Оё шумо ягон бор қуттиҳои cookies -ро пухта карда будед ва онҳоро дар дохили шампин паҳн карданд, ба ҷои он, ки таркибашонро нигоҳ доред? Ин мушкилӣ метавонад мушкил бошад, агар шумо дар байни кукиҳо ҷой надошта бошед, ва онҳо ба ҳамдигар дучор мешаванд.
Як қатор сабабҳои кукиҳо метавонанд ба монанди он паҳн шаванд, вале ҳама таҳти назорати шумо ҳастанд. Ба шумо лозим аст, ки сабабҳои онро қайд кунед. (Ҳамчунин, агар шумо хоҳед, ки кукиҳои шуморо паҳн кунанд, шумо метавонед маълумоти зеринро дар бар гиред.)
Бо роҳи, тавре, ки шумо дорухатро пайравӣ мекардед ва намемонд, масалан, яхмоси вазнин барои равған. (Ба ман бовар кунед, ман мактубҳои хеле шавқовар дорам).
Инчунин зарур аст, ки ба таври дуруст чора андешед . Таркибҳои муфид аз рӯи вазн баҳо медиҳанд, чунки андозагирии андозаи монанди пиёлаҳо хеле бад аст. Миқёси рақамӣ шумо метавонед ба грамм муқаррар кунед, ки барои пизишкони хона воситаҳои зарурӣ доранд.
Оғози ангиштсанҷӣ # 1 Кулпит аст
Бо ҳама гуфтан мумкин аст, ки сабаби асосии кукиҳо паҳн кардани он аст, ки танӯр нанӯшад. Ин гармкуние, ки кукиҳоро муқаррар мекунад, ва қошуқчаҳо ба яхбандии хеле фароғат маънои онро дорад, ки равған то пеш аз кукиҳо имконияти муқаррар карданро дорад.
Танҳо вақте ки шумо танӯриро ба 350 ° F гузоштаед, ин маънои онро надорад, ки он 350 ° мебошад. Истеҳсоли металлӣ метавонад аз рахна барояд, аз ин рӯ, эҳтимолан метавонад аз шумо зудтар гармтар ё сардтар бошад. Барои санҷидан, худ як консомолетро огаҳ кунед (хубтараш барои камтар аз панҷ доллари амрикоӣ), ва агар зарур бошад.
Ҳамчунин, баъзе оксидҳо нисбат ба дигарон пештар эҳтиёҷ доранд. Шумо метавонед пеш аз 20 дақиқа пеш аз насб кардан барои пешгирӣ кардани оне,
Бо роҳи, равған танҳо чизе, ки вақте шумо онро пухта мешавад, нест. Шакар низ, низ. Пас, кукиҳо бо бисёр шакар дар онҳо тамоюли зиёдтар аз онҳо бо шакл кам мешавад.
Ва агар шумо истифода шакар ҳамоҳанг, куки шумо бештар бештар паҳн. Истифодаи шакарҳои гулӯл, шакарҳои болаззат ё консерваҳои шакар паҳн мешаванд.
Watch мундариҷаи оби блог
Масъалаи дигар он аст, ки бештари равғанҳо қариб 19 фоизи обро дар бар мегирад , ва обҳои куки шумо ба паҳн мешаванд. Шумо метавонед каме иваз кунед , ки 100% фарбеҳро фароҳам меорад, аммо он гоҳ шумо қурбонӣ кардани равғани равғанро доред, ки дар фикри ман қурбонии арзишманд нестед.
Шабакаҳои аврупоӣ ва баъзе сутунҳои дохилӣ аз корхонаҳои хурдтар дар онҳо об доранд ва онҳо ба маблағи каме арзон хоҳанд шуд. Аммо ҳар он чӣ мекунед, ин сутунҳои равғанро истифода набаред. На танҳо онҳо дорои мӯҳтавои баланди об ҳастанд, балки онҳо низ дар аксари ҳаво ҳастанд, ки инчунин қуттиҳои шуморо паҳн мекунанд.
Ва азбаски ҳаво боиси қаҳвахонаҳо мегардад, шумо намехоҳед, ки ҳаво аз ҳад зиёд ба қаҳва қандуратсия кунед, вақте ки шумо равған ва шакар якҷоя мешавед. Танҳо яхмос барои он, ки ба якҷоя кардани равған ва шакар, ки метавонад танҳо 30 сония ё то он бошад, гирифта шавад. Беш аз ин, ва шумо танҳо ҳаво хеле зиёд аст.
Ман медонам, ки ин бовар кардан хеле душвор аст, аммо кукиҳо дар як шоколади ширин пӯшида, бештар аз онҳое, ки дар қабати торик пухтаанд, паҳн мешаванд. Ин ба ҳарорати гарм меояд.
Азбаски пӯсти торик гармии бештарро меафзояд, кукиҳо зудтар хоҳад шуд. Аммо дар кукиҳо чашм пӯшед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар поёни он нестанд.
Оё пневматиро не
ШМШ инчунин метавонад кукиҳоро ба паҳншавии он, агар он дар сатҳи ғайримоддӣ бошад ё агар greased бошад. Тафтиши камтар аз шикаст дар он аст, ки кукиҳо бештар паҳн мешаванд. Ҳамин тавр, пантуркизм бефоида аст. Агар шумо коғази корношоямро дарёфт кунед, он инчунин ба кам кардани паҳнкунӣ кӯмак мекунад, вале таҷрибаи охирин нишон медиҳад, ки аксарияти коғази плазмавӣ дар ин рӯзҳо як қатор рехтани пӯст нестанд.
Шахси дигар метавонад қаҳва бошад. Селҳо бо мазмуни gluten пасти мисли орди орди орд ё орди торт боиси шириниҳои шумо ба орди зиёди фаровон паҳн мешаванд.
Агар шумо ҳамаи ин омилҳоро назорат кардед, шумо низ метавонед шитобед, ё беҳтаре, пеш аз он ки онро оҷур кунед, хамирро ях кунед.
Ин корро ба қуттиҳои кӯмак мекунад, ки шакли худро дар танӯр давом диҳанд. Ман мехоҳам, ки қуттиҳои куҳро ба як қубур резам, онро дӯхт ва сипас буридашударо бурида, онҳоро дар варақаи нонпазӣ тартиб диҳед ва онҳоро оҷил кунед.