Меҳмоннависии худро бо ин дорухои аслии қаҳва дар Туркия хандонед. Он одатан дар як шиша , як қаҳвахонаи қаҳва, ки гарм аст, тайёр карда мешавад.
Шакар дар давоми раванди деградатсия, на баъд аз он, ба инобат гирифтани зарурати косаи хизматӣ бартараф карда мешавад. Яхмос ё шир ҳеҷ гоҳ ба қаҳва туркӣ илова карда нашудааст, ва шакар иловагӣ аст.
Он ҳамеша дар шустани пиёлаҳо хизмат мекунад. Дар баъзе минтақаҳо, ба монанди бо хати барге аз чой, фахрии шумо метавонед аз чӯбчаҳои қаҳва дар коса гузоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла оби сард
- 1 tablespoon яхмос
- қаҳва хокистарӣ (мутобиқати хокистарӣ)
- 1/8 қошуқи хокаи қамчин, ё 1 карамоми карам
- Шакар (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Ба об ва шакар ба як напазед дар як тухм биёред. Агар шумо ягон шиша надошта бошед, як коркарди хурди кор мекунад.
- Хориҷ аз партофтан ва кофтани қаҳва ва карамом илова кунед.
- Тозанавозро ба гармии баргаштан ва иҷозат додан ба биёбон бурдан. Хориҷ аз гармшавӣ ҳангоми кафш баровардан.
- Боз, ба гармии баргаштан, баромадан аз гармӣ ва аз гармӣ тоза кунед.
- Равған ба 2 косаи дуддеса равед, ва барои якчанд дақиқа барои иҷозати дар қаъри пиёлаҳо нишастан иҷозат диҳед. Агар помидор карамро истифода набаред , онро бо қаҳва барои мазза илова кардан мумкин аст.
Маслиҳатҳои қаҳва дар Туркия
- Кафши Туркия бояд ҳамеша бо кафк дар болои он хизмат кунад.
- Агар шумо қаҳвахонаи қаҳвахонаи арғувонӣ пайдо карда натавонед, шумо метавонед қуттиҳои қаҳва дар ҳар як қаҳва қаҳва харидорӣ кунед ва аз онҳо барои кофтани қаҳва истифода баред. Ба шумо лозим аст, ки консентратсияи монандро дошта бошед.
- Баъд аз рехтани пиёлаҳо напазед; Кафедра аз байн меравад.
- Ҳамеша бо оби хунук оғоз кунед.
Қаҳва дар Шарқи Миёна
Қаҳва қисми муҳими фарҳанги Шарқи Миёна аст. Тавре ки бисёре аз анъанаи меҳнатӣ, қаҳва тайёр аст ва нисбат ба Ғарб хеле фарқ мекунад. Дар асл, калимаи "қаҳвае арабӣ" одатан як усули аввалияи омодаи қаҳва (Туркия) бо якчанд фарқиятҳо ишора мекунад.
Дар Шарқи Миёна, қаҳва одатан одат аст , дар ҳоле, ки тағйироти дигари монанд ба калимаҳои вобаста ба ламсӣ вуҷуд доранд. Вақте ки имконият барои фармоиши қаҳва дода мешавад, ин услуби шуморо ба таври назаррас ҳис мекунад.
Чанде аз туркҳои туркӣ чӣ гунаанд?
Қаҳқи Туркия ба усули махсуси ҷудошавӣ, ки дар Ллегия бештар маъмул аст, ишора мекунад. Қаҳва туркӣ бо лӯбиёи қаҳва хушк (зебо, ки ба онҳо хокистарии хокаи коса монанд аст) дода шудааст. Лӯбҳои хокистарӣ бо шакар ва картоном дар як деги махсусе, ки коса ва ширин номида мешаванд, садақа медиҳанд . cardamom.
Қаҳрамони муҳими фарқкунанда - қаҳва Туркия аст, дар асл, бо шакар, ки пас аз илова намудани тару тоза аз шакар пухта. Қаҳва дар пиёлаҳои хурд хизмат мекунад ва барои чандин дақиқа пеш аз он ки хизматро иҷозат диҳад, ба пойи пиёла партофтан лозим аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 3 мг |
| Карбогидратҳо | 0 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |