Yemista: Помидорҳо бо равған ва гўшти гов

Yemista маънои грамматикиро дар юнонӣ дорад, ва ин дорухат одатан помидор дорад. Ин дорухат як платформаи мавсими тобистон аст, вақте ки помидор бисёр фаровон ва дар баландии онҳо мебошанд. Шумо инчунин метавонед пур кардани якхела барои қаламфури, zucchini ё ҳар гуна сабзавоти дигар, ки мумкин аст дастрас бошанд.

Ин дорухо барои 6 помидор калон ва 3 zucchini миёна пур мекунад. Шумо метавонед онро бо назардошти эҳтиёҷоти худ тағйир диҳед. Барои илова кардани мавизҳо, чормағзи санав ё бодомҳои бегона, агар шумо маъқул бошед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 6 помидор калон
• Шакар 1/2 пиёла
• 3 мӯйҳои миёна
• 1 г. гўшт (хокистар)
• 1/2 косаи равғани зайтун (иловаи бештар барои борон)
• 1 пиёз калон (minced)
• 2 дона сирпиёз (minced)
• 1 пиёла пиёла (тару тоза, дандон)
• 6 tbsp. биринҷ (ноком)
• 2 tbsp. помидор
• 1/2 помидор чошнии помидор
• 1 пӯсидани пӯст (замин)
• Опсия: намак ва ќаламфури (ба бичашонем)
• 3 картошка калон (сабусакҳо ва сабусакҳо ба ҷӯйҳо)
• 1/2 косаи растанӣ
• 6 пӯсти равған ё маргарин

Чӣ тавр бояд кард

Зироаткориро тай кунед

1. Хориҷ кардани бомҳо помидор, тарк кардани пораи хурди ба пойгоҳи пайвастшуда ҳамчун як мӯй барои помидор боло. Ин ба нигоҳ доштани бомҳо ба поёнӣ мувофиқ аст.
2. Бо истифода аз як spoon, ҷисм ҷисм помидор ва захира дар як косаи. Эҳтиёт бошед, ки ба воситаи пӯст аз помидор натарсед. Пошидани як қошуқи шакар ба ҳар як помидор помидор барои кӯмак ба паст кардани кислотаҳо.
3. Zucchini slice дар нисфи ва scoop берун flesh zucchini ва илова ба косаи. Истифодаи проксити озуқаворӣ ё ғизои ғизоӣ , селлюлоза то он даме, Қафо гузошта шавад.

Қуттиро тайёр кунед

1. Браун гўшти гов дар як skillet калон. Вақте ки ҳамаи гулобҳо нобуд шудаанд, равғани зайтунро илова кунед. То он даме ки шамолкашонро пиёз ва saupe илова кунед. Селлюлоза то хушк, тақрибан 1 дақиқа илова кунед.
2. Иловаи parsley, биринҷ, нисфи помидор селлюлоза помидор, помидор помидор, ва чошнии помидор. (Чизе, ки барои омехта кардани мазза ва инчунин беҳтар намудани ранги чошнии иловагӣ илова карда шудааст.) Мавсими бо ғалла, намак, ва ќаламфури. Ба чӯб равем ва каме каме кам шавад, то ин ки он ҳам печида нест. Решаи нокомшудаи сар ба болоравии нархи барзиёд бармегардад.

Шир ва пухта кардани сабзавот

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
2. Якчанд равғани зайтунро дар поёни як ШМШ дудила кунед. Ангезаҳои сабзавотро дар ШМШ муттаҳид карда, боғҳои картошка истифода баред, то ки сабзавотро нигоҳ доред. (Шумо инчунин метавонед дар баъзе сабзӣ ҷойгир кунед, то онҳо равғанро ширин кунанд.)
3. Помидор ва зукчини дар бораи 3/4 пур. Тақвияти помидор «caps» ва помидор ва zucchini бо breadcrumbs пошидани. Як порае аз равған ё маргарин дар болои ҳар помидор ҷойгир кунед. Равғани селлюлоза дар поёнии шӯр ва мавсими сабзавот бо намак ва ќаламфури резед.
4. Оҷуро тақрибан 1 соат ё то он даме, ки сабзавот тендер шуд ва тавассути пухта шуд. Барои натиҷаҳои беҳтар, шумо метавонед гармии онро то 275 F паст кунед ва сабзавотро якчанд соат резед.
5. Зебогӣ ҳамчун сабзавот рӯ ба рӯ мешаванд, то он рӯзе, ки рӯзи ҷӯрдашударо боз ҳам бештар фароҳам оварда метавонанд, хеле зиёданд.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	490
Total Fat	26 г
Fat пурбор	6 г
Набзи фарсудашуда	14 г
Холестерин	51 мг
Sodium	229 мг
Карбогидратҳо	45 г
Ғизоҳои ғизоӣ	4 г
Протеин	21 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)