Бо ин қуттии осон-ба-пайравӣ, шумо метавонед гови пухта бо чошнии зайтунро тайёр кунед. Услуби сабзӣ хуби гўштро бо тақвият додани маззаҳои табиии гӯшти гиёҳони шифобахшро пур мекунад. Ғайр аз ин, ин табақ дар мағозаҳои Чин дар маҳал аст. Бо вуҷуди он ки омӯзиш барои худ кардани худ, шумо метавонед чизи дар хӯрок рафъшударо назорат кунед ва аз компонентҳои зараровар, аз қабили MSG, канорагирӣ кунед. Ва агар шумо дорои шароитҳои тиббӣ, аз он ҷумла фишори баланди хун ё диабети қанд, шумо метавонед намак ва шакарро бартараф кунед ё дар ҳадди ақал, миқдори ин компонентҳоро истифода кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 lb гӯшти гов (даври ё саҳроӣ)
- 1/4-дюйм зани гунаҳкор (бурида)
- 3/4 косаи занбурўѓњо (зањбур)
- 1 сабзӣ хурӯс (селлюлоза ва бурида ба иловаро борик)
- 2 1/2 tbsp. чошнӣ Ойстер
- 1/2 tsp. шакар қаҳваранг (гулшунавор ё нарм)
- 1/4 косаи об (ё шўрбои помидор паст)
- 4 tbsp. равған барои шӯрабандӣ (ё дар ҳолати зарурӣ)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 4 пиёла шиша бирезад
- Барои Маринад :
- 1 1/2
- т
- bsp.
- чошнии лимуи торик
- 1 t bsp. Шароби шароби Чин (ё шери хушк)
- 2
- tsp.
- нахӯред
- 1 1/2 t bsp. об
- 1 t bsp. равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Барои оғози гӯшти гектарро ба иловаро борик, 2 то 3 дюйм дароз ва 1/4-дюйма ғадуд кунед. Сипас, компонентҳои маринадаро бо тартиби муқарраршуда илова кунед. 15 дақиқа гӯшти говро маравед. Дар як косаи хурд, об ё шўрбои мурғ, шакар ва чошнии Ойин якҷоя кунед ва ҷудо кунед. Об метавонад параметрҳои солим, агар шумо кӯшиш кунед, ки камшавии истеъмоли намакро кам кунед.
- Баъдан, гармии 2 tablespoons нафт бар баландшавии миёна ба гармии баланд дар як қабати пешазинтихоботӣ . Зиндагӣ ва арғувонро то хушкро илова кунед. Бодиққат нигоҳ надоред, ки занги. Сипас, гӯшти говро илова кунед. Браун барои як дақиқа, абрешим то он даме, ки ранг тағйир меёбад ва қариб пухта мешавад. Шумо метавонед гӯшти говро дар ду гурӯҳ пухта метавонед, агар он осонтар бошад. Баъд аз ин, каналҳои говро аз wok ва холӣ тоза кунед. Баъд аз он,
- Гармӣ 2 tablespoons нафт дар wok. Илова кардани сабзӣ борон ва fry-fry мухтасар. Next илова занбурўѓњо. Сабзавотро ба тарафҳо кашед ва чошни дар миёна илова кунед. Бигзор омехта ба напазед биёрад ва баъд аз гил ба бозгашт илова кунед. Ҳама чизро якҷоя кунед. Вақте, ки шумо анҷом дода шудаед, намакро намоиш диҳед ва дар вақти дилхоҳ лаззат seasoning кунед.
- Ба гӯшти гов шӯр кунед, ки бо биринҷии steamed ғарқ мешавад . Паҳншавии сафед бо равғани сафед барои хӯрокаи солим.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1003 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 709 мг |
| Карбогидратҳо | 164 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 48 г |