Захираҳо ва растаниҳои маъруфи Ҳиндустон

Оё шумо хӯрокҳои дӯстдоштае, ки шумо дар дӯкони Ҳинд доред, доред? Шумо онҳоро дар хона пухта метавонед ва аз он лаззат хоҳед, ки он ҷолибан ҷолиб ва ҷолиб аст. Аз мурғи tandoori ба paneerдор, ки аз меъ- осон аст, агар шумо ошхона ошхона бо баъзе аз компонентҳои муҳим дар табақҳои Ҳиндустон ёфт. Ҳатто як дорухона барои naan, то ки шумо метавонед ба он, ки flatbread болаззати болаззат аз scratch.

• 01 аз 10

  Чӯҷа ангур

  Чӯҷағи равған яке аз фармонҳои боло дар ҳама тарабхонаи Ҳиндустон дар Ғарб аст ва он лаззат аст. Ин хӯроки паррандаҳои гулхонаӣ бо либосҳои калий (литрҳои сиёҳ), naan, ва як хӯриш сабз мекашад. Рӯйхатҳои Daal ва Naan дар поён доранд, то ин ки шумо метавонед як хўроки пурра, хона-хона пухта хўред.

  Беҳтарин қисмат дар бораи ин дорухат аст, ки компонентҳои танҳо ба шумо лозим аст, қаҳваро қаҳваро. Ғайр аз ин, шумо ба чизҳои умумӣ ба монанди зайтун, пиёз, сирпиёз, зингом, равған ва помидор тозакунӣ лозим аст.

• 02 аз 10

  Chicken Tandoori

  Баъдан дар рӯйхат ин доруи мурғпарварии маъруфи Ҳиндустон мебошад. Ин душвор аст, ки касе ёфт нашавад, ки бо мурғи tandoori афтад. Ин як рехтани биринҷӣ бо шӯрбачча рехт ва як қатор навъҳои пиёзро барои фишори иловагӣ илова кунед.

  Пас аз он ки шумо маслиҳати асосӣ барои масалҳои tandoori дошта бошед , омода ва онро нигоҳ доред, то шумо метавонед мурғи тандориӣ ҳар вақт шумо ташвиш ҳис кунед. Ба мо эътимод кунед, ин табақаи мурғи дӯстдоштаи оилаи шумо хоҳад шуд.

• 03 аз 10

  Chicken Tikka Masala

  Такка tikka мурғ аст, табақе мурғи лампаҳои пӯст, ки баъди хатҳои аввалии он фаромӯшнашаванда аст. Пӯсти гиёҳе, ки помидор мефиристад, бо ҷигар, сирпиёз, гамбӯсаки мурғ, ки тамғазанро бо мазза фаровон мекунад.

  Тавре, ки шумо ин ашёҳои Ҳиндустонро меҷӯед, ба рӯйхат компонентҳо шуморо хомӯш накунед. Аксарияти он аз ихтиёр ва илтиҳоби он, ки шумо чандин маротиба истифода мебаред, ҳамон тавре, ки шумо ин ашёро меҷӯед.

• 04 аз 10

  Роган

  Тарҷумаи порсӣ ба номи ин табақ аз Кашмир аст "сарпӯши сурх". Ранги меояд, ки Кашмири хушкмева сурх хушк мешавад. Ҳангоме ки ном метавонад оташ гирад, гармии табақро бо яхмосе, ки дар охири он илова карда мешавад, тасвир мекунад.

  Бозгашт ба бозори озуқаи байналхалқии озуқавории шумо бояд шуморо бо чизҳое, мисли cardamom, заҳро, туркӣ ва масоҳати масал ҷудо созед. Онҳо аксар вақт дар теъдоди каме фурӯхта мешаванд, то ки онҳо муддати тӯлонӣ давом хоҳанд кард.

• 05 аз 10

  Малай Кофта

  Malai kofta (veggie-balls дар чошнии ғафс) алтернативии растанӣ ба meatballs аст. Ин хуб аст, ки бо naan ва паррандагон парвариш карда мешавад .

  Кофтаҳо бо як омехтаи картошка, сабзӣ, лӯбиё, нахуд, ҷуворимакка ширин шудаанд. Шумо низ ба панирӣ ниёз доред, ки ин панир "пенсила", ки монанд ба тунуки тунука ва иловаи иловагӣ ба ҳар як хӯроки ғизоӣ медиҳад. Ин хеле осон аст, агар шумо намехоҳед, ки онро ба даст оред, хусусан, агар шумо дар бозори озуқаи табиӣ табобат гиред.

