Рӯйхати анъанавии анъанавиро дар бар мегирад (оҳанӣ), вале онро иваз кардан мумкин аст. Баъзе одамон ба ҷарроҳӣ қодиранд, ки қаҳва ва кӯдакон бошанд, хусусан, баъзан аз ӯҳдаи пӯшидани ҳашароти ҷисмонӣ набароянд. Аммо бо истифода аз равған заҳираи алтернативии хуб барои додани пӯлоди қаймоқи он бе заҳри номатлуб аст.
Чӣ Humus?
Ҳумус (калимаи арабӣ барои нахӯдҳо) як қатор ё паҳн аст, ки аз ҷуворимакка дар якҷоягӣ бо шарбати лимӯ, ҳанут ва аксар вақт, tahini дода шудааст. Агар шумо як дорухури гусфандед, ки лӯбиёҳои garbanzo талаб мекунад, танҳо он аст, ки garbanzo тарҷумаи испанӣ аз чӯҷа аст. Дар Итолиё онҳо лӯбиёи сесӣ номида мешаванд.
Hummus яке аз қадимтарин хӯрокҳои ба пештара ба Миср баргаштан аст ва мо медонем, ки зардчаҳо беш аз 7000 сол пештар истифода шудаанд.
Хумус ба сифати Appetizer хизмат кунед
Hummus ба тарзи дилхоҳ ва боэҳтиёттар ба саломатӣ ва қаймоқ табдил меёбад. Намуди дӯстдоштаи оилавии худро аз як намуди заҳкаш ё якчанд намуди заҳмати хушк бо хӯрокҳои гармии пиёлаҳо, помидорҳои пиёдагард ва сабзавоти тару тоза ба монанди сабзӣ, бодиринг, қаламфури гӯшт, брокколи ва гулкарам. Ё ягон яке аз ин идеалҳои майдакунандаро бо зилзила санҷед .
Боварӣ ҳосил кунед, ки каме аз гиёҳҳои шалғам сурх, папиша (пӯшиши палмикӣ барои дӯзандагии абрешими аҷибе) пӯшед, ё заҳри хокро дар болои як ранги каме илова кунед. Ва фаромӯш накунед, ки як glug аз равғани зайтун бокимонда иловагӣ ба боло.
Гулпӯшед
Агар шумо дар мағозаҳои Баҳри Шимолӣ ё хонаҳои шахсии шумо масоҳат дошта бошед, шумо дидед, ки хӯрокҳои фаровон метавонанд фарқ кунанд. Новобаста аз он, ки шумо як мазза сирпиёз пурқиммат, лимӯ бештар ё ҷигарпӯширо зиёдтар кунед, ташаккури зичи худ - роҳи хубе барои назорат кардани компонентҳо ва ба таври фаврӣ эҷод кардани бичашед. Пас аз он ки дар ошхона эҷод накунед, ба шумо зӯроварии комиле, ки шумо ва оилаи шумо дӯст медоред, бимонед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 Оё (тақрибан 15 м.) Лӯбиёҳо ё лӯбиёҳои garbanzo, пошида ва пӯлод
- 2 Tablespoons
- шарбати лимӯ
- 2 Тақсимоти равғани зайтун
- 2 Кӯзаи сирпиёз, сабусакҳо ва пашшакл
- 1/2 Тозакунӣ
- 1/2 намак қошуқ
- 1/4 Қаламфури сиёҳ
- 3 Tablespoons oils oil
- 2 то 3 Мазмуни оби гарм
Чӣ тавр бояд кард
Дар як протсесси озуқаворӣ, ҷуворимакка, шарбати лимӯ ва равғани зайтун. Иловаи сирпиёз, зира, намак ва ќаламфури сиёҳ, пас равғани рида ва об. То он даме, ки равған ҳамвор кунед. Илова бар 1 то 2 tablespoons об, агар омехта барои хушнудии шумо хеле хушк бошад.
Ҳарорати гарм ё ҳарорати хона бо сабзавоти тару тоза ё пиёлаҳои ширӣ барои курпазӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 167 мг |
| Карбогидратҳо | 53 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 16 г |