Дар давраи шӯришӣ, садоқати садоқати правослот аз хӯрокҳое, Ин дорои гов, парранда ва намудҳои моҳӣ мебошад. Ҳамчунин тухм ва маҳсулоти ширӣ маҳдуд аст. Афсонаи сахт низ истеъмоли равғани зайтун ва шаробро маҳдуд мекунад. Дар ҳоле ки он метавонад ба хӯрдани хӯрок барои истироҳати истиснои ин компонентҳо монеа шавад, ин маънои онро надорад, ки шумо аз хӯрокҳои гуногуни болаззат ва ошомиданӣ баҳравар нестед.
Инҳо якчанд хӯрокҳои дӯстдоштаи «лентен тасдиқ шудаанд» ва хеле лазизанд. Шумо инчунин метавонед аз рӯйхати Ланкаҳои шириниҳо ва ширинҳо тафтиш кунед.
01 аз 13
Fassolatha - Ширини сафед сафедКлассикӣ сафедпӯшии сафед - Fassolatha. Аксҳо © Lynn Livanos Athan Ҷасади мавсими Лентен. Ин дорухо 6-8 мм дорад ва ширин, серғизо ва лазиз аст.
02 аз 13
Horta Vrasta - Leafy Greens пошидHorta Vrasta - Шириншудаи сиёҳ. Аксҳо © Lynn Livanos Athan Ин ба осонӣ омода ва ҳангоми либос бо як равғани зайтун ва лимон, шумо аз ҳақиқат пок ва пок пок.
03 аз 13
Dolmathakia - Ангурпарварӣ бо яхбандӣ ва растаниҳо мерӯяндАнгурпарварӣ бо баргҳо бо биринҷ ва гиёҳҳо - Dolmathakia. Аксҳо © Lynn Livanos Athan Бо ғалла , чоҳи чормағз ва гиёҳҳои ширин, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) барои каме вақт тайёр кардан лозим аст, аммо онҳо ба ин қадар саъю кӯшиш мекунанд! Шумо инчунин метавонед, ин қадами аксбардорӣро дар бораи чӣ гуна чизҳо ва баргҳои ангурро дида бароед.
04 аз 13
Revithatha - Chickpea StewChickpea Stew - Revithatha аз Sifnos. Аксҳо © Lynn Livanos Athan A қанд ва оддӣ гиёҳхор гиёҳхор аз chickpeas дод, ки ихтисос аз ҷазираи Sifnos, Юнон.
05 аз 13
Taramosalata - Карп Рой паҳнКарп Roe Spread - Taramosalata. Аксҳо © Lynn Livanos Athan Менюи юнонӣ (meh-ZEH) ё ҷадвали майна бе паҳншавии ин кремний тамом намешавад. Умедвор аст, ки тазриқ ва сарватманд аз он хушнуд аст, ки он мавзеи Лентен мебошад.
06 аз 13
Fassolakia Lathera - Green Bean ва помидор CasseroleЧизҳои сабз бо равғани зайтун ва помидор - Фололакя Лера. Аксҳо © Lynn Livanos Athan Рӯбаҳои сабзавот, ки бо равғани зайтун ва помидор пухта мешаванд, ба монанди lathera (lah-the-RAH) дар юнонӣ, зеро ки компонентҳои асосии равғани зайтун flavorful, ё "lathi." Пошидан аз панирҳои мурғи помидор, агар шумо мехоҳед ба таври қатъӣ ба роҳнамоии рӯзадорӣ риоя кунед.
07 аз 13
Бандарам - Красноярский сабзавотБамиам як усули сабзавоти растанӣ , ки мувофиқи он дар мавсими зимистон мувофиқ аст, мувофиқ аст. Либосҳои сабзавот дар як чошнии помидор сабзида пухта мешаванд ва ҳамчун хӯроки асосӣ ё табақаи болаззат хизмат мекунанд.
