Зарфҳои юнонӣ классикӣ

Инҳо хӯрокҳоро дар болои рӯйхати дархостҳо барои дӯстдорони хӯроки юнонӣ тайёр мекунанд. Аз оддитарин ба таври муфассал, онҳо хӯрокҳои классикие ҳастанд, ки ғизои юнонӣ аз ҷаҳон баромада мераванд. Юнони қадимтарини гиёҳхӯрии Юнонро ба монанди беҳтарин хӯроки юнонӣ санҷед.

• 01 аз 19

  Мушакака

  Шояд аз ҳама бештар аз ҳама хӯрокҳои юнонӣ эътироф карда мешуд, ки ин кабудизоркунаки офтобпарастии бодинҷон қаблӣ ва пурқувват кардани гӯшти хӯшаи гӯштро бо як bechamel ширин болаззат хоҳад кард. Он метавонад вақти омодагӣ дошта бошад, аммо меҳмонони худро хурсанд хоҳад кард.

• 02 аз 19

  Багласт

  A favorite perennial, ин курси юнонӣ классикӣ бо хамиртуруши фило пластикӣ бо як пур гелос-spiced spiced ва дар ширин ширин хушк. Ин шиддат, ширин ва хеле заиф аст. Ин дорухат аз насл ба насл мегузарад.

• 03 аз 19

  Horta Vrasta - Leafy Greens пошид

  Грекс кабудизори баргҳои худро дӯст медорад ва сабаби хубе дорад. Онҳо солим ва лазиз мебошанд. Бо маводи ғизоӣ ва қанд; ин кабудӣ ягон хӯрокро шод хоҳад кард. Ба воситаи боришоти равғани зайтун ва ғунҷоиши шарбати лимӯ тару тоза ва лаззат.

• 04 аз 19

  Шӯрбо мурғ Avgolemono

  Дар ниҳоят, ғизои ҳалқати юнонӣ, ин шӯрбо як шонаҳои ширин ва лазизати ҳар хонаводаи юнонӣ аст. Решаи мурғи анъанавӣ бо як маззаи тухм-лимӯ боқимонда шуд; он боварӣ ҳосил мешавад, ки дӯстдоштаи оилавӣ гардад.

• 05 аз 19

  Tzatziki - Кришти Бодиринг-Йогурт

  Дифоқи бодиринг бо ғалла бо мазза комилан мукаммали комил ба гўшт ва сабзавот аст. Он дар тарафи рост бо секунҷаҳои гармии питон барои куророн хизмат карда, инчунин ҳамчун обистан барои суфваки истифода бурда мешавад.

• 06 аз 19

  Лоисей

  Се компонентҳои асосии ин табақ - макарон, пур кардани гӯшт, ва чошнии bechamel creamy, ҳамаи онҳо дар як ШМШ гузоштанд ва пухта ба комилан тилло. Аммо шумо як ошхонаи пошхӯрӣ доред, зеро ҳар яке аз онҳо тайёрии худро талаб мекунад. Шумо якчанд коса ва лавҳаҳои онро ифлос мекунед, аммо он ба маблағи саъю кӯшиши зиёд хоҳад буд.

• 07 аз 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Забони тоқӣ, вале хеле осон аст! Ин pie-pie custodie pie пурсидашудаи ширини юнонӣ аст. Он бо лимӯ ва шарбати афлесуншуда шуста мешавад. Он сарватманд, қаймоқ ва хеле лаззат аст, ки шумо мехоҳед онро боз ва боз такрор кунед.

• 08 аз 19

  Fassolatha - Ширини сафед сафед

  Ғеле аз ҳар як хонаводаи юнонӣ, ин шӯрбо боғи классикӣ дар менюи ҳадди ақал як маротиба дар як ҳафта дар бисёр хонаводаҳо. Шумо метавонед онро оддӣ нигоҳ доред ё бо сабзавоти иловагӣ, ки ба шумо роҳ ёбед, ба шумо баргаштан ба ин равғани шӯрбо ширин табдил меёбед.

• 09 аз 19

  Spanakopita - Пиёз Сирка

  Грекҳо қариб ҳама чизро ба питер ё жизо, махсусан сабзавоти тару тоза мехоҳанд. Ин pita болаззат рӯй медиҳад, то ин қадар маъмул аст, ки дар бозорҳои асосии мағозаи хӯрокворӣ ҳар ҷое, ки шумо бармегардед. Чаро хӯроки асалро харидан мумкин аст, вақте ки шумо метавонед пӯсти чуқури худро донед?

