Пӯрӣ нонест, ки нонвойи тиллои сафедро, ки метавонад бо ягон табақ, ё гиёҳхор ё не, ва поруҳои дӯстдоштаи шумо хизмат кунад. Poori комил беҳтарин дар ранги сиёҳ аст ва қариб мисли як теппа.
Шумо метавонед бо компонентҳои бо осонӣ дар мағозаи маъмулӣ табобат кунед, ва шумо аллакай онҳоро дар паноҳгоҳи худ доред. Барои хӯроки ҳақиқӣ, шумо мехоҳед, ки равғанро барои илова кардани хамир ва барои пошидани равғани худ истифода кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла орд гандум
- Намак барои бичашонем
- 2 tbsp. равғани растанӣ (ё ghee (равғани возеҳ) ва илова барои деги даҳон)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи орди гандумро дар як косаи омехта ё теппаи калон гузоред. Дар маркази хуб хуб кунед. Ба намак илова кунед.
- Акнун як каме обро дар як вақт илова кунед ва барои омехта кардани орд ба як хамир шурӯъ кунед.
- Хамаи он бояд миёна ва нарм бошад, пас бо об суст равед. Танҳо, агар лозим ояд, илова кунед. Ба ҷои иваз кардани об, шумо метавонед йогурт ё ширро истифода баред. Ин ивазкунандаҳо барои Pooris воқеан нарм мекунанд.
- Сирри воқеии пӯлоди мулоим дар шоколад аст. Хамаи он бояд ҳамвор ва танҳо нармафзори миёна бошад. Ба об, йогурт, ё шир об диҳед, то даме ки шумо мутобиқати дурустро ба даст оред. Агар хамираи шумо хеле нармтар бошад, чунки шумо ба моеъи зиёд илова менамоед, орди каме илова кунед, то ки ба нармии дуруст баргардад.
- Пас аз он ки шумо хамирро ба мутобиқати рост ба даст оред, 2 tablespoons нафт ё гелро илова кунед ва пайваст кунед. Дар хамир хамиртуруши табдил меёбад.
- Қолинро дар як косаи гузошта ва онро бо матои намӣ фаро мегирад. Қавлашро дар яхдон барои 20 дақиқа ҷойгир кунед.
- Хамирро аз яхдон хориҷ кунед ва хамирро ба қисмҳои голфҳо тақсим кунед. Ин қисмҳоро ба дастгоҳҳо то миёни дастҳо то он даме, ки ҳамвор ва бе таркиб нестанд.
- Хеле каме орд як панели рехта ё пӯсти равған тоза ва ҳар як тилло ба доираи 5-дюйм (4-5 мм пур) рол медиҳад. Барои осонӣ, бисёре аз пӯлодро, ки шумо мехоҳед, ранг кунед, онҳоро тайёр кунед, ки бо як қабати филми пинҳон дар байни ҳар як Poori пухта истодааст.
- Зарф кардани равған ё гэхе барои дӯкони тиреза дар қабати қабати болаззат дар равғани миёна. Дар як вақт якрангии пӯлоди якранг, якбора ба ҳар як тараф бо spoon slotted пахшкунии. Ин ба Poori мусоидат мекунад. Яке аз қабати якумро то тилло тар карда, сипас онро ба тарафи дигар бардоред. Дар зарфҳои коғазӣ резед ва гарм кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 30 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |