Ҳамаи салат

Ҳеҷ чиз бо селлюлозаҳои зироатӣ тару тоза. Агар шумо фикр кунед, ки фарқи байни болишти сессияи қабати шусташаванда бо партови газ ва сарпӯши салате, ки аз бозори фермерӣ гирифта шудааст , наметавонед фармоиш диҳед, муқоиса кунед. Зиндагии салафи ҳақиқии тару тоза яке аз афзалиятҳои беҳтарин барои хӯроки маҳаллӣ мебошад.

• 01 05

  Кадом салат барои харид

  Шумо метавонед дар бораи навъҳои мушаххас бо ин Дастур ба равған навъҳо биомӯзед, вале дар хотир доред, ки салат беҳтар аст, тамоми сарлавҳаро ё буридани леволҳо, ки ҷамъоварӣ ва фурӯхта мешаванд - бо коркарди каме имконпазир аст.

  Агар шумо бо пеш аз шустагарии "пешвзт" ё "сегона шустушӯӣ" дар равған пўлод карда шуда бошед, бидонед, ки соли 2005 дар Миннесота якчанд намуди салат бо бактерия на камтар аз сараш селлюлоза буд. Салатчӣ печонидашуда аксар вақт дар шустани хлор ва борон пеш аз мӯҳр рехтааст. Ин озмоиши озмоишии соли 2010 аз рӯи ҳисоботи истеъмолӣ сатҳҳои бактерияҳо дар "қабати шустагар" ва "сегона шуста" салат пӯшида, ки аксарияти мо мехоҳанд пешгирӣ кунанд.

• 02 05

  Ҳангоми харидани салат

  Салат, дар маҷмӯъ, зироати гармшавии ҳаво аст, ки тез гарм мешавад ва ҳангоми боришоти сахт сахт рӯ ба рӯ мешавад. Мо барои хӯрдани равған солона истифода мешудем, зеро он метавонад дар як сол солро парвариш кунад, аммо ҳосили маҳаллӣ мавсимӣ аст. Барои салат барои ҳама сол дар минтақаҳои нисбатан ширинтар, дар фасли баҳор ва тирамоҳ дар минтақаҳои гармшуда, ва дар охири баҳор тавассути тобистон дар ҳавлиҳои сард. Қатли , ҳавои бениҳоят талх дар тирамоҳ ва аввали зимистон дастрас аст. Роҳнамои мавсими маҳаллии худро барои хусусиятҳои мушаххас бинед.

• 03 05

  Чӣ бояд кард?

  Шумо мехоҳед, салате, ки ба қадри имкон имконпазиред, гиред. Ҷустуҷӯ барои нопурраи тоза, тару тоза. Шумо ҳеҷ чизеро намефаҳмед, ки занг мезанед, хушк шудаед, ё ресмонед. Ҳамчунин, баргҳои боди сабук низ хубанд. Дар хотир доред, ки баъзе аз мушакҳо ё сӯрохиҳо умуман, хусусан дар зироатҳо бе sprays эҳё мешаванд. Аз олим пурсед, ки агар шумо саволе дошта бошед, ки салат чӣ гуна аст.

• 04 05

  Чӣ тавр нигаҳдории салат

  Ба зудӣ пас аз он, ки шумо ба салат кашед, хона тоза кунед ва онро хушк кунед. Равғанҳои дар якчанд қабатҳои коғазӣ ё дастпӯши косаи тоза, мӯҳр дар пластикаи пластикӣ, ва дар гидратор ("crisper") аз яхдон то 1 ҳафта пӯшед. Салат дар ин роҳ ҷойгир аст, ки банақшагирӣ ва бесамар аст, зеро он аз тарафи кампусҳои каме таркиби хокистарӣ нигоҳ дошта мешавад, вале асосан бо шишаҳо хушк мешаванд, то тарӣ барзиёд.

• 05 05

  Чӣ тавр истифода Салат

  Чанде пештар, салат ҳамеша пухта буд - асосан ба шӯрбо. Ҳоло, албатта, "салат" қариб якхела бо "salad" аст ва аксарияти салат парвариш ва фурӯхта шудааст, хӯред, дар салатҳои ва ё бистар хӯриши дигар.

  Бале, кофӣ оддӣ аст, дуруст? Хуб, шояд. Саноест, ки ба хӯришгоҳи бузург вуҷуд дорад : Истифодаи сабзавоти тару тоза, либосҳои калон, ба онҳо сабукфикрона, вале бодиққат монад.