Чой ва намудҳо ва истифодаҳо

Муайян кардан

Дар маҷмӯъ, калимаи "чой" ба нӯшидани гарм, ки бо роҳи пошидан ё ҷӯшидан / ҷӯшидан / decocting баргҳои хушк аз корхонаи Camellia sinensis таҳия шудааст . Инчунин тайёр кардани чой хунукшуда (нӯшокие, ки бе истифодаи оби гарм сохта шудааст) ва чой хунук ё хунукшуда (чойе, ки хунук нест, гармтар аст).

Калимаи "чой" ҳамчунин метавонад ба баргҳои барои тайёр кардани нӯшокиҳои чой, ё ба худпарто чой истифода шавад.

Ин баргҳо одатан хушк мешаванд ва метавонанд баргҳои баргакт, баргҳои фишурдашуда, баргҳои шикаста, баргҳои тару тоз , баргҳои ориз (масалан, чой сабақан либос ) ё баргҳои пӯхташуда ва обдорро ("чойи фаврӣ") бардоранд. Барои бештар дар бораи ниҳол чой ва парвариши он, дидан ба Camellia sinensis ва чой истихроҷ мекунанд .

Мисли "қаҳва" калимаи "чой" метавонад барои як қаҳваи як чой дар кафе ё ресторан истифода шавад. (Масалан, "ман як чой мехоҳам" ба ҷамоат ё хатири эҳтимолан як пиёла чой диҳад.)

Бисёри одамон ба гиёҳҳо, ки дар оби гарм таркиб ёфтаанд, ҳамчун « чӯҷаи чарбҳо » менӯшанд, вале инҳо ба таври дақиқ шинохта мешаванд.

"Чой" низ метавонад ба якчанд намудҳои гуногуни иҷтимоӣ, хӯрок ва хӯрокхӯрӣ ишора намояд. Эҳтимол, ин беҳтар аст, ки дар байни онҳо инҳоянд: хӯроки Бритонию / хӯрокҳои бо номи «чой», аз ҷумла чой ва чойҳои чӯб , чой ва чой пурра . Дар Англия, Австралия ва Зеландияи нав, хӯроки шом хӯрокворӣ аксар вақт маъмулан «чой» маълум аст. (Таъсири ин намуди ҳатто ба ташаккули тарзи ғизо, ки бо хӯроки хурди хӯроки сершумори шир, аз қабили " sandwiches ", оварда шудааст). Ба ин монанд, қабулгоҳҳо ва ҷамъомадҳое, ки дар он чой хизмат карда мешавад, метавонанд ҳамчун «шир» номида шаванд. (Масалан, ҷамъомадҳои ҳизбҳои тӯй бо ин сабабҳо "тазодҳои тӯй" маълуманд.) Намунаҳои дигари ҷамъомадҳо, ки чун чой шинохта шудаанд, инҳоянд: chanoyu ва gong fu cha .



Баъзан, "чой" барои пӯсти гӯшти гов истифода бурда мешавад. Ин аст, ки калимаи лотинӣ барои марҷа.

Намудҳои чой

Усулҳои тайёрии чой

Чой дӯконҳо

Чой ва Хӯроки нисфирӯзӣ

Тухмиҳои табиӣ

Шабака

Тема (ҳикояҳо бо "he")

Намунаҳои Teas

Jasmine Pearl Чой сабз, Чой чой, Ширини Ширини Бритониё-Style