Reshmi калимаи Ҳиндустон мебошад, ки маънояш "пӯст" аст. Ин тавзеҳоти аҷибест, ки ин қолабҳои боқимонда, қаҳвахонае, ки табақаи анъанавии Mughlai дар Ҳиндустон таҳия шудаанд, мебошад.
Kabm Reshmi аз номи худ аз гулҳои болаззату болаззати гӯшти гиёҳҳои ширин илова мекунад. Гӯшт ин матоъро ба шарофати маринад, ки дар он аст, афтидааст. Дар дорухат хеле осон аст, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки рӯзи пурра барои мурғ ба таври дуруст истифода бурдан.
Шумо чӣ мехоҳед
- Бодина 1/2 коса
- 1 пиёла
- коркардкунанда (тару тоза)
- 2 пиёз калон (решакан)
- 2 tablespoons хамираи сирпиёз
- 1 tablespoon хамшираи хук
- 1 намак пӯст (то бичашонем)
- 1 лимӯ (шарбат)
- 1/2 помидор сабад (тару тоза, ширин, ва набояд аз гиёҳ)
- 2 1/4 фунт / 1 килограмм мурғ (бензол, буриши ба 2-дюйм)
- 1-2 tablespoons равған (ё равғани помидор сабзавот;
Чӣ тавр бояд кард
- Бодина дар оби гарм барои 10 дақиқа барои пӯшидани пӯст. Ҳар як бодом байни ангуштони ангуштон ва ангуштони индекси пахш кунед, то ки пӯст тақсим шавад ва метавонад бартараф карда шавад.
- Дар як протсесси озуқавор , бодом, коркарди пиёз, пиёз ва зардолу ва намакҳои заҳрдорро омехта кунед ва ба як хамвор ҳамвор кунед. Иловаи намак ба бичашонем, пас шарбати лимӯ ва хуб омехта кунед.
- Дар як косаи калон, бирезед ба хамираи ва йогурт бар мурғ ва хуб омехта барои пӯшонидани ҳамаи пораҳо. Пӯшед ва иҷозат диҳед, ки дар яхдон барои 24 соат marinate.
- Гузаред, порчаҳои мурғи маринад дар бораи skewers ва grill. Барои пешгирӣ кардани пайвастан бо равған бо равған резед.
- Вақте ки мурғ пухта мешавад, аз шишаҳо дур кунед ва бо мурғи шоколад, теппаҳои борикшудаи решакан ва найзаҳои гарм (теппаи пухташудаи Ҳиндустон) пӯшанд.
Гӯшти худро интихоб кунед
Одатан, мурғ, гӯшти гов ё гӯшти гӯсфанд барои ин қуттиҳо истифода бурда мешавад. Картошка ё қаҳваҳо инчунин иваз карда мешаванд.
Мехоҳед, ки Spicier?
Роҳи осонтарини баланд бардоштани дараҷаи гармидиҳӣ дар он аст, ки навъҳои сабзро ба дорухат илова кунед. Варианти дигари он аст, ки якчанд ҷавони сардиҳои serrano бо тухмӣ ва илова flakes сурх сурх. Ба ҳар як коркарди ғизо бояд илова карда шавад.
Агар шумо як curry ҳастед, ки дар он чӯҷаҳои тару тоза кор мекунанд, шумо метавонед як намуди сплейерро ба ин тарз илова кунед, то шумо ба мазмуни умумии табақ таъсир намерасонед. Шумо инчунин метавонед дар дохили чил ҷӯшед ва танҳо тухмҳо барои хавфи назаррас бештар илова кунед. Дар акси ҳол, шумо ҳамеша метавонед хокаи хокистарӣ ё филизро вайрон карда метавонед. Ин метавонад имконияти осонтаре дошта бошад, зеро ин ба бисёр дӯшкаҳои хона дастрас аст.
Бо вуҷуди ин, ба хокаи хокистарӣ, карам, ё paprika, илова кунед. Касоне, ки тозакунӣ ва / ё ранг надоранд, гарм нестанд. Тағйир додани фоизи ин навъҳо метавонад ба мазза як табақ таъсир расонад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 155 мг |
| Sodium | 155 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 54 г |