Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб. лӯбиёи сафед хушк (масалан, лӯбиёи калони шимолӣ ва ё чархбол)
- 10 CUPS об
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 1 пиёз калон (diced)
- 2 сабзӣ миёна (diced)
- 2 кабки карафс (diced)
- 1 барг Бейс
- 1 - 14 га. метавонанд аз помидорҳои болаззат дуддодашуда (un-drained)
- 2 tbsp. помидор
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- Гардани хоки хушк (ва ё бичашед)
- 1/4 косаи parsley тару тоза (бурида, барои либос)
Чӣ тавр бояд кард
Лӯбиёи хушккунӣ онҳоро шуста мекунад ва дар лӯндаҳои тендерҳои транзит ва вақти пухтупаз кӯтоҳтар мекунад. Агар шумо як рӯзи иловагӣ барои лӯбиёро дар як шабонарӯз гиред, шумо метавонед усули зудшаклро дар зер тафтиш кунед.
Усули зудтаркунӣ
Лаблабу илова ба об барои кофтани лӯбиёҳо аз 2 дюйм ба деги. Иловаи 2 tbsp. намак ва хушк мешаванд. Набояд, ки лӯбиё ба рехтани резинӣ биёред. Хӯшаи гармро пӯшонед, ва дар як соат резед. Пеш аз истифода бурдани лӯлаҳои хунукро тоза кунед ва дағалона ламс кунед.
Барои Шӯрбо
Ба лӯбиё, об ва равғани зайтун ба як деги калонтарини шохдор ва илова ба напазед. Коҳиш додани гармӣ ва тобистонаи то лӯбиё тендер, вале на мусиқии, тақрибан 1 соат.
Ба сабзавот, помидор, помидор илова кунед ва баргҳои пиёла ба деги ва тобистонро барои 30-45 дақиқа барои дӯхтани шир ва шӯрбо ба як қабат заҳр медиҳанд.
Мавсими шӯрбо бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза барои мечашонем. Хориҷи халиҷ ба хориҷ ва пошидани тару тоза пошед, пеш аз он ки хизмат кунед.
Эзоҳ: Ворид кардани компонентҳои турушро монанди помидор ба шӯрбо пеш аз он ки лӯбиё пухта шавад, пӯстро дар лӯбҳо шуста кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 64 мг |
| Карбогидратҳо | 42 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 14 г |