Дар забони юнонӣ: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, бигӯ: "Pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh-GHOO-ree
Булгур дорои як мазза nutty аст ва он тамоман зебо ба мазза дар ин дорухат, ки помидор, parsley тару тоза ва basil тару тоза аст. Помидор тару тоза барои salad ва нигоҳ доштани помидор консерва бо шарбати худ, ва либос мизи худ бо ранги интихоби ранги қаламфанги интихобкунандаи шумо - сабз, сурх, зард ва / ё афлесун.
Бифаҳмед, ки ин гилхоки юнонӣ бо графияи Bulgur!
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 қаламфури калон (ҳар як ранг ё 10-12 қаламфури миёна ва хурд)
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1/2 пиёз пиёз (растанӣ)
- 1 гулу гандум (ё гандум гулӯла)
- 1 can / 14.5 oz помидор (решакан, соф ё сӯхта)
- 1 3/4 коса об
- 1 қошуқи намак баҳр
- 1/4 қошуқи қалам
- 1/2 косаи parsley (барге пӯст, тару тоза, ва биносту бурида)
- 1/3 коса пиёз (тару тоза ва биносту решакан)
- 1/2 пиёла об
Чӣ тавр бояд кард
1/2 то 3/4 дюйм дар сарпӯши болои қалампазӣ буред. дандоншиканӣ ва партов кардани тухмҳо ва селлюлоза сафед. Батареяро хуб шинонед ва ба холӣ резед. Сарпӯши нигоҳ доред.
Дар як skillet, sautе пиёз дар равғани зайтун барои 1-2 дақиқа. Бодро илова кунед ва ба равған пошед. Абрҳоро дар помидор консервати бо шарбати, 1 1/2 пиёла об, намак, ва ќаламфури, ва ба напазед бар гармии миёна. Кук барои 10 дақиқа, ба шӯр аксар.
Абрҳоро дар parsley ва basil ба хубӣ тақсим ва хориҷ аз гармӣ. Бигзор истироҳат 5 дақиқа.
Оғозро то 350 ° F (175-180 ° C) пешгирӣ кунед.
Истифодаи қошуқи ва ашёҳои қалбакӣ ба таври 1/4 дюймии боло истифода кунед.
Қаламфури ҷойгир дар пӯсти нонпазӣ ҷойгир кунед, то ки ба онҳо осебе нарасонанд, то онҳо ниқобпӯшӣ накунанд. Қутбҳоро ҷойгир кунед, то 1/2 пиёла обро ба поёни табақ илова кунед ва дар 350 ° F (175-180 ° C) барои 1 соати 15 дақиқа пухтан, то даме, ки қаламфури ба афзалият нармед.
- Эзоҳ: Агар сарпӯшҳо ба хати торикӣ сар кунанд, пӯстро бо рехтани пора дар вақти боқимонда фаро гиред.
Ба сардорон ва хизмат кардан иҷозат диҳед. Дар қаламраве, ки гӯшти помидорро умуман дар бар мегирад.
Пешниҳоди такмили ихтисос : Лаҳзаҳо бо як пиёлаи қаннодӣ ва баъзе нонҳои нонпазӣ .
Хӯрокпазии пӯлод : Агар пӯсти нонпазӣ хеле калон бошад, ҷойгир кардани қаламфури дар як охири табақ ҷойгир кунед ва як коғази нонпазӣ барои пӯшидани фазои холӣ, то ки қаламфури дар пухтупаз намерасад. Коғази коғазӣ ба бичашонем таъсир намекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 20 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 5 г |