Ду роҳҳои осон ба помидор пӯст
Дар ҳоле, ки аксари помидор бо пӯсти худ дар хонаи худ хӯрданд, ё худ ба салатҳои табдил ёфтанд. Вақте ки вақтҳо барои пухтупаз ва помидор барои онҳое, ки ин помидор дар мавсими зимистон нестанд, шумо мехоҳед, ки пӯстро пӯшед. Хушбахтона, помидор пӯсти хеле заиф аст, зеро он метавонад дар назари аввалини ҷисми бутун ва ҷисми ҷисм пайдо шавад.
Дар ин ҷо ду усул вуҷуд дорад, вобаста ба он, ки чанд помидор шумо дар дасти шумо доред ва чӣ тавр пухтааст.
A чанд помидор устувор? Коркарди зуд бо ҷавфҳои сабзавоти классикӣ ё коркарди параж ҳосил мекунад. Бисёр помидорҳо ё намакҳои болопўши пухташуда? Ё шумо мехоҳед як пешниҳодоти бештар шево, бе неши пӯст рӯ ба рӯ, дар хӯрокҳои пухта мехоҳам? Ба шумо лозим аст, ки ба онҳо blanch лозим аст, пас онҳоро пошед. Хушбахтона, blanching зуд ва осон аст.
Усули якум: Фурӯзонаки сабзавотро истифода баред
Помидорҳо метавонанд бо суфраи сабзавот ё парпечи парранда мисли як сабзавоти дигар сабусакҳо шаванд. Шумо мехоҳед, ки якчанд ҷисми помидор бо ин усул аз даст равад, аммо он хуб аст, агар помидор устувор бошад ва шумо ҳам аз онҳо бисёр пӯстро надоред. Агар шумо вақти худро гирифта бошед, помидор метавонад ҳатто вақте ки ҳамаи гуфтаҳо ва корҳои анҷомдодааш хуб шаванд, назар мекунанд, ҳарчанд суффиксҳо, помидорҳо падидор мешаванд , ки бо ин усул табдил меёбанд.
Усули дуюм: Blanch the помидор
Агар шумо пӯсти пӯсти пӯстро дошта бошед, эҳтимолияти помидорро падидор кунед ё бисёре аз помидорро ба пӯст бармегардонанд, онҳо мехоҳанд, ки онҳоро бо онҳо ҳаматар созед, ки хеле осон аст:
- Як каме "x" -ро ба воситаи пӯсти лоғар дар поёни ҳар помидор буред.
- Ба помидор дар деги оби ҷӯшида барои 30 сония ё онҳоро дар як косаи калон бигузоред, оби ҷӯшонро бар онҳо гузоред ва онҳоро 30 дақиқа то 1 дақиқа гузоред. То он даме, ки пӯст дар наздикии "x", ки шумо додед, аз помидор дур шудан мегирад.
- Оғоз ё помидорро аз оби гарм дур кунед. Агар шумо дар бораи онҳое, ки гармии зиёд доранд, аз ҳад зиёд ташвиш мекашед, шумо онҳоро ба зудӣ ба об партофтанӣ мешавед, то онҳо аз хӯрокхӯрӣ ё нарм кардани онҳоро зиёдтар кунанд.
- Бо он ки чӣ гуна пӯст аз ҳар помидор ба монанди сӯзи болопўшӣ шодидед. Истифодаи корд кардани парпечро барои баланд бардоштани истихроҷи онҳо, агар шумо мехоҳед, аммо помидорҳои бофташударо ба таври оддӣ бо ангуштҳои танзимшавандаатон тамошо кунед.
Барои суратҳо, ки чӣ тавр ин кор иҷро карда мешавад, бубинед, ки чӣ тавр ба шохаҳои пӯст чен мекунанд (усули аслӣ ҳамон аст!).