• 10 аз 19

  Youvetsi - Beef Stew бо Орзо

  Қатъии гушти анъанавӣ дар як чошнии помидор бой аст, ки дар як коняк хокистарӣ бо макарони орзу ором пухта ва бо пишаки панир завҷаи кефалотийри пухта мешавад. Ин хӯроки ширин ва ошомиданӣ аз тарбияи ҷавон ва пираш хурсанд мешавад.

• 11 аз 19

  Дохил кардани сабзавот - Dolmathakia

  Бо ғалла, чоҳи чормағз ва гиёҳҳои ширин, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) барои каме вақт тайёр кардан мумкин аст, аммо натиҷаи он хеле арзон аст. Инҳо масткунандаҳои бузург месозанд ва метавонанд гарм ва хунук хизмат кунанд. Нигоҳ кунед, ки чӣ гуна ба баргҳои ангур барои техникаи растаниҳо рехтед .

• 12 аз 19

  Taramosalata - Карп Рой паҳн

  Менюи юнонӣ (meh-ZEH) ё ҷадвали майна бе паҳншавии анъанавӣ ба анҷом нарасидааст. Дар ҳоле, ки он бо истифода аз хоксор ва pestle, шумо метавонед коркарди озуқаро истифода баред. Бо фаровонӣ нон тоза барои курбон хизмат кунед.

• 13 аз 19

  Fassolakia Lathera - сабзавот дар помидор Сомона

  Шаклҳои сабзавот, ки бо равғани зайтун ва помидор пухта мешаванд, ҳамчун латтаи (lah-the-RAH) дар юнонӣ, зеро ки компонентҳои асосӣ равғани зайтун flavorful, ё "lathi." Ин роҳи бузург барои омода кардани лӯндаи сабз тару тоза аст хӯроки чорво ё хӯрокворӣ асосии хӯрокворӣ.

• 14 аз 19

  Melomakarona - Honey Walnut Cookies

  Шакарҳои ширини пӯсти дар шаробе, ки дар як доруи зардолу рехтанд, ва сипас бо чормағзтар решакан карда шуданд. Пешниҳоди ҷашнвораи синамои классикӣ, ин куки аз ҳама чизҳое, ки шумо пеш аз он мекофтед.

• 15 аз 19

  Чоркӯр Самбваки

  Саввлаки (soo-vlah-kee) истилоҳест, ки барои тасвир кардани "шоколадҳои хурд" -и гӯшти гиёҳхӯрдае, ки дар маринали шароби шадиди шадиде шароб менӯшад ва сипас пухта мешавад. Инро бо тзатизикӣ дар тарафи хизмат кунед.

• 16 аз 19

  Tomatoes Yemistes - Помидор бо нахўд ва биринҷ

  A staple Greek мавсими тобистон вақте ки помидор ҳастанд ва дар баландтаринашон. Шумо инчунин метавонед барои пур кардани якхела барои қаламфури, зукчини, ё дигар сабзавоте, ки метавонанд дастрас бошанд.

• 17 аз 19

  Tsoureki - Равғани сабзавотии юнонӣ

  Рӯйхати анъанавии Писари юнонӣ, Tsoureki нонест, ки бо шарбати орд ва орзуҳои зебои Mahlab (низ номи Mahlepi номида мешавад), ки аз хоки гелос ваҳшӣ аст.

• 18 аз 19

  Чапрезаҳо - Зардолуи юнонӣ

  Чашнҳо (keh-FTEH-thes) гўштҳои юнучқии юнонӣ мебошанд, ки маъмулан ё мозаика (meh-ZEH) хизмат мекунанд. Методҳои анъанавӣ барои пошидани тухмҳо даъват мекунанд, вале ман фаҳмидам, ки ин варақ пошида хеле хуб ва танҳо як сол аст.

• 19 аз 19

  Kourabiethes - Cookies Shortbread Cookies

  Як ҷашни зодрӯзи юнонӣ бидуни хушнудии хуби крипоие (кои-рах-БОРЕН) комил нест.

  Инҳо кукиҳо хеле зебо мебошанд (мисли кукиҳои кӯтоҳтарини кӯтоҳ). Боварӣ ҳосил кунед, ки ин чизҳо ба зудӣ хоҳанд рафт!