣ ё тиллои калон пӯшед. Ҷои худро бурида равғани зайтунро бо равған пошед.
- Ба помидор равған-реза-резаро дар рабти пӯст гузоред. Ҳангоми истифода бурдани гази гармшударо фурӯзон кунед . Кук то тамғакоғазҳо дар помидор пайдо мешавад, тақрибан 5 дақиқа.
- Ба тарафҳои дигар равған равед ва бо намак пошед. Равғани помидорро барпо кунед, зарфро дар як гилем газ кашед ва то даме, ки 5 дақиқа дақиқаи дигар тамғаҳои гулҳо пайдо шаванд.
- Истифодаи cams ё spatula барои интиқол додани помидор ба варақаи нонпазӣ ё ба плитаҳо пӯшед.
Ба помидор grilled хизмат ё гармии ҳарорати хона.
Sauce 'Em!
Ин ыайлацо як тарзи ыисбат ба илова кардани маззацои иловагк ба помидор сабук содда мебошанд:
- Splash оид ба сирко balsamic хуб ё сирко ширин
- Драйп бо лимони сирпиёз Vinaigrette
- Иловаи dollop аз Basil Pesto ба иловаро илова кунед
- Онро бо Vetaigrette Feta омезед
- Сирри сабзавот сабзавоти хуберо илова мекунад
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 42 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |