Дар куҷо пайдо кардани он, он чӣ маъно дорад ва чӣ тавр онро истифода мебарад
Бо шарофати имрӯзаи ҳаракати тозаи хом, хоҷагиҳои хом (инчунин шоколади ашёи хом) метавон дар шаклҳои мухталиф дар ҳар як мағозаи тандурустӣ ва бешубҳа дар тамоми интернет пайдо карда шаванд. Аммо чойи хом ва чӣ гуна шумо метавонед аз ин намуди шоколад беҳтар истифода баред?
Намудҳои Raw Cacao
КАМАЗ ( кошо ва косо номида мешаванд ) шоколад дар шаклҳои тоза ва табиатан ширин аст. Вақте ки лӯбиёи коксойҳои бетарафона шуста мешаванд, ферментҳо ба мисли он ки дар дигар навъҳои шоколад мавҷуданд, зарар намерасонанд.
Дар айни замон, пахшкунанда фарбеҳро аз лӯбиё барои фарқ кардани равғани кадао тоза мекунад.
КАЗОЗҲОИ Равған дар якчанд шаклҳои гуногун пайдо мешаванд. Он тамоюли зиёдро ҳамчун чойи сиёҳ, инчунин хокаи хушкшудаи хокистарӣ медиҳад. Инҳо компонентҳои умумӣ дар бисёр намудҳои ашёи хўроки хўрокворӣ ва кукиҳо, ки шумо барои фурўш дидан мумкин аст. Инчунин ба осонӣ пайдо кардани равғани како дар шакли хуни он осон аст.
Шаклҳои шириниҳои хушсифат ба сифати ширини шоколади ширӣ ё дигар шириниҳои ширини вегетативӣ истифода мешаванд, ки онҳо ба омехта мешаванд. Тамоми какооҳо хеле душвор аст, зеро онҳо аз хӯрдани онҳо хеле осон нестанд.
Шумо метавонед хушкмева, ширешакҳо ва дигар нӯшокиҳои фоиданокро истифода баред. Вақте ки ба шумо лозим аст, ки мутобиқат дошта бошед, аз шумо каме ғофилӣ талаб карда метавонед, аз оне, ки аз хонаҳои ношинохта даст кашед.
Равғани како метавонад дар як делататор ё дар оташдонҳои гарм бо дари кушода (барои нигоҳ доштани он 115 F) кам шавад.
Пас шумо метавонед онро истифода баред, то хӯшаҳои хом ва шириниҳои монанде, ки дар ҳарорати хонагӣ сахт бошанд. Агар шумо дар иқлими гарм зиндагӣ кунед, шумо низ метавонед онро дар офтоб дар муддати то он даме,
Raw Cacao Healthy?
Дар робита ба арзиши ғизоии кодаи хукӣ бисёр мубоҳисаҳо вуҷуд доранд .
Мисли аксари ашёи хоми хом, cacao хом бисёр ғизо барои хосиятҳои ғизои ҷозиба мегирад. Он барои баланд бардоштани функсияҳои дил, қобилияти паст кардани стресс ва ҳатто паст кардани холестирин эътибори баланд дорад. Бо вуҷуди ин, ин шоколад аст ва бо хӯроки шоколад аз хӯрдани он нигарон ҳаст.
Фоидаҳои коксосҳои хом низ то ҳол шубҳа доранд, гарчанде ин имкон надорад, ки шифобахши мӯъҷизаи шумо барои ҳамаи чизҳое, ки ба шумо мерасанд, набошанд. Ҳоло тавсия дода мешавад, ки то чӣ андоза шоколади шумо бихӯред, новобаста аз он, ки шир, шир, шоколад шир ё дигар намудҳои дигар мавҷуданд. Ҳеҷ камтар, агар шоколади солим бошад , кокси хом он аст, (дар ҳолати мӯътадил, албатта).
Пухтупаз бо Cagao Raw
Мехоҳед кӯшиш кунед, ки бо истифода аз кубоҳои хоми барои коркарди шоколадҳои вирусии винавоии худ равед? Аз он ки шумо фикр мекунед, оддӣ аст.
Шакли шоколади шадид метавонад эҳтимолияти ҷои беҳтарин барои оғози кор ва фаровонӣ аз хӯрокҳои дигар Cacao барои кӯшиш кунад. Агар шумо эҳсосоти махсусро дар ошхона бинед, шояд шумо ҳатто дар бораи тайёр кардани шоколадҳои винавоии homemade фикр кунед.
Маълумоти муфассалро дар бораи Cowo Raw омӯзед
Дар китоби "Шоколад чӯпонӣ" аз ҷониби Дэвид Волфо барои ҳар касе, Он ҳамаи таърих ва иттилоотро дар бар мегирад, ки шумо метавонед дар бораи шоколад маълумот пайдо кунед.
Шумо инчунин аз даҳҳо ашёи шоколади ашёи хом, аз ҷумла нӯшокиҳои спиртӣ, десертҳо, истироҳатҳои солим ва ҷӯякҳои шоколадҳои ширинро барои кӯшиш кардан пайдо мекунед.