A қанд ва оддӣ гиёҳхор гиёҳхор аз chickpeas дод, ки ихтисос аз ҷазираи Sifnos, Юнон.
Ин қуттиҳои мурғи rustic rustic интихоби зироатӣ, ки бо як хӯриш оддӣ комил аст. Ба шумо имконият фароҳам оред, ки пазироӣ барои беҳтарин натиҷаҳои пухтупаз тайёр кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб. хушкшудаи хушк
- 3 пиёз калон, diced
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 2 картошка миёна, сабусакҳо ва равған
- 1/4 қошуқи тару тоза, бурида (иваз 1½ tsp.
- 6 коса об
- 1 tsp. намак (ё таъми)
- 1/4 tsp. Қаламфури сиёҳ (ё ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ: Заҳбурҳои хушкшудаи хушккунӣ онҳоро рехтанд ва натиҷа дар лӯбиёи тендерҳои тендер ва вақти пухтупазӣ кӯтоҳтар. Агар шумо як рӯзи иловагӣ барои ширешро дар як шабонарӯзӣ надоред, шумо метавонед усули сустро дар поён бинед.
Услуби тезтар:
Иловаи чошбакҳо ва оби кофӣ барои пӯшонидани лӯбиёҳо аз 2 дюйм ба деги. Иловаи 2 tbsp. намак ва хушк мешаванд. Набояд, ки лӯбиё ба рехтани резинӣ биёред. Хӯшаи гармро пӯшонед, ва дар як соат резед.
Пеш аз истифода бурдани лӯлаҳои хунукро тоза кунед ва дағалона ламс кунед.
Барои мобайн:
Барои деги калонтарини пӯлоди пӯшида, пӯсти пиёз, пиёз, равғани зайтун, картошка ва бодиён илова кунед. Нигоҳ доштани об ба напазед. Тақвият ва паст кардани гармӣ ба миёна-паст. Симметр гармии гармии миёна барои 1 1/2 то 2 соат фаро гирифта шудааст.
Абрро дар намак ва ќаламфури ва давом додан барои як соат ё то соат давом диҳед. Лаблабҳо бояд тендер ва қаймоқ бошанд ва моеъ дар деги бештар аз як шир аз як шўр ба қабат мерезад.
Мавҷудияти намак ва қаламфури ширинро ба пеш аз хўрдани худ ва бо як хўриши оддӣ ва нонпазӣ ҳаловат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 518 мг |
| Карбогидратҳо | 43 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 12 г |