08 аз 13
Равғани ғалладонагиҳои ғалладонагиҳо - Лахоадолмесса Орпани© Photo. N. Gaifyllia, ба иҷозатнома дар бораи About.com, Inc. Калимаи "орпани" маънои "ятим" ва дар каландии юнонӣ , одатан як табақ аст, ки метавонад бо гӯшт тайёр карда шавад, аммо дар ин ҳолат бе ягон чизи додашуда. Карам як ғизои зимистонаи дӯстдоштаи худро дорад, ва ин дорухои бензо хушбахтона ва дӯстдоштаи Лентен аст. Ин равғанҳои карам ҳамчун як табақ хӯрок мехӯранд, вале ман аксар вақт онҳоро ба қисмҳои хурди баргҳои карам месупорам, барои тайёр кардани ролҳои хурд, ки ба сифати табақ заррин, иловагӣ ба мизоҷи буферӣ, ё хӯрокхӯрӣ тайёр мекунанд. Онҳоро низ истифода баред, баргҳои chard ва салат рухсатии рома (акс).
09 аз 13
Зехтинҳо нахӯранд бо равғанАксҳо © Jim Stanfield Ин тарзи гӯшти сабзавот аз сабзавотҳои ширин хеле фаровон аст, шумо ҳеҷ гоҳ гӯштонро аз даст надиҳед. Гӯшти омехтаи биринҷ ва сабзавот аст. Ин варианти дӯстдоштаи набераи ман аз сабзавотҳои ширин ва роҳи хуби хӯрок барои хӯрдани хӯроки сабз, ки ӯ метавонад ба таври ғайричашмдошт даст наравад! Агар ягон пур кардани чап дошта бошад, онро хомӯш кунед ва онро дигар вақт истифода баред. Таркиб барои 3-4 соат.
10 аз 13
Rootout картошка - пиёлаҳои Yiahni© Photo. N. Gaifyllia, ба иҷозатнома дар бораи About.com, Inc. Дигар тарбияи оддии оддӣ, картошка бо помидор, пиёз, сирпиёз ва seasonings барои табдил додани табақ ва ширин.
11 аз 13
Пойгоҳи Селлҳои Сиёҳпӯл - ФавоАксҳо © Jim Stanfield Фава бо зардолу зард (ё зардии зард) дода мешавад, ва барои тайёр кардани сўхтор ва сабзавоти сабук, ки дар давоми якчанд намуди лалмӣ, бо равғанҳои шолӣ ва кабудизори сабзи торик мерӯяд. Ин як мағозаи бузург барои гӯштхорон ва вегетаҳо низ мебошад.
12 аз 13
Spinach (ё Greens) & Герб Пичи бе наботот - Spanakopita© Photo. N. Gaifyllia, ба иҷозатнома дар бораи About.com, Inc. Ин нусхабардорӣ бе панир ҳамчун гранди юнонӣ ҳамчун версияи бо панир ва маъхазҳои машҳури Лентен ва тозашавӣ мебошад. Ҳарчанд, ки ин табақ аксаран барои pie спанак бо панир истифода бурда мешавад, spanakopita анъанавӣ панир не нест. Бо кабудҳои дигар, ин пӯлоди hortopita номида шудааст.
13 аз 13
Қаҳвахонаҳои лалмикӣ бо Булғор & Басил - Борпулӣ Ямстес ба ман Pligouri© Photo. N. Gaifyllia, ба иҷозатнома дар бораи About.com, Inc. Агар шумо бо bulgur шинос нашавед, он гоҳо гандум, гандум, хушкшуда ва хушк мешавад - ва дар ҳама ҷо шумо метавонед биринҷро истифода баред. Он зуд зуд ширин аст - ба монанди биринҷ - ва он дорои мазза афтид. Булғор яке аз донаҳои дӯстдоштаи ман аст ва агар шумо онро кӯшиш накарда бошед, ин метавонад имконияти комил бошад.