Briam як табақе сабзавоти сабзавот, ки мувофиқи он дар мавсими зимистон мувофиқ аст. Лаблабу картошка ва сабзавот дар як чошнии помидор тару тозаро пухтаанд ва ҳамчун хӯроки асосӣ ё хӯроки болаззат хизмат мекунанд. Ин намунаи дигари зебост, ки чӣ гуна тарбияи юнонӣ барои ҷустуҷӯи компонентҳои оддӣ шинохта шудааст ва онҳоро ба беназорат табдил медиҳад.
Ин дорухат дорои zucchini аст, вале версияи анъанавии бо бодом низ низ лазиз аст, ки дорои мазза монанд ба ratatouille. Барои истифодаи якҷояи сабзавот, ҳама чизи нав ё таркиби шумо аст, ки як дастгоҳи сабзавот аст, ҳамеша як табақаи хушбӯй барои хӯрокхӯрӣ ё хӯроки сабук аст. Шумо инчунин метавонед як каме панир мурғ қаблан барои хизмат барои мазза иловагӣ илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 картошка калон
- Намак ва ќаламфури, мечашонем
- 1/2 косаи равғанҳои зайтун, ки барои пухтупаз бештар аст
- 1 пиёз миёна, дӯзандагӣ
- 4 дона сирпиёз, оқилона minced
- 1/2 коса шароби сафед хушк
- 1/2 қошуқи тару тоза, бурида
- 1/2 пиёз parsley тару тоза , бурида
- A рози аз наъно хушк
- Рози аз basil хушк
- 2 пиёла чошнии помидор
- 1/2 пиёла об
- 4 помидор калон, меваљот
- 1 lb. zucchini, бурида ба даври борик
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯст ва бирезед картошка дар оби саховатмандона то намакин тендер. Вақте, ки кофӣ барои идора кардан, буридани картошка ба мизҳои 1/4-дюй ва ҷудо карда мешавад.
- Хати 1/2 косаи равғани зайтун дар як коса дар гармии миёна ва пиёз то сироят, тақрибан 5 дақиқа. Селлюлоза то хушк, тақрибан 1 дақиқа илова кунед. Иловаи 1/2 косаи шароб ва чандин дақиқа илова кунед.
- Иловаи наботот, чошнии помидор ва дар бораи 1/2 пиёла об. Ба напазед, гиред ва то 15 дақиқа тобистона гиред.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 425 Ф.
- Дар ҳоле, ки чошнӣ тобовар аст, баъзе равғани зайтунро дар қаъри чапи печондани тару тоза нигоҳ доред. Лақа нисфи картошка картошка дар поёни ШМШ. Ҳайати онҳоро бо намак ҳис кунед.
- Дар болои картошка бо иловаро помидор. Мавсими сабук бо намак ва ќаламфури. Баъд, илова картошка боқимонда. Мавсаи сабук бо намак ва боло бо ним помидор помидор.
- Next, илова zucchini ва боло бо чошнии боқимонда. Оҷур барои як соат ё то он даме, ки сабзавот тавассути пухта ва хеле тендер.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 68 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 5 г |