Ин табақи хук ҳосили мумкин аст, ки дар хӯрокҳои шалғам-fry истифода бурда мешавад, бо новелҳо хизмат карда, ё ҳамчун қуттиҳои буттаҳои хук истифода бурда мешавад. Ранги ранги он ранги сурхро ба хуке, ки дар Chinatown харидорӣ мекунад, медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 километри мурғи гӯшти хук (асал, ё тугма)
- 2 дона сирпиёз (сабусакҳо ва пашм)
- 2 tablespoons
- Шароби шароби Чин ё ширини хушк
- 2 tablespoons чошн
- 2 tablespoons ketchup
- 1 1/2 tablespoons чошнии лимӯ
- 1 tablespoon асал моеъ
- 2 teaspoons
- шакар Браун
- 1/4 қошуқи
- хокаи панҷгона
- як қатор рангҳои ранги сурх (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Ду хукро ба қуттиҳои қариб 2 дюйм ва 5 дюйм дароз кашед.
- Шир ва пӯст ба сирпиёз, ва онро бо модда ва pestle ё муштарижн.
- Дар як косаи миёна, якҷоя як шароби биринҷ ё ширин, чошнӣ зебо , кетер, чошнии лимӯ , асалҳои моеъ, шакар қаҳваранг, зарфҳои mashed ва хокаи панҷ-дона. Агар бо ранги ранги сурх истифода шавад, онро илова кунед.
- Хӯроки 9-и 13-дюйпӯши пухтаеро пӯшед. Маринад ба рехт. Маргро хукро дар яхдон, фаро мегирад, барои 3 соат. Хориҷ аз хук аз хӯр. Таъмини маринад.
- Овоз диҳед (425 F барои конҳои гӯшти хук, 350 л барои пиёз ё ячей). Тақрори пӯсти ковокии 1/2-дюймаи об ва ҷойгиршавии поёни дӯконро пур кунед. Хӯроки хукро аз болои об гузоред. Ба қафо то қубурҳои тилло, 2 маротиба ё 3 маротиба бо маринад нигоҳ дошташуда (тақрибан 30 дақиқа вақти фаромадаро барои тендер, 45 дақиқа барои машқ ё пашм). Ҳарорати дохилии хук бояд 160 F бошад. Хориҷ ва сард.
- Вақте ки хук ба кофӣ қувват мебахшад, бурида дар ғалладонагиҳо ба қабатҳои 1/4-дюлма бармегардад. Дар ҳарорати хонагӣ, хунукӣ ва ё барои истифода бурдани бетонҳои хизматӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 108 мг |
| Sodium | 486 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 30 г |