Ин табақоти илҳомбахши Чин барои хӯроки оила ё ҳизб бузург аст. Гӯшт бо помидор якҷоя бо хӯроки болаззату ошомиданӣ, шириниҳои ширин. Имрӯз ин дорухатро санҷед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гов гушт, ба монанди зардолу ё даври
- Маринад:
- 2 tablespoons
- Селеки Ойстер *
- 1 tablespoon нур
- Soy sauce
- 1 қошуқи шакар гулкарам
- 2 teaspoons равғани растанӣ
- 1 1/4 teaspoons cornstarch
- Дигар:
- 4 калон ё 6 помидор миёна
- 2 кабуд карафс
- 2 пиёз баҳор (пиёз сабз, сабзӣ)
- 2 дона гилин
- 1 говҳои сирпиёз, сабусакҳо ва бурида
- 2 1/2 tablespoons равған барои fri-frying
- 2 teaspoons шакар
- 1/4 қошуқи намак
- 1 tablespoon cornstarch омехта бо 2 tablespoons об, ихтиёрӣ
- Намак ва ќаламфури, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯшти гов дар тамоми ғалладонагиҳо ба иловаро борик, ки тақрибан 1 1/2 дюйм дароз аст. Иловаи компонентҳои маринад. Пӯшед ва marinate дар яхдон барои 15 дақиқа.
- Гарчанде ки гӯшт marinating, боқимондаҳои сабзавотро тайёр кунед. Зарф кардани як деги калон ба оби ҷӯшон. Паҳн кардани помидор, онҳоро ба оби ҷӯшон кӯтоҳ кунед, сипас пӯстро хориҷ кунед ва ҳар як 4-то 6 адад баробар ҷудо кунед.
- Карафс ва пиёз пиёзро дар тӯли сепартаҳо ба қисмҳо дар бораи дарозии ҳамон ҳамчун говҳо буред.
- Ногаҳон аз болои миёна баланд ба гармии баланд. Ворид намудани 2 tablespoons равғани растанӣ. Вақте ки равған гарм аст, илова сирпиёз. Кукро то хушбӯй кӯтоҳ кунед, сипас говро илова кунед. Бигзор бренди кӯтоҳ, сипас то он даме, ки ранг иваз кунад ва 80% -и он пухта шавад. Хориҷ аз Wok. Агар зарур бошад, тоза кунед.
- Резиши равған ва 1/2 равғани равғанро гиред. Зиндагӣ илова кунед. Карт-fry барои чанд сония, сипас карафс илова кунед. Иловаи помидор. 2 тароша шакар ва 1/4 қошуқи намак бар болои пошидани пошидани пӯст. Пӯшед ва ба напазед оваред.
- Ба омехтаи ҷуворимакка / об омезиш диҳед. Вокунишҳоеро ба даст оред ва помидорро ба тарафҳо кашед. Ба омехтаи ҷуворимакка ва омехтаи об дар мобайн илова кунед, зудтар ба шӯр кашидан. Гӯштро ба шӯр боз кунед. Ҳама чизро якҷоя кунед. Бичашед ва мавқеъро дар вақти дилхоҳ тағйир диҳед. Бар зидди биринҷ хизмат кунед.
* Забони сиёҳ дар қисматҳои байналхалқӣ ё умумимиллии аксарияти супермаркетҳо дастрас аст - барои он дар наздикии суфи лой (Ли Си Кей як бренд хуб аст). Ва, албатта, шумо метавонед онро дар бозорҳои Осиё пайдо кунед.
** Агар шумо хоҳед, ки ин қадами худро тарк кунед, помидор бо пӯсти пухта пухта метавонед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 399 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Sodium | 693 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 36 г |