Ин дуруст аст, ки лӯбиёи сиёҳ одатан дар қаламрави Шарқии Шарқ дохил карда нашудаанд ва нахӯдҳо ё лӯбиёҳои фабрикӣ зироатҳои бештар заифанд. Дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико, лӯбиёҳои сиёҳ метавонанд дар менюҳои Мексикаи ғарбӣ, ғарбиҳо ва лотиниҳои хӯрокворӣ пайдо шаванд. Мисли ҳамаи лӯбиёҳо, лӯбиёи сиёҳ солиманд, бо антиоксидантҳо бор карда шудаанд ва дорои мазза ва матои бузург мебошанд. Ҳамин тавр, дар ҳоле ки анъанавӣ нестанд, онҳо метавонанд алтернативаи хуберо ба навниҳол дар як дорухат гудоз кунад.
Барои муқовимати байни мо, калимаи хумсӣ аз ибтидои Миср барои чӯҷа меояд. Ва дорухои асосӣ, ки дар саросари кишварҳои Шарқи Наздик маъмуланд, одатан аз навъҳои зардолу бо шароб, шарбати лимӯ, равғани зайтун, сирпиёз ва гиёҳҳо иборатанд. Вариантҳои пешакӣ мумкин аст дар аксари мағозаҳои калонтарин дар саросари Амрикои Шимолӣ пайдо шаванд.
Одатан масоҳат ҳамчун қаҳва барои pita ё дигар flatbread истифода бурда мешавад ва қариб ҳамеша бо лампаҳои майзада (хӯрокпазӣ) дар якҷоягӣ бо falafel, бодинҷон, чарб ва сабзавот, аз ҷумла помидор, бодиринг, шалғамча, пиёз парранда ва зайтун.
Аз ҳама кишварҳои Шарқи Миёна, Исроил дар ҳақиқат миқдори зиёди масоҳати калонро истеъмол мекунад ва он ҳамчун тақрибан ҳар як хӯрок иборат аст. Азбаски компонентҳо дар гелос ба қонунҳои катикаи катибаи мутобиқат доранд, он метавонад бо ҳам гӯшт ва хӯрокҳои ширӣ хӯрок бихӯрад.
Микрофони хушк бештар аз гелос дар ИМА буда, одатан бо мурғи шиканҷа шикаста мешаванд. Гарчанде ки мо ба онҳо ҳамчун Мексика ё Мексика илҳом мебурдем, дӯкони лӯбиё дар ҳақиқат ихтироъкорони амрикоӣ мебошанд, зеро чун лӯбиёи изофӣ бештар маъмулан ҳамчун табақи Мексикаро мехӯранд.
Фарқияти аввалиндараҷаи байни лӯбиёҳо ва заҳкашҳо дар он аст, ки dips лаблабуи ширин аз сметана ё дигар маҳсулоти ширӣ ба даст меоранд, ки гулус қаноти пурқувваттар, нитроерро истифода мебарад.
Hummus, ки асосан нахӯд ё қошуқи сиёҳ, метавонад гуногунии спиртҳоро дар бар гирад, то баъзе заҳрдор, заиф, ороиш, ё лампаҳои лампаро бисанҷанд.
Таҳини ба дорухона дохил карда шудааст ва метавонад мағозаи харидашуда ё хариди онро харид кунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 метавонад (тақрибан 15 м.) Лӯбиёи сиёҳ, рехт ва резед
- 1/4 косаи зайтун (гиёҳ)
- 1 тарбуз сирпиёз, сабусакҳо ва minced
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 2 tablespoons cilantro решакан ё parsley бурида
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Илова кардани лӯбиёҳои сиёҳ ва резинӣ, заҳираи растанӣ, сирпиёз, равғанҳои зайтун, афшураи оксиген ва заҳрока ба коркарди озуқаворӣ ва омехта то пурра ҳамвор ва қаймоқ.
- Мавсими бо намак ва ќаламфури ба бичашед ва дар қубур (ё parsley, агар шумо намехоҳед penantro). Агар омехта барои ғизои шумо хеле ғафс шавад, илова кардани нисфи қошуқи равғани зайтун ва ним қошуқи шарбати лимӯ ё об.
- Хабари фаври ё дар яхдон дар як контейнери ҳавоӣ нигоҳдорӣ кунед.
- Бо нон pita гарм, chips pita , бурида crudite сабзавот ё chips tortilla.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 535 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 113 мг |
| Карбогидратҳо | 81 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 22 г |
| Протеин | 28 г |