Cuisine Cantonese (廣東 菜) яке аз тарабхонаҳои маъруфи минтақавӣ дар хӯроки Чин аст. Аз сабаби шумораи зиёди муҳоҷирон аз Guangdong, ки ба ИМА ва дигар давлатҳо мерафтанд, вақте ки аксар одамон мардумро аз забони чинӣ ё озуқа мешиносанд, аксар вақт онҳо аз забонҳои квантӣ ва кудакон фикр мекунанд. Масалан, дар Британияи Кабир 99% -и ресторанҳои хитоӣ ба қаҳвахонаҳои Cantonese машғуланд ва шумо наметавонед аз ҳар гуна ашёи мухталифи минтақавии чинӣ берун аз Лондон дарёфт кунед.
Усулҳои пухтупази маъмул дар таркибҳои Cantonese инҳоянд, парокандагӣ ва равғани шӯранд . Зарфҳо бо намудҳои гуногуни ҳаҷмҳои ошпазӣ, мурғпарварӣ, мурғ, қоғазҳои хук ва хук хасис, ширин ва шириниҳо ва бисёр чизҳои дигар дохил мешаванд. Ин хӯрокҳо ҳамаи хӯрокҳои устувор дар cuisine Cantonese мебошанд. Ман шахсан фикр мекунам, ки кухиҳои Cantonese ширинтар ва гулӯгиртар аз хӯрок аз дигар минтақаҳои Чин ва аксари ғарбиҳо осонтарини қабули ошёнаҳои квантикиҳо мебошанд.
Дар зер баъзе аз хӯрокҳои Кенгос бештар маъмул ва таркиби атрофи он ҳастанд.
Лив Ван навиштааст
Чорабиниҳои хукпарварӣ-Ши Сиу Пор
Ин табақи хук ҳосили мумкин аст, ки дар хӯрокҳои шалғам-fry истифода бурда мешавад, бо новелҳо хизмат карда, ё ҳамчун қуттиҳои буттаҳои хук истифода бурда мешавад. Ранги ранги он ранги сурхро ба хуке, ки дар Chinatown харидорӣ мекунад, медиҳад.
Гӯшт ва қаламфури дар Саван Сива
Қаламфури гепатит ва гӯшт бо чошнии лӯбиёи сиёҳ дар ин варақи хона-пухташудаи Конибо пухта шудааст.
Гӯшти гов бо брокколи Stir-Fry Recipe
Шир-равған яке аз намудҳои маъмултарин ва маъмулии хӯрокҳои хӯрокворӣ дар Чин ва гӯшти гандум бо брокколи яке аз тарғибу ташаббусҳои маъмултарин ба шумор меравад. Танҳо метавонед ин табақро дар тарабхонаҳои Чин дар Ғарб пайдо кунед, аммо мардуми Чин низ ин табақро дӯст медоранд.
Хӯроки хушсифат ва классикии классикии квантики классикӣ. Ин дорухат метавонад 3-4 нафар хизмат кунад.
Spareribs бо Сучаки Black Bean
Захираҳои лӯбиёи омодашуда аз корҳо берун аз чуқурӣ ва лӯбиёи сиёҳшударо дар ин реаксия ва тозакунии спамериббҳои тозакунанд. 4 то 6 нафар хизмат мекунад.
Шарик Суу Бао - Чин Шамол Чорчӯл Бунс
Char siu bao як табақ маъмул дар cuisine Cantonese аст. Чорабозии каме ширин бо пуррагӣ пухта ширини пухта онро хеле маъмул мекунад. Ин дорухо метавонад 24 чӯҷаи хукро тоза кунад.
Ин варақаҳои баҳору нозук пур аз хукҳо, помидор, занбурӯғҳои shiitake ва chives сирпиёз мебошанд.
Чӯҷабандии шамолдорони Cantonese
Хушбахтона, mushroom shiitake зардолу заминиро ба ин осонтар табдил медиҳад.
Ин дорухои оддӣ ва шадиди пиво-равған як табақаи комил барои хӯроки нисфирӯзӣ мебошад.
Боғҳои шалғам лӯбиё маринат бо ҷӯрсозиҳо ва компонентҳои дигар. Мебели хуб барои табобати дӯстон ва оилаи шумо.
Бо шўрбои мурғ коркард шудааст, ин як шӯрбо «лоғар» аст, шумо метавонед онро бо ду тани тухмии тухм ё ду қабати тухм пеш аз он ки хизмат кунед.
A тарозу ширин Cantonese тару тоза мурғи мурғ.
Чин Барбекю Спирериб-Honey Garlic Spareribs
Асал ва сирпиёз як омезиши flavor шавқовар. Ин дорухат барои spareribs сирпиёз асал ба 6-8 нафар хизмат мерасонад.
Тарзи дигари ва лаззат барои тайёр кардани нусхабардорӣ дар тарзи оҳанӣ.
Роҳҳои мурғи пӯсидашуда бо қаламфури ананас ва арғувон дар як чошнии ширин ва серғизо бо афшураи ананас, шакар қаҳваранг ва сирко ҳамроҳ карда мешаванд. Ин дорухат барои мурғи ширин ва оризӣ 3-4 нафар хизмат мерасонад.
Шумо метавонед гӯшти говро ба ҷои ин дорухона истифода баред.
Хӯроки сиёҳ қаймоқи табиии гӯшти говро дар ин қуттиҳои ширин ва қошуқи абрешимро беҳтар мекунад. 4 нафар хизмат мекунад.
Брукколит дар Стамбул дар Гонконг
Чизе, ки сабзавоти сершуморро бо ғизои ғизоӣ таъмин мекунад, брокколи ба осебпазири Осиё дар ин қуттиҳои оддии ширин бо чӯҷаи тару тоза ва ҷўйҳои зироат вомехӯранд.
Калиди ин дорухат ин аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки брокколи пеш аз шадидан тару тоза кардан ва зудтар омехта, то сирпиёз сӯзонда намешавад.
Қариб ҳар нафаре, ки мехӯрад, «ғизои чинӣ» -ро дӯст медорад ва ширин ва ин мақола шуморо ба ду вариантҳои гуногуни "Ширин ва оризаи хук бо ангур" муаррифӣ мекунад.
Хӯроки чинии Чин яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар маҷмӯаи ҳаҷм аст ва бояд як табақи нави солонаи Чин бошад.
Ин мақола як қадами галерикаро барои роҳнамоӣ тавассути роҳҳои зебо ва зебо ва шамоли қаҳвахона роҳнамоӣ мекунад.