Mochi Japanese, or pie rice, як ғизои дӯстдоштаи махсусан дар фасли зимистон ё моҳҳои хунук аст. Шумо аксар вақт табақҳои гуногуни хӯрокхӯриро дар як қубур, шӯрбо, ё хӯрокпазӣ ё табақ алоҳида меёбанд.
Як тарзи маъруфи маъхази лаззатбозони японӣ ҳамчун "isobeyaki" маъруф аст. Дар маҷмӯъ, мавсими боришот, гармшуда, ё хокистарӣ бо чошнии лубиёӣ ва бо он лаззат бурдани он бо пораи хушкшудаи хушкшуда (ajinori) фаро мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 адад мӯй (пӯлоди яхкардашудаи яхкардашуда ё яхкардашуда);
- kiri mochi , қуттиҳои хушк боғҳои хушкшуда)
- 2 teaspoons
- равғани зайтун
- Soy sauce ба бичашед
- Интихоби ихтиёрӣ: seaweed (ajinori, хушкшудаистода)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як ШМШ хурд, равғани зайтун бар гармии миёна баланд аст.
- Вақте ки равғани зайтун дар наздикии дуди он аст, илова кардани mochi яхкардашуда (тортҳои биринҷӣ) ба панӣ илова кунед.
Эзоҳ: Дар аввал пеш аз пухтупаз танаффусро пешгирӣ кардан лозим нест. Он метавонад бевосита аз ҳолати яхкардааш пухта шавад. - Пӯшед фишурдани ҳар як тараф барои тақрибан 2 то 3 дақиқа. Маркази мохӣ шона ва қонеъкунанда хоҳад шуд, дар ҳоле ки берун аз mochi бӯй ва тиллоӣ тилло мегардад.
Эзоҳ: Барои пухтан ба мӯй барои дарозтар аз 2 то 3 дақиқа, то он даме, ки мӯй ранги дилхоҳи худро омода мекунад.
- Дарҳол пирожни пухта пиёла пухта дар як судка, ва лӯбиё бо чошнии лимӯ ба бичашонед.
- Махсусан, барои табақаи анъанавии "isobeyaki" таркиби mochi, пӯшед mochi drizzled бо чошнии лиму бо пораи оризии хушк (ajinori). Таҷҳизоти фаврӣ.
Ин алтернатива барои ин хӯроки mochi isobeyaki аст, ба ҷуфти он бо содаи soy ширин ва ширин ваҳшӣ. Бо чошнии содаи teriyaki, мо маъмулан омехтаи зудии қисмҳои баробар soy ва шакар сафед гулӯгиранд. Ин glaze ширинтар аз mochi пухта истодаанд ва сипас дар aginori барои як табассум ширин аст.
Дар ин мақола, ки дар ин мақола оварда шудааст, аз уқёнуси анъанавӣ бармеояд, ки mochi гарм намешавад, ба гулӯгиранда, ё оҳанин, балки ба мӯй дар равғани зайтун пухтааст. Шабакаи панир як маркази мулоим, шифобахш, шифобахш ва якбора ва ғизои ғалладонагиҳо меорад. Мошиҳо хеле зуд ба ташкили қаҳвахонаи тиллоии тилло, вале то он даме, ки ранги дилхоҳ ба даст овардан мумкин аст.
Баъди пошидани mochi пухта, drizzle бо чошнии лимӯ ва лаззат лаззат. Алтернативӣ, суфи лимӯиро бо пошидани боғҳои хушкшудаи хушкшуда (ajinori) гузаред. Барои вариант, як варақаи ширини ин табақро бо ёрии қисмҳои баробар бо шакарҳои оддӣ гулӯгир ва чошнии лубиёӣ барои чидани чошнии зуд ва боронҳои ширии пучи пухта ба ҷойи чошнии лимӯ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 40) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 20 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |