Шумо инчунин метавонед риштаи бесифат, бӯйҳои ҷӯшро истифода баред, то ки ин дорухои асосии табақаи олии Ҳиндустон бошад; фақат он каме пухта мешавад. Он "Chicken Butter" номида мешавад, ҳарчанд ки дар равған дар бисёре аз равған вуҷуд надорад, зеро мурғ тендер ва тозиёна аст. Ин дорухат дар табақаи Ҳиндустон классик аст.
Табақ ҳақиқатан хеле хурд аст. Агар шумо дӯстони қаҳвахоро дӯст доред, шумо метавонед миқдори маблағи онро дар рӯйхати компонент номбар кунед. Захираи хушк ё хушкро илова кунед, агар шумо барои ранг ва мазза бештар мехоҳед.
Ба ин дорухат ба биринҷ basmati гарм пухта, то шираи олиҷанобро гиред. Хӯрише сабзии зебо ё хӯриш меваи хуб аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм бензол, пӯсти ҷӯшон, ба 1 "қисмҳои бурида бурида мешавад
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 2 teaspoons хокаи curry
- 1 пиёз, thinly sliced
- 3 дона сирпиёз, minced
- 1 tablespoon решаи биносту решакан
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 tablespoon равған
- 1 tablespoon хокаи curry
- 1/8 қошуқи қаламфури сафед
- 1/2 қошуқи намак
- 2 CUPS помидор помидор
- 2 tablespoons равған
- 1/2 косаи яхмос ё шираи бухорардашуда
Чӣ тавр бояд кард
Дар як косаи миёна, донаҳои мурғро ҷойгир кунед ва бо шарбати лимӯ , равғани зайтун, ва 2 teaspoons хокаи curry пошидани. Ангушт барои пӯшидани мурғ ва ҷудо карда мешавад.
Дар як skillet, пиёз пиёз, сир ва зард дар 1 tablespoon равғани зайтун ва 1 tablespoon равған бар гармии миёна то хушбӯй, тақрибан 4 дақиқа. Иловаи 1 tablespoon хокаи қанд, ќаламфури, намак, помидор ва равған ва 2 tablespoons равған ва тобистон барои 5 дақиқа, ба шӯр аксар.
Тарк кардани пораҳои мурғи мариналӣ ба чошни дар skillet. Пас аз гармкунӣ бароред, пас гармиро кам кунед ва қариб 11-15 дақиқа то тобистон то ба ҷӯйҳо то 165 ° F бичашед, ки бо термометр гӯшти озуқа озмуда мешавад. Абрҳоро дар яхмос ё шир сахт кунед ва ба бодом равған бар барзиёд пухта гарм кунед (basmati, агар шумо метавонед!).
Ва мавсими мева . Ҳеҷ як дорухона метавонад ҳама чизро ба ҳамаи одамон расонад. Агар шумо хӯрокҳои ҳалимро дӯст доред, косаи curryро кам кунед. Агар шумо онро ҷолибу ҷолиб кунед, илова кардани хокаи қандро бештар кунед ва дар бораи илова кардани наворҳои jalapeno ё навъи habanero фикр кунед.