Аксҳои Шарқи Наздик дар Шарқи Наздик

01 аз 13

Kebabs

Баъзе хӯрокҳо умуман нисбат ба дигарон маъмуланд. Англия барои моҳӣ ва помидор, Итолиё барои он хӯрокҳои макарон ва Шарқи Миёна барои якчанд хӯрокҳои гуногун машҳур аст. Дар ин ҷо шумо меваҳои тару тоза ва васеътарини шарқии Шарқи Миёна ва таркиби онҳо пайдо карда метавонед.

Kebabs гўшт ва сабзавот дар як skewer мебошанд. Ҳар як намуди гӯшт метавонад мариналӣ ва шаффоф, ҳатто мурғи ширин ва чӯҷаҳои пухта хурд. Сабзавотҳои маъруфи кебаб аз помидор, пиёз ва бодинҷон иборатанд.

02 аз 13

Шавараро

Shawarma ба охир расидани хӯрок мебошад. Гӯшти шваделӣ, ки дар пич бо сегменатсияҳо ва чошнии пухта як хӯроки ширин лазиз аст. Shawarma хеле монандест, ки гиро, ки ба монанди taco, вале дар бисёр ҷиҳатҳо фарқ мекунад. Агар шумо ҳеҷ гоҳ shawarma надошта бошед, шумо аз он огоҳӣ доред!

Чӯҷа гӯшти мурғ
Маслиҳатҳо барои пешгирии Шавараи комил

03 аз 13

Pita нон

Пас аз ҳама ҳар хӯрок дар Шарқи Наздик, нон пиёда мешавад. Он метавонад барои сӯзишворӣ истифода шавад, ё дар қуттиҳои дилхоҳ шуста шавад. Дар Шарқи Наздик, пита дар офтобҳои кирм, ки дар он гармии хеле баланд ба даст оварда мешавад, дода мешавад. Дар баъзе давлатҳои Шарқи Наздик, ин Хубз номида мешавад.

Методан Рӯдакӣ осон аст
Беҳтарин 10 роҳи хоб барои хӯрдан Pita

04 аз 13

Қаҳрамони Туркия

Қаҳва Туркия барои роҳи он аст. Он дар як шиша, як қаҳвахонаи қаҳва, ки гарм аст, тайёр аст. Шакар дар давоми раванди деградатсия, на баъд аз он, ба инобат гирифтани зарурати косаи хизматӣ бартараф карда мешавад. Яхмос ё шир ҳеҷ гоҳ ба қаҳва туркӣ илова карда намешавад ва шакар аст, ихтиёрӣ аст. Он ҳамеша дар шустани пиёлаҳо хизмат мекунад.

Дар баъзе минтақаҳо, шумо аз ҳисоби ҷойгир кардани чӯбҳои қаҳва дар коса ба шумо хабар медиҳед!

Равғани қуттиҳои туршӣ
Маслиҳатҳо барои фармоиш ва нӯшидании қаҳва Туркия

05 аз 13

Tabouleh

Tabouleh як хӯришест, ки мисли дигар нест. Бо veggies тару тоза, равғани зайтун ва ҳанут, онро метавон дар нон пиёда хӯрд, нон папа, ё анъана бо муштарижн. Дар Шарқи Миёна, баргҳои тару тозаи кабуд истифода мешаванд. Tabouleh метавонад бо навъҳои гуногуни veggies бо таъми дода шавад. Шумо метавонед сабзӣ, бодиринг, пиёзҳои сурх ё сабзро илова кунед. Ман ҳамеша тавсия медиҳам, ки ҳангоми тайёрӣ рафтан тайёр шавед. Шумо инчунин метавонед салат рома барои хӯришии пурраи илова кунед.

Равғани Taboule

06 аз 13

Баба Ghannouj

Baba ghannouj як пӯлос пухтаест, ки аз бодинҷон ва чарбҳо сохта шудааст. Он дорои матои оддӣ, қаймоқ, ва маззаи каме дуддодашуда дорад. Он одатан бо нон пиёда (toasted or fresh) хизмат мерасонад, вале бисёриҳо ба монанди оне, ки бо мурғи помидор ё мурғи мурғпарварӣ мехоҳанд, ба он монанданд.

