Acarajé ихтисосест аз давлати Баҳри Бразилия, инчунин хӯроки маъмулӣ ва озуқаворӣ. Месази сиёҳ, бо намак ва пиёзҳои хушкшудаи хокистаршаванда, ба тару тоза ва пухта дар равған (dende) равған, сипас тақсим карда, бо пур кардани гуногуни пуриқтидор, ба монанди vatapa , ё дар ин ҳолат майли ҷолибу омехта пиёз. Ҳарчанд боғҳои хушк дар компонентҳои анъанавӣ дар аксар вақт ҳастанд, онҳо мехоҳанд, ки мазза хеле қавӣ бошанд. Дар ин версияи осонтар, fritter пухта ҷудо ва сипас бо паланги тару тоза ва пиёз caramelized.
Усули анъанавии тайёр кардани ин парранда хеле меҳнатдӯстона аст - аз он ҷумла хушкшудаҳои хушкшудаи сиёҳ ва сипас аз пӯст тоза карда мешавад. Ин дорухат нусхаи кӯтоҳро бо помидорҳои торикии консервонидашуда, ки равандро хеле баланд мекунад, вале комилан аслӣ нест. Азбаски шумо аллакай аз анъанав бо ин дорухат дуред, кӯшиш кунед, ки ҷудогона бо ананатизатсияи ғайримутамаркӣ, аз қабили хӯришҳои ғизоӣ , панирҳои пиметер , кабудизори зайтун ва ғайра.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои пур кардан:
- 1 пиёз
- 1 қошуқи хокистарӣ chile
- 1 пиёла пухта хурд (тару тоза ё яхкардашуда, дӯхташуда ва дӯхташуда)
- 2 tablespoons равғани равған (ё равғани зайтун)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Барои Fritters:
- 2 банка
- нахӯди чашмаксиёҳ
- 1 клир сирпиёз
- 1 пиёз
- 1 лампаи хурд
- 1-2 tablespoons орд
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 2 дюйм равған ва / ё равғани растанӣ барои равған
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷой пур кунед: Пиёз хеле пиёз аст. Пиёз сабзавотро дар як skillet бо равғани зайтун ё равғани палм ҷойгир кунед, бо намак ва хокаи пӯст пошед, ва то гармии сиёҳ ва тиллоӣ (тақрибан 15 дақиқа) пухта истодаед.
- То вакте, ки майпарварон гулобиранги шафақ ва sautéро илова кунед. Аз гармо ва мавсими бо намак ва ќаламфури бичашонем. Қафо гузошта шавад.
- Браузерҳоро офаред: Духтарони сиёҳпӯстро бодиққат ғарқ кунед ва онҳоро ба коркарди ғизо ҷойгир кунед. Қариб пиёз ва сирпиёзро шуста, онро ба нахўд илова кунед.
- Хориҷ кардани тухмҳо ва қисмҳои сафед аз дохили қаламфури чили ва ба коркард илова кунед.
- Омехтаи омехтаи танҳо то хеле хуб омехта, илова кардани tablespoon ё ду об ё шўрӣ, агар лозим бошад.
- Ба орд аз тарафи tablespoon дохил, то омехта кофӣ барои нигоҳ доштани шакли. Ба 15 қисм тақсим кунед ва ба теппаҳо ё теппаҳо бо палмҳои дасти шумо тасаввур кунед.
- Гарм 2 килограмм равғани равған ва / ё равғани растанӣ дар косаи гармии миёна баланд. Fry як чанд fritters дар як вақт то browned дар ҳама ҷониб. Рӯйҳоро дар зарфе, ки бо коғазҳои коғазӣ пӯшонида мешавад, резед. Тару тозакунӣ метавонад дар 200 танаффуси танӯр гарм шавад.
- Роҳпаймоӣ дар нисфи ва бо spoonful аз омехтаи пиёз ва майл пур кунед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Sodium | 412 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 6 г |