Асал ва сирпиёз як омезиши flavor шавқовар. Ин дорухат барои spareribs сирпиёз асал 6 - 8 хизмат мекунад
(Эзоҳ: Вақт тайёрӣ дар бар мегирад, ки вақтҳои марбута барои sparerib)
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 1/2 километр Бостон пухта ва / ё spareribs
- 1/4 пиёлаҳои моеъ, ё 2 tablespoons асал дар 4 tablespoons об об
- Барои Маринад:
- 2 tablespoons асал
- 2 tablespoons
- чошнӣ
- 1 tablespoon
- чошнӣ Ойстер
- 1 tablespoon
- чормағзии сабз
- 1 tablespoon
- чошнии лимуи торик
- 3 то 4
- дона сирпиёз, мазлумонро
- Барои Қолаби Асал:
- 1/4 пиёлаҳои моеъ, ё 2 tablespoons асал дар 4 tablespoons об об
Чӣ тавр бояд кард
1. Агар бо истифодаи қутти хук, ба 3/4-дюйм дарозии решакор, буридан аз қисми равған. Барои spareribs, дар қисмҳои калони қалбакӣ тарк кунед ва пас аз пухтупаз ба пусти инфиродӣ бурида шаванд.
2. Қутти пухта ё пошхӯрро дар як қабати сиёҳ гузоред. Дар як косаи хурд, якҷоя компонентҳои маринад.
3. Иловаи омехта ба гӯшт ва маринат дар яхдон, фаро, 2 соат. Баъзан вақт ҷудо кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки гўшт пурра пўшонида мешавад.
4. Оғозро ба 180 дараҷа Fahrenheit пеш аз омодагӣ пешкаш кунед. Рақам 1 ё 2 қуттиҳои куки бо фолгаи алюминий. Дар варақи куки ҷойгир кунед ва хукро аз ресмон гузор кунед. Пошидани хук барои 30 дақиқа.
5. Бо омехтаи асал ва об омехта, ба тарафи дигар кашед ва ба тарафи дигар кашед, сипас баъд аз 25-30 дақиқа резед, ё то он даме, ки рибҳо сар ба сар хоҳанд бурд ва ҳарорати дохилӣ 160 дараҷа Fahrenheit мерасад. Пеш аз он ки хидматро кӯтоҳ кунед ва хунук шавед.
* Агар хук ба таври кофӣ пухта нашавад, шумо метавонед гӯштро барои 5 дақиқа пеш аз гузаштан ба онҳо ҷуброн карда метавонед.
Вариантҳо
Барои мазза гармтар, илова сирро иловагӣ ҳангоми ҷарроҳии хук бо асал. Агар шумо иваз кардани асалро истифода набаред, кӯшиш кунед, ки шакар қаҳварангро истифода баред.
Индекси нармафзори Чин
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 599 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 188 мг |
| Sodium | 562 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 53 г |