Yakitori style style анъанавии Japanese kebabs аз ҷониби фурӯшандагони кӯча хизмат ва ҳамроҳ бо як пивои хунук хуб. Ин kebabҳои мурғӣ ба мизони комил ё курсии асосӣ, вобаста ба эҳтиёҷоти худ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм / 900 гтеллокҳои суфраи мурғ, пошида аз равған ва қисмҳои тухмшударо буридаанд
- 1 пиёла / 240 мл чошнии лимӯ
- 1/2 коса / 120 мм ё шери хушк
- 12
- морҳо , қисмҳои сафед танҳо ба қисмҳои калон бурида мешаванд
- 2 tablespoons / 30 мл chives
- 1 tablespoon / 15 мл решаи дандонҳои тару тоза ва сабзавот
- 2 teaspoons / 10 мл шакар
- 10 skambers bamboo
Чӣ тавр бояд кард
1/2 пиёла / 120 мл чошнии лимӯ бо фишор (ё шери хушк), зулм ва chives. Хуб омехта Пораҳои мурғ ҷойгиранд ва нисфи маринад дар пӯсти пластикӣ иваз карда мешаванд. Маринатори боқимонда барои резиши чек. Ангушт барои гарм ва refrigerate барои тақрибан 1 соат. Оҳанро пешгирӣ кунед. Чӯҷа аз маринад ва риштаи заҳрочиёнро бардоред, ки мурғонро бо сагҳо тоза кунед. Дар биринҷи гарм ҷойгир кунед. Онро бо маринад ҷудо карда дар давоми 2-4 дақиқаи аввали пухтупаз.
Чӯҷаи гул то он даме, ки ҳарорати дохилии 165 дараҷа (тақрибан 6 то 8 дақиқа якчанд маротиба) меорад. Хориҷ ва хизмат бо 1/2 пиёла / 120 мл чошнии лимуи гарм барои курпазӣ.