• 06 аз 10

  Chole (Chickpea Curry)

  A curry chickpea классикӣ ва осон, Долл дӯстдоштаи дар Ҳиндустон шимолӣ ва ҳисси ҷаҳонӣ шуд. Ин комилан барои як нафар, махсусан, агар шумо ба он дар якҷоягӣ бо нон пӯсидаи пухташудаи Ҳиндустон ба монанди камбизоат ё bhatura хизмат кунед .

  Боз, рўйхати компонентњо назар ба реаксия дар асл воќеан њавасмандтар мегардад. Пикселҳо, пиёз, помидор, якҷоя бо чарбҳо ва чарбҳо. Аз он ҷо он танҳо ин спецсусҳои маъмули Ҳиндустон, ки ин ғизои беҳамто доранд.

• 07 аз 10

  Палак Панир (Спанак ва Кесси Панҷ)

  Дар дорухонаҳои Ҳиндустон тарроҳии панелии маъмултарин, аз ҷониби дуртар, Пирак порагарӣ аст. Ин чизи бештаре аз спанак ва панирҳои косибӣ (панирист) ва он як табақи ориз, ки аз ҳад зиёд солим аст, низ мебошад.

  Шумо метавонед ин табақро ҳамчун «сабз» аз хӯрокхӯрӣ ёд гиред ва ин ба шарофати калонсолони спанак ва рухсатии fenugreek ба дорухат дохил карда шудааст. Онро бо пантурғори кубӣ фахр кардан хуб аст ва вақте ки бо суратҳои дӯстдоштаи худ хизмат мекунед, беҳтар аст.

• 08 аз 10

  Кали Daal

  Дар хотир доред, ки чӣ гуна гуфтан кали кали як тарафаи бо мурғи равған аст? Ин аст, ки дорухат шумо бояд. Қалъаи Дал низ ҳамчун Ma-daal ( левилҳои модар) маълум аст, зеро он фоиданок ва лазиз аст.

  Ба шумо лозим аст, ки лампаҳои сиёҳро якбора решакан кунед, вале пас аз он, ин дорухат осон аст. Танҳо таркиби наве, ки ба шумо лозим аст, гел (равғанҳои равшан) ва asafetida (решаи резинӣ) мебошанд, ки ҳар дуи онҳо дар ҳаяҷони хӯрокии шумо муфид хоҳанд буд.

• 09 аз 10

  Папди Чатт

  Чақ бояд ғизои беҳтарин дар шимоли Ҳиндустон бошад. Соҳибони ҳақиқат аз кӯчаҳо, ки ҳама гуна намудҳои гуногуни ошкоро дар ин қисмати мамлакат ҷамъ меоваранд. Ҳизбҳои ҳизб низ маъмул ва алтернатива барои хӯроки нисфирӯзӣ мебошанд.

  Падари чек як муаррифии бузург ва бисёр хурсандибахш аст. Папди (ё papri) wafers амиқан пухта, ки мумкин аст, барои якчанд ҳафта дар як вақт. Бо онҳое, ки таназзул мекунанд, ин танҳо як омезиши чӯҷа, ҷолиб ва ширин аст.

• 10 аз 10

  Naan (Leavened Hollowbread Ҳиндустон)

  Ниҳоят, вале албатта, на камтар аз ҳама, болаззати Ҳиндустон дӯстдоштаи ҳама аст. Нан як ошхона дар ошёби Ҳиндустон аст ва метавонад бо ҳама чизҳое, ки шумо мекунед, аз ҷумла бисёр хӯрокҳои маъмул, ба монанди мурғи тандурӣ ё ҳама намуди kebabs.

  Ҳарчанд ки Нан одатан дар як контейнер ё теппаи пухта пухта мешавад, онҳо низ дар танӯрӣ кор мекунанд. Рӯйхати компонентҳо осон аст ва шумо эҳтимолан ҳама чизҳои лозимаро доред. Гарчанде ки йогуртро фаромӯш накунед. Ин аксар вақт компонентҳои пинҳонӣ дар хӯрокҳои Ҳиндустон аст.