Баба Ghannouj Recipe

07 аз 13

Falafel

Фалафел дар Шарқи Миёна ҳамчун ғизои хомӯшона машҳур аст. Соҳибкорон онро дар кӯчаи кӯча дар шаҳри Каир фурўхта истодаанд. Ҳамчун як мағзи асосӣ, он ҳамчун сандвич, хизмат дар нон пиёда бо салат, помидор, ва tahini хизмат мекунад. Хизматрасонӣ, ки дар як хӯриш, ё бо гамбус ва tahini хизмат мекунад. Falafel дар байни равғанон маъқул аст.

Дар Миср, McDonald's version of a falafel sandwich. Метавонед ин номро санҷед? Макфалафел, албатта.

Фалаф

08 аз 13

Delight Turkish

Delight Turkish is a candy, ки дар Туркия дар 1700 таъсис ёфтааст. Бонк дар "The Lion, The Witch and the Wardrobe", аз тарафи CS Lewis ҷойгир шудааст. Витамини сафед як аломати Эдмунд бо Туркия Delightро озмоиш кард. Ин дорухои зебои Туркия осебе ба шумо низ меорад!

Рӯйхати Занони Туркия

09 аз 13

Ҳумус

Hummus яке аз таронаҳои маъмултарини Шарқи Миёна мебошад. Хизматрасонӣ бо пиёзҳои тару тоза ё ширин, барои хӯрокпазӣ ё хӯрокхӯрӣ калон мекунад.

Ҳумус дорухат

Ҳумус инчунин метавонад роҳҳои гуногунро низ ба роҳ монад. Ин меъжрҳои заҳролудро барои намудҳои зебо:

• Хумус бо Таҳини
  
• Помир сурх
  
• Селекси зайтун
  
• Black Bean Hummus
  
• Помидор хушкмева помидор
  
• Spinach Hummus
  
• Hummus бе Тейин
  
• Каламата Зайтун Хумус
  
• Spinach ва Feta Hummus

10 аз 13

Сакара Борӣ

Падари ман, ки қисми Туркия аст, барои ин шаробхӯрии хурди ширин, ки бо омехтаи панирҳои аҷоиб пур буд, истифода бурд. Ҷамъоварии панир боқимонда ва phyllo hot hot ба мо ба кӯдакон чизе, ки ба ҳамаи рӯз интизор. Агар мо хурсандем, вай ба мо иҷозат медод, ки онҳоро резанд. Ин аст, ки дар куҷо ман омӯхтам, ки беҳтарин беназири нӯшокиҳои спиртӣ - косархиҳои сиҷчае, ки дар Туркия машҳур аст, биёяд.

Онҳоро бо қаҳва, ба мисли хӯрокхӯрӣ ва ё асбоби либос ба онҳо деҳ.

Рӯйхати сигоркашӣ

11 аз 13

Мутабель

Moutabel як лӯбӯй ҷолибе аз Лубнон аст. Хизмати дилфиреб аз гармии сабзи пахтачинӣ, ки метавонад ҳангоми дилхоҳ интихоб карда шавад, меорад. Ҳамчун асбоби бисёре, ки ба дорухат илова кунед, то тестбудҳоятонро идора кунед!

Баъзе одамон мехостанд, ки ин хунукуъро хунук кунанд, вале ман фикр мекунам, ки беҳтарини онҳо гарм аст ё гарм аст. Бо нон ё пиёла оби гарм, чипакҳо, ё болакҳо хизмат кунед. Новобаста аз он чизе, ки шумо барои ченкунӣ истифода мекунед, тамошо кунед! Ин тарсу ҳарос аст!

Moutabel Recipe

12 аз 13

Заводи сабзавот

Равғани аз мазмуни сабзавот ба монанди дигар роҳи пухтупаз меорад. Ҳамаи шумо бояд сабзавоти тару тоза, равғани зайтун, намак ва ќаламфури дошта бошед.

Сабзавоти дӯстдоштаи ман ба оҳан, қаламфури, помидор, пиёз ва бодинҷон мебошанд. Ин растании сабзавот зебо ва зебогии ҳар як сабзавоти сабзавотро якҷоя мекунад.

Коштани сабзавотро дар пухтаниатон пӯшед. Онҳо боварӣ доранд, ки як гурӯҳи одамон хушбахтанд!

13 аз 13

Лабнэ

Лабнев аз йогурт ғарқ шудааст ва дорои шиддатнокии cheeselike аст. Ин як алтернативии бузургро ба панир ё яхмос крем месозад. Онро ба нон, bagels, ё пиёла тару тоз баред. Он дар меваи тару тоза ҳам беҳтар аст! Лабнеш барои субҳона дар Шарқи Миёна маъруф аст.