Moustos: ангур бояд дар пухтупази юнонӣ

Moustos, ангур ангур бояд , бо истифода аз шарбати аз ангур тару тоза. Дар Юнон мо миқдори зиёди дарав дар моҳи сентябр ҷамъоварии ангурро месозем ва ин лоиҳаи бузург барои кӯдакон аст. Ин хуб аст, ва дар давоми сол истифода бурда мешавад.

Moustos барои petimezi истифода , шарбат ангур, ки аз замонҳои қадим маълум аст, ки ҳамчун шарбат арғувон истифода бурда мешавад, ангур бояд pudding ( Moustalevria ), ва намудҳои гуногуни шириниҳо истифода бурда мешавад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 10-11 грамм сабзавот ё сурх сентябри сентябри (дар ангур, бо яти)
• 1/3 косаи гарм ҳезум (ё 1/8 пиёла тухмпӯшакҳо)

Чӣ тавр бояд кард

1. Агар истифода хокистар ҳезум, ангур бо хокистар ҳезум пеш аз оғози пошидани. (Кор дар гурӯҳҳои идоракунанда.)
2. Дар як лӯндаи калон, ангурро бо дасти дасти чап кунед (ё агар пахта истифода баред,) барои гирифтани ҳадди шарбат имконпазир кунед.
3. Решаи ангур ва афшураро тавассути заҳрдор резед, ҷамъоварии афшураро дар косаи калон ё косаи дӯзандагӣ.
4. Набудани пӯст, яти, тухмҳо ва ҳар гуна селлюлоза.
5. Агар истифода бо тухмпӯшкунӣ, онҳоро ба деги иловагӣ илова кунед.

1. Гирифтани афшура ба напазед, ва косаи ғафсро, ки ба боло мебарояд, пӯшед. Напазед барои 5 дақиқа.
2. Даҳкро дар равған гузоред, истироҳатро гарм кунед ва бигзор 5 дақиқа нишаста, ҳар як кафке, ки ба болотар меафтад. Хориҷ аз партофтан ва ба таври комил хунукназарӣ кардан.
3. Содда рехт, сардшуда бояд ба контейнер ё косаи, эҳтиёт бошед, на ба рехт, ки ях. Дар ангур хунукшуда бояд фавран истифода бурда шавад ё яхкардашуда.

Эзоҳ:

• Ман инро дар гурӯҳҳои 11 грамм ангур дар муддати кӯтоҳ мебинам, зеро деги ман шарбати бештар надорад. Бо вуҷуди ин, агар шумо диккати калон дошта бошед (навъи ковокии лотерея), шумо метавонед бештар аз он зиёд кунед.
• Махсусан, ангур бо хокистар ҳезум пӯшед ва онҳоро дар халтаи пластикӣ пӯшед (навъи "burlap"). Қуттича баста кунед. Пойгоҳро дар як лӯндаи калон ҷойгир кунед, пойҳоро пӯшед бо халтаҳои пластикӣ (пӯшидани пойафзол) ва ангурро ангур кунед. Сирати афшураро ба деги барои пухтупази боло тавсия диҳед. Масъалаи бузург барои кӯдакон!

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	434
Total Fat	2 г
Fat пурбор	1 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	0 мг
Sodium	13 мг
Карбогидратҳо	112 г
Ғизоҳои ғизоӣ	6 г
Протеин	5 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)