Шумо бояд ин лаззати ширини тару тозаро ҳар як тобистон истифода баред, бо помидор аз боғи худ ё Бозори деҳқонон истифода баред. Ҳеҷ чиз монанди шӯрбо аз ток рехт, ки ҳанӯз аз офтоб гарм аст. Ин чизи ба монанди шӯрча помидор консерва аз кӯдакӣ нест!
Ин шӯр хуб хуб аст, инчунин, дар ин фасли тобистон, дар қисмҳои 2 ё 4-пиёла яхкунӣ кунед, ва дар он лаҳза дар фасли зимистон баҳраманд шавед. Барои гарм кардани он, дар як яхдон дар як шабонарӯзӣ, баъд аз як дақиқа ва мутаносибан гармкунӣ ҷойгир кунед, то даме, ки шӯрбо дар стерометрии 160 ° F ба 160 ° F мерасад.
Бо баъзе услубҳои хонагӣ ё баъзе маҳсулоти нонпазӣ toasted хизмат кунед. A хӯриш сабз хуб, бо мағозаҳои лоғар ва баъзе нахўд ночизи, ки ба ин хӯроки оддӣ иловагӣ хоҳад буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 пиёз, diced
- 2 дона сирпиёз, minced
- 6 помидор beefsteak, кишт ва бурида
- 4 помидор растаниҳои пухта, бурида
- 1 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қаламфури сафед
- 2 пиёла чой ё сабзавот
- 2 tablespoons равған
- 2 tablespoons орд
- 1/2 қошуқи афлесун зайтун
- 1 tablespoon minced баргҳои basil тару тоза
- 1 қошуқча
- баргҳои тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
Дар равғани вазнин, равғани гарм ва пиёз ва сирпиёз то тенук пазед.
2. Ба навъи помидор, намак, ќаламфури ва захира ва 20 дақиқа илова кунед.
3. Марҳамат кардани шӯрбо тавассути шӯрбои нек; партофта мешавад.
4. Дар таркида тоза, равған гудохта, илова кунед; пухтан ва табассуми барои 2-3 дақиқа барои як roux барои thicker шӯрбо.
5. Ба 1/2 косаи омехтаи помидор илова кунед; пухтан ва то thickened омезед.
6. Иловаи омехтаи помидор бо пухтани пухтан ва пошидани симро то омехтаи гарм ва каме thickened.
Зарур аст, ки решаҳои афлесун, basil, and thyme leaves ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 10 мг |
| Sodium | 496 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 7 г |