Агар шумо пеш аз нашъаҷаллобӣ кардан бо мурғ карда нашавед, шумо барои муолиҷа ҳастед. Ин бӯи хушрӯй дар дорухои классикӣ барои одамоне, ки гӯшти гушти худро нахӯранд, ё барои касе, ки мехоҳад тағйироти сурхро талаб кунад, комил аст.
Шумо метавонед сиғаи мурғи хоки замин ва гӯшти торик ва сафедро дар ин қуттиҳои осон барои тухми мурғ истифода баред. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки то он даме, ки ҳарорати дохилӣ 165 дараҷа Fahrenheit ба он бипайвандед ва ҳарорати гармии дақиқро тафтиш кунед.
Чӯҷа тухмтар ва тухмии хушктаре дорад. Шумо метавонед бо мурғи хоки гӯшти сафед истифода баред, ё бо мурғи сафед ва каракати интихобшуда интихоб кунед. Туркия ҳам заминистифодабарандаест, ки барои мурғпарварии замин дар ин таркибҳо иваз карда шудааст.
Ин гӯштро ба ҷои гӯшти гӯшти гов ё хук дар ҳар як дорухат истифода кунед. Диққат диҳед, ки онҳо аз тухмии гӯшти гов сурхтаранд, то ки онҳоро хушхабар насозед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равған
- 1/2 пиёз пиёз (биносту решакан)
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 1/3 пиёлаҳои нон шикастан (хушк хуб)
- 1 тухм
- Шир 1/4 шир
- 1/4 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қошуқи
- 1/2 қошуқи боқимондаҳои хушкшудаи хушк
- 1 километри мурғ (ё Туркия)
Чӣ тавр бояд кард
- Шӯрро то 350 дараҷа Fahrenheit пеш аз худ пешгирӣ кунед.
- Дар як saucepan хурд, равған бар гармии миёна. Иловаи пиёз ва сирпиёз; пухтан ва таҳрик кардан, то сабзавот тендер, тақрибан 5 то 7 дақиқа. Ба онҳо бӯй накунед; шумо мехоҳед, ки онҳо нарм ва на ҳама заҳмат кашанд.
- Стилро аз гармӣ хориҷ кунед ва омехтаи пиёзро дар як косаи миёна ҷойгир кунед.
- Иловаи нонрезаҳоеро, тухм, шир, намак, ќаламфури ва tarragon ба омехта пиёз дар косаи ва инчунин омехта. Иловаи мурғ замин; Ҳама чизро бо дасти худ осон кунед то танҳо якҷоя. Дар ин маврид, омехта бояд хунук карда шавад, то ки гўшти мураккабтар гардад. Хориҷ ва дар яхдон барои 1 то 3 соат чаппа кунед.
- Сипас омехта ба тухмҳои 1-дона тиреза гиред. Онҳоро ба як Силпат ё коғази коғазӣ барпо кунед.
- Оби ошёна барои 15 то 20 дақиқа ё то он даме, ки meatballs то 165 дараҷа Fahrenheit пухтааст.
- Гӯшти говҳо аз танӯр; онҳоро дар таркибашон истифода баред ё барои хунук кардани 20 дақиқа хунук шавед. Оби ошпазро дар яхдон гузоред, сипас дар як қабати яквақта дар қуттиҳои кукиҳо пӯшед, ба зарфҳои қубурҳои дуддодашуда пӯшед, бо номгӯи дорухонаҳо ва рӯзе, ки омода карда шудааст, то 3 моҳро ях кунед.
- Барои шикастани мурғи мурғ, бигзор бастаи равғанро дар як шабонарӯз истода, ё онҳоро дар таркибашон аз таркиби яхкардашуда истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Sodium | 132 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 24 г |