Шарики комил барои Chole (curry chickpeas), табақи маъмулии шимолии Ҳиндустон, Бhatурҳо беҳтарине, ки онҳо сохта шудаанд ва тару тоза мекунанд. Онҳо ба монанди Pooris назар мекунанд, ба истиснои онҳо нон ва хурдтар. Азбаски Bhaturas талаб мекунад, ки хамир имкон медиҳад, ки 5-6 соат зиёд шавад, беҳтар аст, ки хамирро пешакӣ омода созем. Ин дорухат барои 3 нафар хизмат кардан кофист.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1 помидор сабад
- Намак 3/4 қошуқча
- Равғани пухта (барои пухтупаз)
Чӣ тавр бояд кард
- Орд, пошидани пухтан, намак ва йогурт дар як косаи омехтаи калон. Дастҳои худро шуст ва хушк кунед.
- Қабати компонентро якҷоя кунед ва то он даме ки хамираи ҳамвор ташкил карда мешавад. Бо филми пинҳонӣ фаро гиред ва дар ҷои гарм, торик барои 5-6 соат дар ҳадди ақал нигоҳ доред.
- Пас аз 5-6 соат, гулҳо эҳё хоҳанд шуд ва fluffy мегардад. Хориҷ намудани филми зеҳнӣ ва хомӯш кардани хамир барои ҳаваси иловагӣ аз он. Кнад боз, то хамир хамвор ва шифобахш аст.
- Хамирро ба якчанд тиллоҳои баробар тақсим кунед.
- Равғани пухтупазро барои гармо, дар шафати калон, чуқур, дар гармии миёна ҷойгир кунед. Ҳамчунин як плита ё косаи калон барои ҷойгир кардани Bhaturas пухта барои пошидани, бо ҷӯшидани коғазҳои коғазӣ тайёр кунед.
- Ногаҳон як орди тоза, хушкшудаи хушк ва як бари он бар он гузошта мешавад. Дохил шудан ба шакли таркибии 6 "диаметри шумо. Ҳамчунин, шумо метавонед онро ба таркиби дарозии oval дароз кунед.
- Барои санҷидан, агар нафт гарм бошад, барбод хурди гандумро ба он кашед. Агар тухм ба зудӣ ба равғани равған ва равған, равған омода мешавад.
- Пас аз он, ки равған ба ҳарорати дуруст расидааст, ба биҳишт мубаддал гардед, барои пешгирӣ кардани сӯзишвории гарм. Дар 5-7 сония, ба таври мусбат бо spoon slotted рӯй. Дигар 5-7 сонияро интизор шавед ва инчунин дар маркази Баҳатура бо spoon slotted пахш кунед. он боиси он ба монанди бозича мегардад! Пеш аз он, ки ҳар ду тараф тиллоӣ шаванд, пошидани шир ва хушкро нигоҳ доранд. Хориҷ ва тоза кардани равған ҳангоми анҷом ва дар косаи / пластикӣ дар дастпӯшҳои коғазӣ нигоҳ доред.
- Шабакаҳои гармидиҳӣ бо гармхона хизмат кунед!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 335 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |